Самогон изготовление, самогонные аппараты, изысканный самогон

[Abirvalg]

----------

 

[Сазанчег]

тройку лет делаю из яблочного вина, типа кальвадос)))))))) хотя собственно говоря почему типа. Набираю яблок на участке жму сок, добовляю примерно грам 30 сахара на литр сока и через гидро затвор закрываю в большой фляге, тоесть ставлю под вино. Через пару месяцев, а иногда и значительно дольше (например в гараже одна фляга до сих пор стоит) заливаю вино в аппарат и гоню сэм градусов 44-48, так как считаю что питие и употребление более крепкого напитка только сжигает слизистую (это чисто мое мнение). После того как выгнал на кончике ножа сыплю марганцовку, удаление сивушных масел, хотя то количестиво которое содержится в приготовленном таким способом сэме очень не велико, через три дня процеживаю через "леписток" (такая штука типа респиратора), вот собственно говоря и все. Действие с марагнцовкой можно и не проводить, но я последний раз решил попробовоть, честно говоря разницы во вкусе и запахе не почувствовал и не увидел, как пах он яблоками и на вкус яблочный сок только обжигающий так оно все и осталось. Собственно говоря и все))))))))

 

[grachevandr]

Всем привет! Нужен совет (рецепт) по очистке самогона от сивушных масел!?

 

[FISHКИ]

А слова "головы" и " хвосты" в контексте темы вам знакомы?

 

[pif]

Всем привет! Нужен совет (рецепт) по очистке самогона от сивушных масел!?

Гнать нужно правильно.Сухопарник должен быть.И жадничать не нужно.Выключать не доганяя до последней капли спирта.Лучше,потом,водой развести.Можно и два раза перегнать.

 

[FISHКИ]

Помучайте на эту тему Скорого из кирова, он вам все расскажет у них в каморке стоит аппарат метра два в высоту. крепкие напитки не покупают, сами делают
мне то же перепадало и сэм и самбука и бехеровка, ..... ихнего разлива, лучше заводских ))

 

[Медветь]

Всем привет! Нужен совет (рецепт) по очистке самогона от сивушных масел!?

..правильно pif сказал - не надо жадничать! )
..сколько я ни перепробовал методов, очистка в домашних условиях - пустая трата времени, не стОит овчинка выделки..
..хвосты я отсекаю, когда накапанное из змеевика зелье перестает гореть в чайной ложечке при поджигании спичкой или лучинкой (без предварительного нагревания!)
..отказался от марганцовки, соды, сухого молока, прогоняю только через новую кассету для простой водопроводной воды от БАРЬЕРА..

 

[FISHКИ]

..правильно pif сказал - не надо жадничать! )
..сколько я ни перепробовал методов, очистка в домашних условиях - пустая трата времени, не стОит овчинка выделки..
..хвосты я отсекаю, когда накапанное из змеевика зелье перестает гореть в чайной ложечке при поджигании спичкой или лучинкой (без предварительного нагревания!)

головы и хвосты по идее отсекаются по контролю температуры.
чистый сэм идет только в определенных температурных рамках, все что до и после этого, только для технических целей.

 

[Медветь]

..ну да, это всё верно для больших масштабов при налаженном производстве..
..я же так, на глазОк, приноровился к домашним условиям, к своей газовой плите и скороварке, по своему опыту знаю, что первые полстакана эфиров и ацетонов нужно пустить на растопку, затем 4 часа можно не беспокоиться, а потом уже ловить момент..
..да, ещё - ёмкость с сырьём не должна быть наполнена больше, чем на две трети, иначе микрокапли (взвесь) сырья могут попасть в змеевик и резко ухудшить качество продукта (вспомните мутный самогон в фильмах)

 

[pif]

головы и хвосты по идее отсекаются по контролю температуры.
чистый сэм идет только в определенных температурных рамках, все что до и после этого, только для технических целей.

Да.Но спирты и всяки каки, с меньшей температурой кипения, идут раньше этилового спирта.Они и составляют голову.Сухопарник,между баком и змеевиком,очень много дает.

 

[vanek]

Все что ниже 70 градусов это не самогон. Про очистку скажу: активированный уголь и дубовая кора.С корой получится еще приятный коньячный оттенок. Можно еще попробовать настоять на горькой полыни. Тоже штука вкусняшка получается, правда зеленый цвет(зеленый змий).
Зы. Циферкой ошибся. Читать 60 градусов

 

[pif]

Все что ниже 70 градусов это не самогон. Про очистку скажу: активированный уголь и дубовая кора.С корой получится еще приятный коньячный оттенок. Можно еще попробовать настоять на горькой полыни. Тоже штука вкусняшка получается, правда зеленый цвет(зеленый змий).

Сугубо моя имха:-Все,что выше 45-50 % -это дурь.Не зря америкосы приучили свою нацию пить виски с содовой.Желудки целе,рака меньше.

