Гастрономический тур - ХАШ

[igorka]

Я не врач, но насколько мне известно по поджелудочной бьет не только жир, но и вот то, вы назвали клейковиной. Увы, но был свидетелем того, как здоровый мужик по классической схеме, наутро после обильного возлияния накануне, от души похлебал свежесваренного хаша, запил водочкой и через некоторое время схватился за живот и был увезен на скорой. Врачи скорой буквально по этапам все расшифровали не задавая вопросов. "С похмелья, жирный бульон, запили водочкой? ПолучИте приступ панкреатита". Т.е. это, как я понял для них стандартный случай.
Ну и в силу возраста сам общаюсь с докторами, которые разъяснили, что не все, что вкусно является полезным... (((

нету жира в хаше. говяжьи ноги варят, первый бульон сливают и варят далее снимая накипь, получаем нежирный бульон, крутой и наваристый.
даже если его варят добавляя рубец, то и тут нежирный. Вы путаете хаш с другими блюдами которые варятся с бараниной.

 

[igorka]

на форуме нашел наколку про следующие места:
- Ресторан Ереван
м. Октябрьская, Шаболовская
Шаболовка ул., д. 2, стр. 1
Тел. +7 (499) 237-50-00, +7 (499) 729-00-59
www.restaurant-yerevan.ru
(в меню не нашел хаш)

- Ноев ковчег на Китай-городе
Малый Ивановский пер., 9
+7 (495) 628-29-29
+7 (495) 621-58-85
ежедн. 12:00–00:00
noevkovcheg.ru
(в меню не нашел хаш)

- Ресторан Арарат
г.Москва, Проспект мира 119, ВВЦ, павильон №68 «Армения»
+7(495) 222-78-52
+7(499) 760-26-85
http://restoranararat.ru

кто был, что скажет?

 

[igorka]

найдена пара мест и скорее в выхи туда сгоняю, есть желающие присоединиться?

Ресторан Бакинский дворик
ул. Русаковская, д. 23
(метро Сокольники)
+7 495 60 33 222
http://www.bakinsky-dvorik.ru/meniu/pervye-bliuda-soup

Ресторан "Принцесса"
м.Электрозаводская ул. Попов проезд, дом 2, стр. 1.
тел.:+7(495) 505-42-43, +7(495) 603-00-33
www.Princessa-club.ru

 

[igorka]

Ресторан "Шашлык-Машлык"
В ТЦ Европейский на Киевской
ул.Площадь Киевского Вокзала, д.2 : (495)225-73-73
http://shashlikmashlik.ru/cats/display/Pervye_blyuda2

Ресторан "Бакинский пассаж"
ул. Новослободская, дом 14/19 стр.1. ст. метро Менделеевская
+7(499)9739770,
+7(499)9739771,
+7(925)3028740,
+7(965)1153688
http://bakinskiy-passaj.ru/catalog?prod_type=0&parent_id=21

 

[Vorslav]

Я в шашлыке-машлыке хаш попробовали и все, как отрезало, не понял как это вообще можно есть, сплошной жир.

 

[igorka]

Я в шашлыке-машлыке хаш попробовали и все, как отрезало, не понял как это вообще можно есть, сплошной жир.

спасибо за отзыв, ХАШ не должен быть таким, занчит в Шашлык-Машлык ни ногой.

 

[igorka]

Теперь хочется попробовать каков на вкус супец у азербайджанцев.
У себя в районе уже шарил, не готовят опохмелин (хаш, келле-пача, ишкембе).

нашел места где такое подают

Ишкембе
это блюдо есть меню ресторана Ocakbasi на Павелецкой
Москва, Кожевническая улица, 10/2
+7 (495) 641-78-92
www.ocakbasi.ru

в разделе Супы оно записано как суп из требухи.

Келле-Пача - варится из бараньей головы и ножек
это блюдо подают в иранском кафе "Камелия"
в меню оно обозначено как - Калле поче
http://cafekamelia.ru/menu2/weekend
г. Химки, ул. Московская, д. 11
Часы работы: ежедневно с 10.00 до 23.00
8 (495) 572 8264

 

[Subamir]

Сижу в Тверской обл, варю ХАШ,странное совпадение:ROFL:

Добили мы сегодня с утра остатки ХАША, ну а что у нас все по взрослому казан вок на 20 литров ,правда ХАШа там было всего литров 7:lol:, готовил я его специально,у одного товарища коленки хрустят от работы,другой борец и грудина играет с хрустом, вообщем удивил я их ,как можно без единого куска мяса накормить толпу, особо резвые особи хотели опрокинуть рюмочку,на что получали всегда отказ,чай и только горячий чай после ХАШа.
Теперь у еврея не хрустит грудь и он готов бороться, Коляныч теперь все банки стеклянные на Сергиево-П перевезет куда надо,егерь дядя Коля сахар понизил,я ливер подлечил. :bayan:

 

[igorka]

Добили мы сегодня с утра остатки ХАША
Теперь у еврея не хрустит грудь и он готов бороться, Коляныч теперь все банки стеклянные на Сергиево-П перевезет куда надо,егерь дядя Коля сахар понизил,я ливер подлечил. :bayan:

Буду рад составить компанию или приглашаю в свою компанию тестеров-чревоугодников

 

[igorka]

Сегодня ходил к кардиологу и добрая тетя вынесла вердикт - крутые бульоны мне есть нельзя, холестерин мой зашкаливает.
Но завтра я пойду куда наметил, ибо если нельзя, то разок то можно

 

[scorpio]

Сегодня ходил к кардиологу и добрая тетя вынесла вердикт - крутые бульоны мне есть нельзя, холестерин мой зашкаливает.
Но завтра я пойду куда наметил, ибо если нельзя, то разок то можно

Лучше бы ты с нами на Масленицу собрался!свежий воздух...и всё такое...могу тебя забрать!

 

[igorka]

Так, вместе с моим друго Дмитрием, он же vitc, посетили ресторан "Принцесса".
очень понравились бараньи почки, шашлык (разновидностей у них мульен).
А вот хаш... не очень.

в моем рейтиге лучший хаш в Ресторане «КАРЕ»
www.cafe-kare.ru

 

[Рустам Д.]

Давно хаш не ел))))

 

[ЮРАКЕН]

Хад!

 

[igorka]

вот интересная новость от ресторана «Gayane’s»: Москва, 2-й Смоленский пер., 1/4.
и работают с 10-00, и от метро рядом, и фотка правильная, там и сухой лавашик.
Пожалуй имеет смысл провести дегустацию.
Рустам, присоединяйся в субботу, заодно заберешь мой подгон тебе.
Желающие присоединяйтесь!

 

[igorka]

кто со мной завтра на Хаш в Гаяне?
поеду к 10-00

 

[scorpio]

Анатолич! а как же твой халестерин?..:wink:
или ты хаш вегатианский заказывать будешь?..:wink:
ты давай порядок цен!..
а то миллионеров здесь мало!..ardon:

 

[igorka]

ну как-нибудь так...буду в будни голодать и ХОЛ снижать.
Хаш там стоит 400 гр. 350,00 руб.
меню ресторана можно увидеть тут

так что давай, присоединяйся, заодно обсудим лямки для канистр, тока надо метр порняжий взять, обмеряться будем. Я еще корешка подтяну, Рустама.

 

[Добрый Э-эх]

кто со мной завтра на Хаш в Гаяне?
поеду к 10-00

Время работы: с 11:00 до 24:00

:shok::shok::shok:

 

[igorka]

:shok::shok::shok:

да уж, други, косяк вышел.
Значит встречаемся не в 10-00 как записано в новостях и не 11 как указано в ресторанных гидах, а в 12-00.
Желающие присоединяйтесь, будем внутри. Ищите либо мою седую голову, либо Андрюху "Scorpio"(если не проспит)