Как рулила Гоупро, так и рулит. Чудес не бывает, что бы обработать поток данных с матрицы, нужна большая производительность проца, а это цена, слабый проц обрабатывает из потока данных с матрицы только то, что успел обработать, остальное просто не сохраняется, отсюда и пережатое видео с низким битрейтом которое не сильно годится для постобработки.