 

[skol]

Я вот тоже осенью озаботился и обзавелся ректификационной колонной. Жалко жмыхи и осадок после вина выбрасывать. Да и клиенты ,бывает, дарят-отказаться нельзя, а пить страшно. Термометр-наше все без него никак.С первых капель до остановки роста температуры это головы. Их в отдельную тару и в машину лобовое мыть. Далее сам продукт. Нагревом регулируется скорость, чем медленнее капает тем крепче. У меня ,обычно ,получается 92-94%. Капает реже все пора заканчивать. Хвосты (сивуха) -в канализацию.
Далее то что получилось разбавляем до45%, на литр чайную ложку тростникового сахара и можжевеловую ягоду, корку лайма , апельсина , кому что нравится. И через недельку... Короче, будте здоровы.
PS Процесс пожароопасен, кошма и огнетушитель должны быть под рукой

 

[skol]

Забыл сказать, что ни а.уголь ,ни маргацовку ,ни обратный осмос не применяю

 

[vanek]

Да у вас батенька собственный спиртзавод с конечным продуктом под названием водка. А у нас самогонный аппарат а продукт называется самогон. И водку я не люблю только сэм. Однако сделать спирт в домашних условиях это надо уметь!

 

[UrSanych]

Всем привет! Нужен совет (рецепт) по очистке самогона от сивушных масел!?

На 10 л 40 % сэма 16 грамм кальцинированной соды предварительно разведенной в воде , затем раствор марганцовки 1,6 грамма и через пол часа 8 грамм едкого натра . Через сутки выпадет осадок , но можно и не ждать , ставить на второй прогон с отсечением голов и хвостов .
Приведу результаты экспертизы такой очистки сахарного дистиллята , в сравнении с ГОСТ Р 51618-2000 на коньячный дистиллят.
Альдегиды мг\л 200 , допускается 500
Метиловый спирт % на объем 0,0014 , допуск о,1
Сивушные масла мг\л 3500 , допуск 5000,

 

[skol]

Не не водка-настойка или наливка. Маааленькая разница в технологии. Ароматы можно получать дистилляцией,аппарат позволяет это делать, и вот тут уже можно делать водку, нет ВОДКУ. А то что вы называете водкой это то о чем говорил Иван Васильевич и профессор Преображенский. Hoh.

 

[Рудольф]

С удовольствием поделюсь классным видео про самого. Эдакий мастер-класс по самогоноварению. На протяжении 12-ти маленьких (по 7-9 минут) видеороликов, чуваки гонят самогон. Там и хим формулы, и о смысле жизни, и о будущем страны...А в итоге готовый продукт по окончанию видео)))
1. Начало
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=YwCP4C6jblw[/ame]

2. Ставим брагу из сахара
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=qPpzIedUjkU[/ame]

3. Химия процесса
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=p8r22v9BJTs[/ame]

4. Брага из пшеницы
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=cZBrNdQ8j1U[/ame]

5. Первые капли
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=YqxdJ9iAt_k[/ame]

6. За чистоту продукта
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=u12nUAzETZk[/ame]

7. Соль процесса
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=T9KagAgnxic[/ame]

8. Что и как фильтровать
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=A49gI_1i1vg[/ame]

9. Почему нельзя пить заводскую водку
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=OBqQBrWfOmc[/ame]

10. Что спаивает народ
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=pspOGT86gfI[/ame]

11. Философия водки
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=YpJD1fbTVQw[/ame]

12. Чистый продукт
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=LO7hSnFL0FM[/ame]


Есть ли отличия какие-нибудь в процессе серьезные?

 

[Abirvalg]

Re: Изысканный самогон...колитесь, самогонщики))

дед гнал такую классную самогонку
что в деревне его все звали дед дениелс))

 

[Abirvalg]

Re: Изысканный самогон...колитесь, самогонщики))

История произошла в середине/конце 90х в российской глубинке. Собрались как-то местные забулдыги испить алкогольной продукции домашнего производства(самогона)
Стоит отметить бутылка этого напитка стоила рублей 25. Так вот наскребли они нужную сумму и собрали консилиум у кого лучше купить, поскольку в те времена самогон гнали практически в каждом втором доме, то и конкуренция была большая. Кто-то подкрашивал свой самогон мускатным орехом и называл свой товар домашним коньяком, кто-то добавлял димедрол, кто-то гнал на ягодах, на крахмале, на сахаре, короче говоря у каждого был свой секретный ингредиент.
Было принято решение купить флакон у Гали, т.к. её самогоном можно было быстро накидаться и накрывал он надолго, были конечно случаи что люди с него и белку ловили, и ноги отнимались и т.д. , но это почему-то никого не останавливало.

Отправили они самого быстрого и стали ждать. Вернулся он быстро, без бутылки и белый как мел. У товарищей по цеху возник логичный вопрос: "Где собственно говоря бутылка?"
Далее с его слов: "Подхожу я значит к Галькиному дому, покричал, посвистел, никто не вышел. Решил зайти во двор. Зашел, постучал в окно. Вышел Галькин сын лет 7, говорит родители уехали в город, приедут вечером, а я ему говорю: Продай бутылку. И даю деньги. Малец берет деньги, заходит в дом, выносит бутылку. Я уже было выхожу из двора как он меня окликает и говорит: "Дядь Коль подожди!" забегает в дом и выносит банку дихлофоса со словами : "На пшикни сколько тебе надо, а то я не знаю сколько обычно мамка пшикает"

Бутылку он брать не стал, и сказал что самогон больше пить не будет, а у Гальки этой самогон больше никто не покупал.