Болтовня на кухне подводного охотника

[Куба]

Вообще, конечно, в идеале нужно ехать туда, где водится, и там трофеить и хомячить, хотя до этого надо ещё дожить. Меня сейчас направили помочь перевести документы одной особе, про которую уже давно ходили разговоры, что она водится с нечистой силой. Не буду описывать всего, что происходит - сейчас мой ноут в ремонте, а писать с чужих или с телефона некомфо, да и рано ещё. Но просто один характерный пример- в воскр она тому, кто её разозлил, сказала "чтоб он обосрался", и реально часа через 2 случилось. А сегодня, вернее, уже вчера, пожелала, чтобы у меня член отсох, и сделала такой же магический жест, как и наконуне. Щас проверил, пока всё ок, но не это главное. Просто необходимость взаимодействия с такими личностями никуда не денется, с непредсказуемым результатом. Кстати, она ещё обещала наслать глистов на всех судаков на водохранке

- доктор, а сифилис это как?
- зуд, выделения.
- фух!
Облегчённо выдохнул пациент.
- у меня только почернел и отвалился.
С оптимизмом добавил.
)))))))

 

[LEGKIY VETEROK]

- доктор, а сифилис это как?
- зуд, выделения.
- фух!
Облегчённо выдохнул пациент.
- у меня только почернел и отвалился.
С оптимизмом добавил.
)))))))

Очень рад что ты хоть на форуме объявился дорогой человек….

 

[Бобёр-людоед]

Лёша был, может, и вкусный, но костлявый. Когда его в консервах делают, кости мягкие, съедобные, мне так больше нравится. Не знаю, можно ли такое в домашних условиях воспроизвести

 

[Куба]

Конечно. В автоклаве. Сорок минут после 100градусов. Температуру держать до 108 гр. На куски, посолить, в банки, на пол литровую банку - лист лавра, душистого перчика шт 3, пол чайной ложки уксуса, столовую растительного масла, крышкой закатал и в автоклав. Банки до верху не закладывать, иначе крышки посрывает. Реально вкусней скумбрии получается.
Если делать с томатной пастой (мне так не нравиться) То куски предварительно обжарить на раскаленной сковородке. Пасту столовой ложки достаточно, хотя, можно чуть больше. Но на мой взгляд вкус самой рыбы теряется.

 

[Бобёр-людоед]

Сазанья икра. На самого углей может не хватить.

 

[rroman1973]

рецепт то где? или только соль? жареная думается вкуснее... причем карасиная....

 

[Бобёр-людоед]

рецепт то где? или только соль? жареная думается вкуснее... причем карасиная....

Да, соль, "адыгейская". По дороге на ныр в местной магазе 3 пачки взял как раз для этого. Голову ею присыпали, и, несмотря на жару, привезли свежую. Сазана тоже присыпали, но потом удалось всего пожарить. По вкусу получился очень похожим на поросёнка. Хотя, если бы упущенного амура добыл, или если бы вместо него был сом, пришлось бы экстренно с реки возвращаться, либо он бы протух - днём где-то +34 в тени.

 

[rroman1973]

Да, соль, "адыгейская". По дороге на ныр в местной магазе 3 пачки взял как раз для этого. Голову ею присыпали, и, несмотря на жару, привезли свежую. Сазана тоже присыпали, но потом удалось всего пожарить. По вкусу получился очень похожим на поросёнка. Хотя, если бы упущенного амура добыл, или если бы вместо него был сом, пришлось бы экстренно с реки возвращаться, либо он бы протух - днём где-то +34 в тени.

че три пачки соли хватило на посол икры? чет соль неправильная походу... раз так много ушло...., а так сазана забалыковал- присолил - потом можно и пожарить - тока надо отмочить.... по вкусу ну крапива там в помощь.... а еще - бутыли с замороженной водой + пара хороших одеял и тенек... пару дней не протухнет...

 

[DmitryPioneer]

че три пачки соли хватило на посол икры? чет соль неправильная походу... раз так много ушло...., а так сазана забалыковал- присолил - потом можно и пожарить - тока надо отмочить.... по вкусу ну крапива там в помощь.... а еще - бутыли с замороженной водой + пара хороших одеял и тенек... пару дней не протухнет...

Ну у нас жара злая стояла, в тени 35-38, на солнце машина до 90 разогревалась (проверяли прибором)-ебок

 

[main_killer]

Жару переношу норм, как, впрочем, и холод, больше бесят осадки любого вида ))
Но, не смотря на ливень, закоптили свежедобытую рыбку:

А потом и погодка разгулялась

 

[Бобёр-людоед]

Вчерашний сазан мальчик был. Ещё подбил карася, он оказался без субпродуктов. А охотой раньше карасиха была с икрой. Она у неё, и правда, вкуснее

 

[main_killer]

 

[Бобёр-людоед]

Жена пока в отпуске, с детьми на даче, а в городе жрать нечего, перехожу на подножный корм

 

[main_killer]

...
Жена пока в отпуске, с детьми на даче, а в городе жрать нечего, перехожу на подножный корм

коль, охотишься через день, добывай на два каждый день свежак будешь лопать

 

[Бобёр-людоед]

коль, охотишься через день, добывай на два каждый день свежак будешь лопать

Так запас есть, с прошлой охоты последнее свободное отделение в морозилках занял. Но я пока за судаков взялся, их испортить труднее. Я воды где-то 2 литра взял, чтобы на выходе получилось 4 порции бульона. Потом буду их в микроволновухе греть, и добавлять чёрные сухари. Ещё нашёл в холодильнике 7 кусков шашлыка из сазана, 10- дневной давности. Я сразу их не стал, потому, что показались плохо прожаренными. А вчера их в микроволновуху на максимум на 7 минут засунул и доготовил. Сначала 2 кусочка на биопробу, не отравился, тогда, как отнырял, остальные 5 доел

 

[Бобёр-людоед]

 

[main_killer]

 

[Бобёр-людоед]

Сегодня словил леща и сомёнка. Упустил большого-успел зарыться в траву. Когда встретились с сомом, лещ на кукане начал бешено колотить по воде хвостом. А в сомёнке оказалось 5 раков и три небольшие жемчужницы. Я думал, обычно их лещи едят. Может, они и правда друг в друга превращаются?

 

[main_killer]

Лещ в лаваше со сливочным маслом фаршированный луком. Давненько не делал. Вкусно.