Креветки в сливочном соусе!

[ЮРАКЕН]

Блюдо я хочу вам сказать очень вкусное и питательное , и самое главное , не надо долго с ним колдовать. Для этого надо закупить креветки (крупные) , имееется ввиду размер 18-20, но если вы взяли чуть меньше , то сильно не огорчайтесь. Итак 1кг. креветок, 1 л. 6% молока, несколько зубчиков чеснока,лайм, зелень всякая, соль, перец черный, приправа к морепродуктам. Разморозили креветки, слили лишнюю воду, и кладёте в кастрюлю примерно 3 литровую. Далее ставим её на плиту , и выпариваем лишнюю воду,и периодически её сливая. Как только они подсохли , или почти подсохли, наливаем масло , лучше оливковое, но есл нет , то и подсолнух пойдёт. Начинаем поджаривать помешивая, и кидаем туда крупно порезанный чеснок, тоже поджариваем, всё это жарим примерно минуты 3-4 не больше, но на сильном огне. Далее заливаем это молоком, и доводим до кипения, после закипания кидаем туда зелень , специи по вкусу, и половинку порезаного лайма, и кипятим примерно минуты 3-4 , и лучше что бы настоялось мин 30. И ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ, В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДОЛЖНОУЖЕБЫТЬМНОГОПИВА!!! Далее, раскладываем по глубоким тарелкам креветки, и наливаем соус. Есть кркветки руками, и ложкой запивать соусом!!! И потом ПИВООООМ!!!:drinks: ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

[Rusya]

Вкусно!!!!!

 

[Боевой пловец]

А я готовил морепродукты - почти так же - тока за место молока брал сгущенное молоко и мешал с коньяком - а морепродукты точно так же тушил!)))

 

[Rusya]

сгущенное или концентрированное???!

 

[Боевой пловец]

Сгущенное молоко!

 

[Rusya]

УжОс!!!

 

[Топаз]

Есть кркветки руками, и ложкой запивать соусом!!! И потом ПИВООООМ!!!:drinks:

А потом..... клубнику можно уже не мыть?

 

[ЮРАКЕН]

Потом уже всё можно!!!:ROFL::ROFL::ROFL:

 

[ЮРАКЕН]

А я готовил морепродукты - почти так же - тока за место молока брал сгущенное молоко и мешал с коньяком - а морепродукты точно так же тушил!)))

Неееее, на сгущёнке не катит.....:shok::shok::shok:

 

[Rusya]

да не говори... ладно еще скандинавы уху варят, где вместо воды молоко, но не с вареньем же... клубничным)))

 

[ЮРАКЕН]

Совсем не помешает, если в самом конце добавить нарезанный лайм! Ну и совсем самым гурманистым гурманам посоветую ещё добавить имбирь!ardon:

 

[scorpio]

Юракен!!!я чуть слюной уже не наелся!!всё побёг в магаз!сенкс за рецепт!:drinks:

 

[scorpio]

Юракен!а с раками так же можно?:blush:

 

[ЮРАКЕН]

Юракен!а с раками так же можно?:blush:

Я думаю что нет , раки это отдельная тема. И раки хороши в варёном виде. Хотя можно и поэкпериментировать, главное что бы были раки! И :drinks::drinks::drinks:

 

[scorpio]

Я думаю что нет , раки это отдельная тема. И раки хороши в варёном виде. Хотя можно и поэкпериментировать, главное что бы были раки! И :drinks::drinks::drinks:

есть маленько!:blush:отварил по стандарту...лаврушка,перчик,пряности,укропчик,силь:biggrin:.....
сижу давлю под белое винишко....
мечтаю о салате из раковых шеек...
может кто рецепт подскажет,проверенный?...:blush:

 

[ЮРАКЕН]

Сдаётся мне , что раковые шейки можно засандалить по креветочному рецепту, раков незнаю , а вот шейки пойдут, ЧУЮ БУДЕТ ОКУИТЕЛЬНО!

 

[scorpio]

а я чую!чую!что просто бомба получиться!при чём очень быстого действия!...
ой держитесь девчонки!:blush:

 

[Rusya]

...мечтаю о салате из раковых шеек...
может кто рецепт подскажет,проверенный?...:blush:

Да все тоже самое))) Но, раков! Лучше так жрать))) т.е. кушатьardon:
ну, с чесночным соусом еще можно)))

 

[scorpio]

Да все тоже самое))) Но, раков! Лучше так жрать))) т.е. кушатьardon:
ну, с чесночным соусом еще можно)))

конечно и так и так можно!!!но хота салатик вкусить!:drinks:
кто знает рецепт дайте,плизз!:drinks:

 

[scorpio]

сам нашёл!
Ингредиенты:
(на 1 порцию)
раки вареные 8 шт.
яйцо отварное 1 шт.
помидор 1/2 шт.
салатные листья небольшой пучок
майонез с лимонным соком
1/4 репчатого лука
соль
молотый перец (смесь)

Способ приготовления: Продукты для салата должны быть охлажденными. Листья салата, вымыть просушить, порвать руками и выложить на плоскую, небольшую тарелку. Яйцо порезать на 4 части, так же порезать помидор. Лук порезать соломкой. Раковые шейки освободить от панцирей, удалить внутреннюю жилу. Все выложить на листья салата, посолить, полить майонезом и поперчить. Подавать немедленно.пиво охладить зараее:drinks::drinks::drinks: