До-банжи или как то так))))

[alfy]

Ну вот, руки дошли выложить рецепт. Сразу скажу, что я знаю это блюдо под этим названием, в таком варианте мне привезли из Алма- Аты.
Может кто нибудь знает его в другом названии? :scratch_one-s_head:
В общем для приготовления надо:
мясо (лучше белое - куриное филе, например),
картофель,
помидорки,
болгарский перц (нескольких цветов),
пекинская капуста,
соль, перец, лук, чеснок, бульон или вода, растительное масло, специи. Из посуды - кастрюля с высокими бортиками или чугунок.
Режем филе кубиками 1см/1 см.
Картофель чистим, режем дольками (лучше использовать картофель среднего размера), так же дольками режем и помидоры. Перец режем прямоугольничками см по 2 каждый. Капусту просто стругаем.

В кастрюлю с сильно разогретым маслом кидаем шинкованные луч и чеснок. Через минуту туда же закладываем мясо и готовим на сильном огне минут 10. Потом выкладываем картофель (далее блюдо НЕ МЕШАТЬ И НЕ НАКРЫВАТЬ КРЫШКОЙ!!!) и заливаем бульоном или водой так, что б картофель на 4-5 см был под водой. Предварительно в жидкости разводим немного специй. Держать на сильном огне еще минут 10, после чего слоями выкладываем перец, помидоры.

Еще готовим 10 минут, после чего, когда картофель уже готов (проверить можно вилочкой или ножом на мягкость), сверху выкладываем капусту... 5 минут и готово!

:drinks:Приятного аппетита!

 

[Rusya]

Эх, так ждал, так ждал!! А тут,.. капуста с курицей!!)))
Шучу, Алена! Спасибо, здорово!

Разбогатею "на мясо") - буду пробовать!)))

:scratch_one-s_head:Пойти что-ли котов вместе с голубями наловить..:wink:

 

[alfy]

Эх, так ждал, так ждал!! А тут,.. капуста с курицей!!)))
Шучу, Алена! Спасибо, здорово!

Разбогатею "на мясо") - буду пробовать!)))

:scratch_one-s_head:Пойти что-ли котов вместе с голубями наловить..:wink:

Ты попробуй сначала, а потом "спасибо" говори :biggrin::drinks: Вот когда за уши оттянуть от добавки не смогут, тогда и приму спасибо :wink: :drinks:

 

[Она]

Была бы жена, точно попросила бы ее приготовить такую вкусняшку!

 

[Grower]

Была бы жена, точно попросила бы ее приготовить такую вкусняшку!

Попроси мужа:wink:

 

[Rusya]

надо не просить.. Надо требовать!!!)) вот иттить:mosking:

 

[alfy]

Была бы жена, точно попросила бы ее приготовить такую вкусняшку!

А вот напрасно ты так! Между прочим, многие блюда лучше готовят именно мужчины ardon: Не зря же шеф-поваров больше именно мужчин. :scratch_one-s_head: