• Дорогой друг! Ты не зарегистрирован у нас на форуме.

    Возможность просмотра многих тем требует регистрации на форуме.

    Не поленитесь - зарегистрируйтесь, затратив всего несколько минут.


    Администрация Абырвалг.НЕТ

Сало.Сало - наше все!! поэзия сала.

Конаково ГРЭС

КОНГРЭС
Зарегистрирован
Сообщения
4,697
Реакции
8,055
Баллы
0
А что сдавать то ! Поехал выбрал свинку на 88 кг приехал оразделал и все праздники Зимы тебе в удачу.

Солю чеснок,соль и семя укропа с лавровым листиком!
Рецепт простой!!! Свинка нужна деревенская с хорошей прожаркой!!!

Обработал всем чем есть в ведро (Эмалированное или пластик) стоит 3 дня в тепле,сало сок дало- затем вытаскиваем и перекладываем в банки 3х литровые!
Закатываем и убераем в погребок или холодильник!!!

Сало готово!!! На здоровье!!!

Сам знаю по рыбалке на льду лучше сало не чего нет(не мёрзнем)
 

Torn

Скромный сволотч
Зарегистрирован
Сообщения
1,828
Реакции
7,559
Баллы
135
блин, далековато Веряево... Кубе хорошо, он там рядом :)
надо поближе поискать. кстати, когда в основном забой хрюшек проходит? меня даже мясо-то не интересует. как-то перешел на говядину/баранину, но вот перед салом устоять не могу :pardon:
 
Последнее редактирование:

Куба

Местный
Команда форума
Сообщения
15,945
Реакции
49,789
Баллы
135
кстати, когда в основном забой хрюшек проходит?
:scratch_one-s_head: как таковой даты или времени чтобы срок резать небыло, обычно к чему-то, к празднику, там к свадьбе.
НАВАРИВ ГОРІЛКИ ХАЗЯЇН ПАВЛО,
КАБАНА ЗАРІЗАВ,ПОСТАВИВ,ЩО БУЛО.
ЇЖТЕ,ГОСТІ,ПИЙТЕ ТЕ ,ТЕ ЩО БОГ ПОСЛАВ,
У СТОЛИЦЮ ЇЗДИВ,МІСЯЦЬ ДОСТАВАВ.
с кабаном проблемто не было, а вот свинья, эту уже караулили. чтоб не "загуляла" резать нельзя тогда, мясо кровавое будет.
А сейчас Тут даже вопрос не отом чтоб купить поближе, не, тут именно купить то что нужно. крайний раз в мордовии брал, мммм, вещь, реально домашний кабан.
 

слон

Свой человек
Сообщения
1,863
Реакции
5,844
Баллы
135
в липецкой губернии прикупил пару кил этого наркотика ,сегодня засолил с чесночком и перчиком ,через три дня буду снимать пробу :drinks:
 

курон

Не. Это не я.
Зарегистрирован
Сообщения
10,577
Реакции
33,837
Баллы
135
и будь я хоть негром преклонных годов
и то б без унынья и лени
я сало бы выбрал лишь только за то
что его не отнимут евреи
 

dm72

sniper
Модератор
Сообщения
9,651
Реакции
34,456
Баллы
135
Услон заняў сваё ўжо места,
На ім стаяла дзежка цеста,
І апалонік то і дзела
Па дзежцы боўтаў жвава, смела
І кідаў цеста ў скавародкі.
Давала піск яно кароткі,
Льючыся з шумам на патэльні,
І ў жар стаўлялася пякельны;
І там з яго ўжо ўвачавідкі
Пякліся гладзенькія пліткі
Блінцоў, спаднізу наздраватых,
Угору пышна, пухла ўзнятых,
І ўжо адтуль рукою маткі
На ўслон шпурляліся аладкі,
А дзеці іх даўно сачылі
І на ляту блінцы лавілі,
Заядла мазалі іх здорам.
Стаяў асобна ў місцы скорам
Сяго-таго для верашчакі.
Хоць невялікія прысмакі —
Цыбуля, перчык, ліст бабкоў
Ды сальца некалькі брускоў,
Мука і квас — і ўся прыправа,
Але ўсё ж снеданне цікава;
А для дзяцей найбольша свята
Абы наесціся багата.
 

GDI

последний из БУФФАЛО
Зарегистрирован
Сообщения
2,392
Реакции
5,700
Баллы
135
...натюрмортом сыт не будешь.
Вчерась облом произошел по полной программе. Частенько матаясь к себе в деревню привожу свежезарезанного порося. Обычно за пару часов до отъезда его кололи. А тут контора переехала в другое место и я остался без сала и всего остального.
Может кто поможет адресочком где можно купить свинку свежеубиенную. Рынки, естественно не предлагать, там дороже в три раза.
 

Subamir

Reasonable Neanderthal
Зарегистрирован
Сообщения
3,185
Реакции
8,070
Баллы
135
...натюрмортом сыт не будешь.
Вчерась облом произошел по полной программе. Частенько матаясь к себе в деревню привожу свежезарезанного порося. Обычно за пару часов до отъезда его кололи. А тут контора переехала в другое место и я остался без сала и всего остального.
Может кто поможет адресочком где можно купить свинку свежеубиенную. Рынки, естественно не предлагать, там дороже в три раза.
Приезжай в Тверскую,где ты любишь застревать:pardon:, КФХ Тимирязево, свининка отменная беконная, заколят при тебе или можешь взять уже обделанную в полутуше:wink:
 

GDI

последний из БУФФАЛО
Зарегистрирован
Сообщения
2,392
Реакции
5,700
Баллы
135
Приезжай в Тверскую,где ты любишь застревать:pardon:, КФХ Тимирязево, свининка отменная беконная, заколят при тебе или можешь взять уже обделанную в полутуше:wink:
..суббота уже в плане застрять в тех краях, кинь тлф в личку - может пересечемся (если не тяжело и координаты этого КФХ
 
Последнее редактирование:

GDI

последний из БУФФАЛО
Зарегистрирован
Сообщения
2,392
Реакции
5,700
Баллы
135
да ты ШО, правда!? Через месяц наведаюсь к вам, сам захвачу, а там уж точно воспользуюсь услугой..
 
  • Спасибо
Реакции: dm72
Сверху