Соусы к мясу великолепные до ужаса

[Abirvalg]

))))
Кому надоели кетчупы- тем сюда))
Острый перчик и чеснок мелко рубим режиком
Добавляем зелень
Заливаем рыжиковым маслом или подсолнечным
Соль- по по вкусу

 

[слон]

Я часто делаю что-то вроде аджики только без помидоров.
1. Болгарский перец 1
2. Перец острый 1
3. Кинза количество по вкусу
4. Чеснок 4-5 зубчика
5.ложку аливкого масла и соль
Рублю в блендере

 

[KoSiNuS]

в Абхазии всегда на столе в пиалке просто много чеснока выдавленного и маслом подсолнечным нерафинированым залито. чем дольше стоит тем вкустнее, и в любой салатик, и просто с хлебцем.
чеснок и масло добавляются постоянно

 

[Night Crawler]

Гуакамоле.
Чеснок раздавить и смешать с солью.
Смешать с мякотью авокадо и добавить сок лайма(можно лимон)
Быстрее-только открыть кетчуп))

 

[FynjyПитер]

Гуакамоле.
Чеснок раздавить и смешать с солью.
Смешать с мякотью авокадо и добавить сок лайма(можно лимон)
Быстрее-только открыть кетчуп))

добавлю, авокадо нужен зрелый и мягкий, сок лайма добавить сразу, иначе гуакамоле почернеет. и точно не повредит чуть чуть острого перца. с тар-таром из лосося или тунца вообще бомба.

 

[AsterLory]

и точно не повредит чуть чуть острого перца.

Это в смысле стручок нарезать или посыпать приправу? простите за глупый вопрос)

 

[FynjyПитер]

Это в смысле стручок нарезать или посыпать приправу? простите за глупый вопрос)

стручок, и главное без семечек,они основную остроту дают