Болтовня на кухне подводного охотника

[zbarbos]

Икру и жир внутренний посолили в банке.

а икру линя можно есть? без термообработки?

 

[Slavich-54]

а икру линя можно есть? без термообработки?

А что у линей с икрой ? Что-то не читал. ))))) Однако уже съел один бутерброд с солёным жирком. Вкусно !
Пробовал засолить кусочки печени без термообработки, но оказались излишне горькими.

 

[zbarbos]

А что у линей с икрой ? Что-то не читал. ))))) Однако уже съел один бутерброд с солёным жирком. Вкусно !
Пробовал засолить кусочки печени без термообработки, но оказались излишне горькими.

Линь же вроде как условно ядовитая рыба...
Я его без термической обработки даже не пробовал никогда. В сметане с укропчиком. Или котлеты.
Поэтому и интересно!

 

[Бобёр-людоед]

Линь же вроде как условно ядовитая рыба...
Я его без термической обработки даже не пробовал никогда. В сметане с укропчиком. Или котлеты.
Поэтому и интересно!

Посмотреть вложение 134190

Если человеку перелить кровь свиньи, то тоже может сдохнуть с такой же вероятностью, однако же сало едят, хоть оно термически и не обработано

 

[игорь удомля]

Если человеку перелить кровь свиньи, то тоже может сдохнуть с такой же вероятностью, однако же сало едят, хоть оно термически и не обработано

термически не обработанное сало выводит плохой холестерин из организма. была такая информашка. а ещё разгоняет желчь. главное без фанатизма.

 

[zbarbos]

Если человеку перелить кровь свиньи, то тоже может сдохнуть с такой же вероятностью, однако же сало едят, хоть оно термически и не обработано

это некорректный пример.

иногда если человеку перелить кровь другого человека - то тоже можно сдохнуть. но пить её можно без проблем.
или если человеку перелить кровь помидора - то аналогично.

мы же говорим о продукте который вроде как токсичен/ядовит изначально....

это как со свинушками - все ели и радовались, пока не выяснилось что они токсичны. и теперь каждый сам решает есть их или нет.

вот я и интересуюсь у человека - как там после употребления?

 

[zbarbos]

термически не обработанное сало выводит плохой холестерин из организма. была такая информашка. а ещё разгоняет желчь. главное без фанатизма.

единого мнения на этот счёт нет. так что пока учёные спорят - можно есть.

 

[Бобёр-людоед]

это некорректный пример.

иногда если человеку перелить кровь другого человека - то тоже можно сдохнуть. но пить её можно без проблем.
или если человеку перелить кровь помидора - то аналогично.

мы же говорим о продукте который вроде как токсичен/ядовит изначально....

это как со свинушками - все ели и радовались, пока не выяснилось что они токсичны. и теперь каждый сам решает есть их или нет.

вот я и интересуюсь у человека - как там после употребления?

Ихтиотоксины, содержищиеся в крови рыбы, опасны только при попадании в кровеносную систему. Это как змеиный яд. Королевская кобра кусает свою добычу, а потом её жрёт, но своим ядом не травится. Более того, она питается другими змеями, более ядовитыми, чем она сама, поэтому её и называют королевской. Просто яд, который действует через систему кровообращения, для системы пищеварения безвреден. Если только она не повреждена и нет внутреннего кровотечения. Тогда да. А так, если человека укусит змея, иногда кровь отсасывают и сплёвывают. Но это не обязательно. Во-первых, спорно, что укушенному это поможет. Во вторых, такую кровь можно спокойно пить. Ферменты ЖКТ такие токсины быстро нейтрализуют

 

[Slavich-54]

Какими мелочами мне кажутся рыбьи токсины, из чистых речек и глухих стариц.
Это как детский лепет по сравнению с водой из Волги, и прочих рек с промышленными сбросами.
Вот уж где рыба насыщена токсинами, это да !!! И не надо разводить демагогии.

 

[Медветь]

Ещё Сабанеев писал, что незрелая щучья икра ядовита. Я ее только весной солю, перед нерестом, крупную.

 

[игорь удомля]

всё полезно что в рот полезло.

 

[zbarbos]

Ихтиотоксины, содержищиеся в крови рыбы, опасны только при попадании в кровеносную систему. Это как змеиный яд. Королевская кобра кусает свою добычу, а потом её жрёт, но своим ядом не травится. Более того, она питается другими змеями, более ядовитыми, чем она сама, поэтому её и называют королевской. Просто яд, который действует через систему кровообращения, для системы пищеварения безвреден. Если только она не повреждена и нет внутреннего кровотечения. Тогда да. А так, если человека укусит змея, иногда кровь отсасывают и сплёвывают. Но это не обязательно. Во-первых, спорно, что укушенному это поможет. Во вторых, такую кровь можно спокойно пить. Ферменты ЖКТ такие токсины быстро нейтрализуют

Спасибо за информацию!

Какими мелочами мне кажутся рыбьи токсины, из чистых речек и глухих стариц.
Это как детский лепет по сравнению с водой из Волги, и прочих рек с промышленными сбросами.
Вот уж где рыба насыщена токсинами, это да !!! И не надо разводить демагогии.

Было бы хорошо - если бы было так просто! Но к сожалению принцип "милоты и удалённости" не всегда гарантирует полезность.

всё полезно что в рот полезло.

это же вроде не раздел 18+!...

 

[Slavich-54]

))))))))))))))) ...... Было бы хорошо - если бы было так просто! Но к сожалению принцип "милоты и удалённости" не всегда гарантирует полезность.

То-то и оно, что судя по вкусу рыбы, и даже по её внешнему виду ; ЭТО ВСЕГДА !!! Остальное демагогии, типа - что твёрдый х... не всегда лучше мягкого.