Болтовня на кухне подводного охотника

[Slavich-54]

Выходные в глухозимье тянутся медленно. Одна из радостей, это заглянуть в морозилку.
Что бы из рыбы выбрать ? Жене карпы и сомы не нравятся, жирные видите-ли !!! Ещё и шкуру рыбью мне отдаёт. Так это же самый деликатес !?!
Выбрала мешающегося "беломясого" голавля из малой речки. Прошу пожарить простецки на сковородочке с лучком, без всяких духовок и соусов.

******* Пюре и винегрет дополнили прелести ужину.

 

[Бобёр-людоед]

 

[Бобёр-людоед]

 

[Бобёр-людоед]

 

[main_killer]

Не та грязь ))) палтуса
Норм заходит
Караси, что только уже из них не делали

 

[Бобёр-людоед]

Людоед, тушёный с луком и морковью.
На днях наткнулся на вывеску "вьетнамская форель" и решил взять на пробу. Продавцы сказали - это форель "другая", но вкусная. Какого же было моё удивление, когда дома я разглядел на этикетке надпись "Пангассиус". Дело в том, что эта рыба никакого отношения к форели и лососёвым вообще не имеет, а является акульим сомом, к тому же с недоброй репутацией чистильщика дна, падальщика и даже... людоеда. Узнав, о какой рыбе идёт речь, все домашние брезгливо отвернулись, а потому дегустировать сома-людоеда пришлось мне одному. Потушил его с репчатым луком и морковью. На удивление, вкус оказался сочным и мягким, очень похожим на форель. Уходя с кухни, супруга сказала, что уловила подозрительный запах, подтверждающий неблаговидное поведение этой рыбы при жизни, но я ничего подобного не унюхал. Вероятно, свою роль сыграло самовнушение. В итоге
мне так понравилось мясо людоеда, что ночью ещё несколько раз выходил на кухню за добавкой. Возможно, продавцы ошиблись и дали мне более ценную рыбу, тем более, мне показалось, что раньше я видел пангассиуса по цене +- 500р, а тут килограмм людоеда стоил 350 рублей

 

[main_killer]

Если кто-то людоед, это не значит, что он не вкусный сам

 

[DmitryPioneer]

Покупать рыбу-моветон

 

[main_killer]

Покупать рыбу-моветон

к сожалению или счастью не всё у нас водится, поэтому данный моветон иногда простителен

 

[Бобёр-людоед]

к сожалению или счастью не всё у нас водится, поэтому данный моветон иногда простителен

Вообще, конечно, в идеале нужно ехать туда, где водится, и там трофеить и хомячить, хотя до этого надо ещё дожить. Меня сейчас направили помочь перевести документы одной особе, про которую уже давно ходили разговоры, что она водится с нечистой силой. Не буду описывать всего, что происходит - сейчас мой ноут в ремонте, а писать с чужих или с телефона некомфо, да и рано ещё. Но просто один характерный пример- в воскр она тому, кто её разозлил, сказала "чтоб он обосрался", и реально часа через 2 случилось. А сегодня, вернее, уже вчера, пожелала, чтобы у меня член отсох, и сделала такой же магический жест, как и наконуне. Щас проверил, пока всё ок, но не это главное. Просто необходимость взаимодействия с такими личностями никуда не денется, с непредсказуемым результатом. Кстати, она ещё обещала наслать глистов на всех судаков на водохранке

 

[main_killer]

За любое колдовство расплата неминуема, так что ей тоже достанется в случае чего

 

[Slavich-54]

Всю зиму лакомились осенними заготовками. Один - два раза в неделю рыбное меню.


За окнами весна, и пора активнее освобождать морозилку. Кто у нас там, такой бледненький ? Очередной судачок ?


Весной взяли за правило, ходить на речку к рыбакам, по следам снегоходов. Очередной выход успешный, купили мелкой бели.
Сладкая, икряная плотва, только что пойманная и пожаренная; не сравнится с трофейными здоровяками. Мелких вообще, жую целиком без остатка.
С тех, что больше ладони выбираем мясо без косточек. Лепота и наслаждение.

 

[Бобёр-людоед]

Благовещенье сегодня, а потому положено есть рыбу. Но, возможно, потому, что в ход пошли старые запасы, нового ничего добыть не получилось. Бывает, что охота проходит в мутняке, а иногда приходится искать рыбу в траве, но сочетание и того и другого создаёт для меня определённые трудности. Ещё на вербное воскресенье рыбу, кажется, едят. Сегодня вода была +8.1. Как я понимаю, при +8 сомы уже выходят из анабиоза, но выходят на места охоты при темпиратуре воды выше 10 градусов

 

[DmitryPioneer]

Посмотреть вложение 132078
Благовещенье сегодня, а потому положено есть рыбу. Но, возможно, потому, что в ход пошли старые запасы, нового ничего добыть не получилось. Бывает, что охота проходит в мутняке, а иногда приходится искать рыбу в траве, но сочетание и того и другого создаёт для меня определённые трудности. Ещё на вербное воскресенье рыбу, кажется, едят. Сегодня вода была +8.1. Как я понимаю, при +8 сомы уже выходят из анабиоза, но выходят на места охоты при темпиратуре воды выше 10 градусов

С рыбацкого форума))))
Браконьеришь?-набор рыбы прям об этом и говорит)))))

 

[Бобёр-людоед]

С рыбацкого форума))))
Браконьеришь?-набор рыбы прям об этом и говорит)))))

Да нормальная Усманка река, лучше многих, только неудобно, ниже жд моста в Боровом заказник, а выше свидетелей много). Я в заказнике с 2002 нырял с разрешения егеря-там они, а не РО, но, боюсь, власть там уже сменилась.

 

[Бобёр-людоед]

Я когда на майские в Калининградской обл был, перешел на блюда из ныбы. Понравилось, когда в суп кладут кусок красной рыбы, судака и треску. Форели сейчас не было, треска, посчитал, не нужна, сварил из судака и линя
Вроде бы, похоже получилось. Ещё кладётся картоха кубиками, зелень и лимона немного

 

[main_killer]

Уничтожаем остатки с морозилки ))
Ещё на раз точно осталось...

 

[Slavich-54]

Пирожки , пицца, и 2 сосиски в тесте к выходным.

 

[main_killer]

Дома калью забабахали, правда, почти постная получилась ))) т.к. использовали лишь остатки суповых наборов от судака и щуки. Но застыла как заливное. Огурчики солёные тоже свои. Вкус прикольный

 

[DmitryPioneer]

…..