Балык осетровый из сома. КАК сделать осетрину из мяса сома )))

[слон]

Как то угощали ростовские друзья балыком , что то не зашло но думаю причина в приготовлении

 

[Abirvalg]

Понеслась

 

[Abirvalg]

Началось.. пусть недели полторы постоит, если выдержу)))
Малееькую порцию вымачивал часов 10..
Болтшую поменьше, часов 6. В запас))
А эту ждууууу..

 

[DmitryPioneer]

Будущий балык…

 

[Abirvalg]

Еще партейка
Сигареты для масштаба

 

[Abirvalg]

,,, супер

 

[kopol]

,,, супер
Посмотреть вложение 121434

балычок под кофеёк, вкусно очень...

 

[слон]

Вова дай рецепт

 

[долбоклюй31337вот]

Вова дай рецепт

так он в самом первом посте))
на фото с бутиками - как раз более нежный. - более вымоченый

 

[DmitryPioneer]

Воффффка - гад. Напишите ему кто-нить это в подъезде....или на машинке накарябайте

 

[александр70]

С сомиком не повезло, приходится довольствоваться этим...
Понравилось в место сливочного масла , жирную сметану (на ферме беру) намазывать на хлеб , очень приятно получается .

 

[Антон Королев]

Голавль чтоль?)

 

[DmitryPioneer]

Голавль чтоль?)

100% - явно окский голавль, мерзкий и невкусный

 

[Slavich-54]

Новый подвид - курносый голавль.

 

[Abirvalg]

Это сомовий балык из осетра))

 

[Белаз]

...а это надеюсь балык...

 

[Белаз]

Вымочил,вывесил...
Ждём-с...

 

[Белаз]

Пятница,пивятница...

 

[Белаз]

Как его сохранить то лучше?
В бумагу и в холодильник? Или как иначе?

 

[dima@vrn]

Что хранить то есть надо ) пару поседелок и нету))