• Дорогой друг! Ты не зарегистрирован у нас на форуме.

    Возможность просмотра многих тем требует регистрации на форуме.

    Не поленитесь - зарегистрируйтесь, затратив всего несколько минут.


    Администрация Абырвалг.НЕТ

Зайцы задолбали!!!

Plantaciy

Тракторист подводник
Зарегистрирован
Сообщения
1,158
Реакции
2,184
Баллы
135
это верно... но пока, к счастью, случаев бешенства не отмечено - у меня товарищ, с которым охотимся - главный ветеринар по району:pardon:
Лисы там настолько обнаглели, что целый норный город сделали на опушке рощи, в полукилометре от деревни...:pardon:

Скоро будут меню вывешивать))))
 

OxotNic

Новичок
Зарегистрирован
Сообщения
15,155
Реакции
55,234
Баллы
135
Год уходящий напоследок щедр был

Хоть снега не было в лесу ни капли

Гончак поднял, охотник же - добыл

К столу семейному мяска для варки, жарки



Собрался поздно в лес, уж было почти три

Часа по-пОлудни, еще чуть и стемнеет

Но решено было хоть часик, но побыть

Послушать гон, коль повезет, да хоть немного



Кобель умчался в поиск, я неторопясь иду

Вдоль речки малой, что укрыта льдом

Бобров работу нахожу на берегу

Деревьев навалили так, что пролезал с трудом



Вот долгожданный голос гончака

Раздался где-то за сосновой гривой

Я замер, слушая, пытаясь угадать

Куда рванет косой? К реке? А может наверх...



Вот гон пошел на круг и голос громче стал

Звенит по лесу, стелется в овраге

Стою и жду, с двустволкою в руках

И вот он миг - движенье сверху, за кустами



Косой? Но нет, крупнее силуэт, стремительно

Скачками набегая - косуля движется ко мне.

Ружье переломив, поспешно я патроны заменяю

И вот уже* на мушке та коза



Веду стволом, жду подходящий случай

Мгновение, косуля замерла - причуяла меня..

Пора! Тяну за спуск, грохочет выстрел

Миг, и кувырком коза летит



Копыта в воздухе мелькают, ноги бьют

И затихают... Выстрел точен был

Охота удалась, гончак уж рядом вьется

Добычу на спину с трудом взвалил, и был таков)
 

OxotNic

Новичок
Зарегистрирован
Сообщения
15,155
Реакции
55,234
Баллы
135
Зайцев дня три мы гоняли по лесу
Хитрые бестии белые эти
Круг нарезать ну ни как не хотят
Чешут по квАрталам, только уши свистят

То вместо зайца поднимим косулю
То гончаки перехватят лосяша
Ну а вчера вот опять приключенья
Заяц под гоном наскочил на кабаса!

Хрюн оказался здоровым, могучим
В ельнике спал, отдыхая от гона
Позавчера он порвал одну псину
Что храбро бросилась в чащу за ним

В общем, спросонья секач тот поднялся
А тут как тут подоспели и гончие
Тут же они про косого забыли
С ревом погнали добычу крупнее!

Мимо товарища хрюна прогнали
Еле успел тот патрон заменить
Но, несмотря на, близкую цель
Выстрел поспешный не принес результат

Собаки умчались по свежему следу
Скоро затих уж их голос вдали
Что же нам делать с такой непоняткой?
Стало тревожно у нас на душе

Час уж идем по следам, может больше
Пару кварталов пересекли
Вышли на просеку, смотрим - и чтоже?!
Два гончака целых к нам уж бегут!!!

Мудрость собачья превысила алчность
Жизнь ведь дороже как ни крути
Бросили свинтуса, час погоняв
Вышли к хозяевам - с ними дальше идти.

Все же продолжили путь за кабаном
След от копыта немного кровил
Гончие в поиск по лесу умчались
Свежий причуяли заячий след

В этот раз все получилось иначе
Бег секача беляка напугал
Вынудил прыгнуть косого и тут же
След его слышимым гончим стал

Быстро со следом они разобрались
И вот уже голосят на весь лес
К лежке спешу, чтобы там затаиться
Заяц вернется туда от собак

Круг в этот раз получился красивый
Правильный круг, и вот гонят ко мне
Заяц беляк меж кустов показался
Выстрел, и лег он - охоте конец!
 

djonik

Проверенный
Зарегистрирован
Сообщения
7,563
Реакции
26,606
Баллы
135
Прискакал вчерась и ко мне косой,разделанный уже правда...Сижу,ломаю голову как приготовить чтобы вкусно:scratch_one-s_head:,лет надцать с этим сырьем дела не имел.Колитесь деды Мазаи,кто как зверушку употребляет:wink:
 

OxotNic

Новичок
Зарегистрирован
Сообщения
15,155
Реакции
55,234
Баллы
135
Прискакал вчерась и ко мне косой,разделанный уже правда...Сижу,ломаю голову как приготовить чтобы вкусно:scratch_one-s_head:,лет надцать с этим сырьем дела не имел.Колитесь деды Мазаи,кто как зверушку употребляет:wink:
Обмаж майонезом и на сутки в холодильник, потом тушить.... Тогда мягкий будет и вкусный
 

герыч

Проверенный
Зарегистрирован
Сообщения
1,199
Реакции
7,384
Баллы
135
В мультиварку его!- лук, малеха кориандра растолочь и малеха зиры, соль, перец чеснок по вкусу. можно в конце сметанки не много добавить.
 

OxotNic

Новичок
Зарегистрирован
Сообщения
15,155
Реакции
55,234
Баллы
135
В мультиварку его!- лук, малеха кориандра растолочь и малеха зиры, соль, перец чеснок по вкусу. можно в конце сметанки не много добавить.
после маринада в мультиварку, иначе сухое мясо... проверено многократно))
 

djonik

Проверенный
Зарегистрирован
Сообщения
7,563
Реакции
26,606
Баллы
135
Целиком мазать или куски?
 

djonik

Проверенный
Зарегистрирован
Сообщения
7,563
Реакции
26,606
Баллы
135
Отменный зайчишко получился,мягонький,вкусненький,просто тает во рту.Спасибо за рецепты.
 

Abirvalg

Батька наш Мандела и ЮАР нам мать
Зарегистрирован
Сообщения
105,952
Реакции
426,737
Баллы
135
ОхотнечГи.. найдите зайца
 

Вложения

djonik

Проверенный
Зарегистрирован
Сообщения
7,563
Реакции
26,606
Баллы
135
На спине у мальчика?
 
Сверху