Давно как-то читал книгу, автор Поль Брегг, про голодание. Он расписал, как правильно голодать, при этом пил только дистиллированную воду. Голодал до 30 суток. В общем система у него своя. Жил долго и был здоров. В старости, на 82 году утонул, катаясь на доске на море, (подробности не знаю). При вскрытии патологоанатомы обнаружили, что сосуды крепкие, чистые, как у молодого парня.
Но есть и другая сторона. Сейчас врачи говорят, что голодать не всем полезно. Вроде как при голодании высока вероятность образования камней в желчных протоках печени. Тут наверно нужно со спецом доктором консультироваться, кому и как можно голодать или какой диеты придерживаться.