Гастрономический тур - Чебуреки

[Конаково ГРЭС]

Были приглашены в гости на домашние Чебуреки!!! Линза с женой Ириной и сыном Демидом!!! А также Андерсен(Андрей)

 

[igorka]

Сегодня ночью после ПО заехали в Семен Семеныч на Добрынинской в 5 утра и очебуречились с Рустамом. Ночь выдалась трудная, объехали МР и кроме льда и шуги не видали. Но спасительный водоем нашелся, наградил карасиками. От того то мы хоть и усталые, но довольные.

 

[igorka]

Друзья, сегодня спонтанно организуется встреча в Семен Семеныче на Добрынинской в 21-40. Я как обещал передам Валере чуток калмыцкого чая, да заодно потрендим о делах наших подводных.
будем рады всем кто присоединится :drinks::bayan:

 

[igorka]

встретились с Валерой и Рустамом. Передал я чаек, ребята его там же и опробовали. Им он понравился. Обсудили шитье-бытье в Неопро. Жутко не везет Валере, косяк на косяке, никак не решит проблему ушива шлема. А время идет, налимы так шныряют...
Потрепались на тему форшмака. Сколь не перечитывал рецепты ашкеназской и сефардской кухни, ничего примечательного так и не нашел, бедный народ и такая же бедная еда.
В субботу попробую проведать пару мест в Измайлово на тему гастрономического тура.

 

[igorka]

Рядом с МГТУ им.Баумана открылась чебуречная "Звезда". караулил открытие целых 3 недели. Адрес заведения 2-я Бауманская д.14
Антураж а-ля чебуречная СССР. Ценник - 60рупий. Взял один на пробу

Тесто хорошее, но тоненькое, на пределе прочности чтобы порваться. Внутри есть едва уловимая сочность, скорее за счет масла и ... увы призрачного мяса. Мяса в этом чебуреке практически нет. Оно размазано наносслоем внутри на всей поверхности. Брал с бараниной, аромат которой едва узнал. Когда покупал, продавец сразу сказала, что я одним не наемся.
Не долго существовать данному заведению, если не предпринять что-то.
Сейчас вердикт - двойка, ходить не рекомендую.

 

[igorka]

Народ в сети по-прежнему рекомендует посетить чебуречную на Тульской д.50
Я много раз проезжал мимо и искал вывеску, а ее там нет. И о радость, оказывается она существует под вывеско "Кафе-бистро"

надо обязательно посетить данное место.

 

[igorka]

был проездом с дочкой в районе Волгоградки и зашли в Чебурекас

я как всегда взял с бараниной, Лизаветка взяла с сыром и еще один с жюльеном.
Чебуреки замечательные, сочные, с бульончиком - это 5-ка с плюсом, но... цена в 90 рупий... это перебор.


кстати напротив прощупал кафе "Дежа Вю", где судя по представленной кухне очень и очень много хороших кавказских и азербайджанских блюд. И в этом месте подают Хаш, в т.ч. с числе с требухой или языком на выбор. Следует проверить это место.

 

[igorka]

Сегодня с друзьями в разговоре невольно натолкнул себя на мысль о ценообразовании чебуреков. Судя по закладке продуктов, она такая же что и у хинкали, да и вес такой же.
удивляет следующее - в хинкали тесто из качественной муки, внутрь кладут зачетный фаршик из мяса, зеленушку свежую. И халтурить тут нельзя, ибо знатоки сразу ресторатору выскажут свое фи и он исправится, т.к. ходить народ перестанет.

а в чебуреки - ?

И почему жареный хинкали стоит дешевле чебурека?

 

[kzh]

Народ в сети по-прежнему рекомендует посетить чебуречную на Тульской д.50
Я много раз проезжал мимо и искал вывеску, а ее там нет. И о радость, оказывается она существует под вывеско "Кафе-бистро"

надо обязательно посетить данное место.

Антураж там никакой совсем, но чебуреки неплохие на мой неискушенный вкус.

 

[igorka]

Антураж там никакой совсем, но чебуреки неплохие на мой неискушенный вкус.

по чем процесс?

 

[kzh]

Не запомнил честно говоря, заезжал туда с кумом после одной стрессовой ситуевины, ну и кум за рычагами был а я стресс снял народным методом))) рублей по 50 вроде))

 

[ЮРАКЕН]

Кто хочет и может составить мне компанию, посетить чебуречную на м. Коломенская! Выдвигаюсь туда пешком примерно минут через 30-40. Если что звоните, телефон под аватаркой.

 

[xoyxa]

с удовольствием бы и живу и работаю не далеко но увы рабочий день 6 ти

 

[ЮРАКЕН]

Я бы подождал, но уже не можется... оченя пива хочется...:drinks:

 

[kzh]

хад ты дядя Юра, я вообще сегодня без обеда сижу
скоро вся клавиатура в слюне будет))))

 

[dm72]

Кто хочет и может составить мне компанию, посетить чебуречную на м. Коломенская! Выдвигаюсь туда пешком примерно минут через 30-40. Если что звоните, телефон под аватаркой.

Чуть раньше ты не мог сказать :wink::drinks: я уже не успею :mosking::drinks:

 

[ЮРАКЕН]

хад ты дядя Юра, я вообще сегодня без обеда сижу
скоро вся клавиатура в слюне будет))))

Ну ладно, так и быть,..... я за тебя один съем чебурек! ardon::wink:

 

[Dima0880]

Ну ладно, так и быть,..... я за тебя один съем чебурек! ardon::wink:

И за меня съешь))) Только предварительно его фоткни и выложи сюда))))

 

[kzh]

Ну ладно, так и быть,..... я за тебя один съем чебурек! ardon::wink:

За маму, за папу...и за kzh:mosking:
Пивом не забудь его запить:drinks:

 

[ЮРАКЕН]

За маму, за папу...и за kzh:mosking:
Пивом не забудь его запить:drinks:

А предварительно не надо зайти за фуфыриком? Что бы потом его ( об чью то голову) с криком - За ВДВ!!!!! :smile: