- Сообщения
- 9,869
- Реакции
- 23,033
- Баллы
- 0
Итак, уж не знаю откуда эта традиция, но постоянно хочется украсить блюдо каким-нибудь соусом. Потому предлагаю выкладывать простые рецепты доступных и вкусных соусов.
Сейчас лето и прекрасно идут "овощные тарелки", как я их называю, - режу порционными кусочками огурцы, помидоры, редиску , перчик и прочее и выкладываю на тарелку (даже детки с удовольствием едят овощи ). Но мне лично нравится полить овощи растительным маслицем, приукрасить красным сладким лучком....
Итак, первый соус....
Ароматное масло
Нам потребуется растительное (оливковое) масло и прочая шелупонь для насыщения маслами ароматами:biggrin:
Например: давленные чеснок, рубленная зелень, семена тмина, кардамона, аниса и прочее. В общем, фантазируйте по волнам своих вкусов ( Но чеснок я бы внесла в обязательную программу:biggrin
Берём красивую стеклянную бутылку, закидываем туда "ароматизаторы" и заливаем растительным маслом. Закрывает , ставим в холодильник. Первое насыщение будет заметно через пару дней, но лучше оставить вкусняшку еще на недельку.
Если красиво подобрать бутылочку, то даже она сможет украсить своим интересным видом стол
Сейчас лето и прекрасно идут "овощные тарелки", как я их называю, - режу порционными кусочками огурцы, помидоры, редиску , перчик и прочее и выкладываю на тарелку (даже детки с удовольствием едят овощи ). Но мне лично нравится полить овощи растительным маслицем, приукрасить красным сладким лучком....
Итак, первый соус....
Ароматное масло
Нам потребуется растительное (оливковое) масло и прочая шелупонь для насыщения маслами ароматами:biggrin:
Например: давленные чеснок, рубленная зелень, семена тмина, кардамона, аниса и прочее. В общем, фантазируйте по волнам своих вкусов ( Но чеснок я бы внесла в обязательную программу:biggrin
Берём красивую стеклянную бутылку, закидываем туда "ароматизаторы" и заливаем растительным маслом. Закрывает , ставим в холодильник. Первое насыщение будет заметно через пару дней, но лучше оставить вкусняшку еще на недельку.
Если красиво подобрать бутылочку, то даже она сможет украсить своим интересным видом стол