вот поковырявшись немного нашел:
И вот ссылка по которой вообще все по полочкам разложено:
http://www.bestpravo.ru/rossijskoje/kz-akty/o4o.htm
Черные точки: есть можно
18.04.2013
Здравствуйте, уважаемая редакция!
[заболевание называется постодиплостомоз] Пишет вам рыбак с 60-летним стажем. Читаю в вашей газете про удивительные рыбацкие при*ключения. Были и у меня на рыбалке невероят*ные эпизоды, но написать хочу не о них.
Последние десятилетия я наблюдаю ката*строфическую деградацию Истринского водо*хранилища. Я не говорю уже о 40-процентном заражении леща лентецом (солитером). Име*ет место и другая беда. Практически вся плот*ва больная: черные пятна от 1 мм до пример*но 8 мм на чешуе, а также и под чешуей, на глу*бине до 1 мм. Такое бывает и при чистой чешуе. Черные пятна под кожей – это поражение мяг*ких тканей. На вид как будто инородная масса. Также поражаются и плавники. Подлещик за*ражен на 60–70 процентов; при чистой чешуе пятна внутри.
Данные, которые я привел в процентах, – это статистика уловов в районе РСБ «Лопотово» и Ере*минском заливе (река Катышня). Совсем мелкая плотва в основном чистая.
Я обращался к врачу в лабораторию. Он мне сказал, что это паразиты. Рыбу в пищу употреблять нельзя, опасно для человека (поражение печени).
Водохранилище интенсивно посещается ры*боловами, рыбалка в основном успешная. Рыбу едят, наверняка дают и детям вяленую, ведь это лакомство. Возможно, и на других водохранили*щах такая же беда, потому что и на Московском море подобное наблюдается, только не в такой степени.
Если это возможно, выясните, пожалуйста, что это такое. Желательно написать об этом в вашей га*зете, потому что речь идет о здоровье людей.
С уважением,
Баринов Михаил Иванович, Зеленоград
Черные точки на теле рыб – это заболевание, которое на*зывается постодиплостомоз, или черно-пятнистая болезнь рыб. Вызывается оно личин*ками паразитического чер*вя Postodiplostomum cuticola. Взрослый червь имеет плоское тело длиной 1,5 мм и шириной 0,5–0,09 мм. Он паразитирует в кишечнике рыбоядных птиц, таких как кваквы или цапли. В кишечнике птицы черви про*дуцируют яйца, из которых выходят личинки. Личинки попадают в воду и проникают в тело промежуточных хозяев – моллюсков. В моллюске про*исходит бесполое размноже*ние личинок, в результате ко*торого получаются снова ли*чинки, но уже другого строе*ния – церкарии. Вот они-то и паразитируют на рыбах.
Откуда же берутся чер*ные точки? Церкарии вы*ходят в воду и внедряются под кожу рыб. При этом в ко*же на глубине 1,5–2 мм во*круг личинки образуется сое*динительнотканная капсула, в которой откладывается чер*ный пигмент – продукт распа*да клеток крови и пигментных клеток кожи рыбы. Так и воз*никают черные точки. [цепочка заражения]
Постодиплостомоз встре*чается повсеместно, но наи*более широко он распростра*нен на юге России, Западной Сибири и Дальнего Восто*ка. Появление этой болезни в Подмосковье, возможно, свя*зано расселением моллюсков- переносчиков заболевания или с негативным влиянием загрязнения водоемов.
Человек не является ни промежуточным, ни оконча*тельным хозяином паразита. Находясь в теле рыбы, церка*рии не выделяют опасные для человека токсины. Соглас*но соответствующим ГОСТам при наличии на теле товарной рыбы единичных черных то*чек она допускается в продажу без всякой специальной обра*ботки. Так что рыбу, поражен*ную постодиплостомозом, в пищу употреблять можно. Ко*нечно, она должна быть пра*вильным образом приготовле*на (сварена, пожарена, посо*лена), чтобы исключить воз*можность сохранения в ней в жизнеспособном состоянии каких-нибудь других парази*тических организмов.