Экстримальная походная кухня.

[Abirvalg]

мало ли что...
кухня полевая все ж..
и так...
нужен ежик.. желательно не совсем старый..
шкуру снимаем(получается потом беретка)
тушку разделываем и в котелок... мясо волокнистое и хорошо разваривается. псиной и тд - пахнет только шкура.!
рецепт проверенный...
естественно в обычном походе есть ежиков не стоит...:blush:

 

[vshtork]

Ракушка перловицица

Ракушка перловицица колем вырезаем только ноги на прутик как шампур на угли ,солим если есть, тоже экстремально, но съедобно

Володь а рецеп Йожига не с казахских ли степей?

 

[Lastonogiy]

Ну и дальше: лягушачьи лапки, гадюки...

 

[Nillmo]

Ну и дальше: лягушачьи лапки, гадюки...

Это деликатес, а не экстрим... ardon:

 

[Водяной 2002]

Рогоз

А помните в детстве (ну по крайней мере в моем) трава по берегам речек озер , с толстыми зелеными стеблями
Вырываешь такую с корнем а он аж белоснежный и запах приятный , и ешь его ешь - наесться не возможно - он и вкусный и полезный и питательный , матушка все понять не могла , сына весь день а то и два , дома нет , денег на еду нет , а приходит и нос от еды воротит.
Так только потом узнал что Рогоз называется, и в корне его есть Крахмал, белок и сахар.

 

[Zahar]

мало ли что...
кухня полевая все ж..
и так...
нужен ежик.. желательно не совсем старый..
шкуру снимаем(получается потом беретка)
тушку разделываем и в котелок... мясо волокнистое и хорошо разваривается. псиной и тд - пахнет только шкура.!
рецепт проверенный...
естественно в обычном походе есть ежиков не стоит...:blush:

Для профилактики туберкулеза самое то.Меня просили както наловить.Несогласился.Пускай живут.

 

[Abirvalg]

Володь а рецеп Йожига не с казахских ли степей?

нет.. йожеги наши...лесные:blush:
по перловице.. ел.. нормально.. только ножки на шампкриках жарил... съедобно.

 

[Abirvalg]

А помните в детстве (ну по крайней мере в моем) трава по берегам речек озер , с толстыми зелеными стеблями
Вырываешь такую с корнем а он аж белоснежный и запах приятный , и ешь его ешь - наесться не возможно - он и вкусный и полезный и питательный , матушка все понять не могла , сына весь день а то и два , дома нет , денег на еду нет , а приходит и нос от еды воротит.
Так только потом узнал что Рогоз называется, и в корне его есть Крахмал, белок и сахар.

угу..
еще - корень лопуха.. по вкусу - вкуснее кочерыжки капустной.

 

[Nillmo]

Вот вас пробило на "ботву". Давайте про мясо...

 

[Abirvalg]

воробьи,голуби,вороны

воробьи и голуби вкусные..
ворона - нет..:blush:

 

[SERGO_podvoh]

цапля

Бывалые охотники предупреждали, что цаплю есть не стоит :biggrin:

 

[Nillmo]

Бывалые охотники предупреждали, что цаплю есть не стоит :biggrin:

Витёк71 говорит, что вкусная.

 

[RAIL]

енот

Несколько раз готовили и ели енота.Очень даже не плохо получалось,только мясо нужно предварительно замочить на часок и обязательно срезать весь жир,иначе есть будет просто невозможно. Кстати жир янота оч. полезен для больных туберкулезом.

 

[Rusya]

..ворона - нет..:blush:

А почему? В кенигсберге, по рассказам, в лучших ресторанах, говорят, подавали... деликатесом считалась...
А куршы, вроде, бочками солили их...:mosking:

 

[Grower]

А помните в детстве (ну по крайней мере в моем) трава по берегам речек озер , с толстыми зелеными стеблями
Вырываешь такую с корнем а он аж белоснежный и запах приятный , и ешь его ешь - наесться не возможно - он и вкусный и полезный и питательный , матушка все понять не могла , сына весь день а то и два , дома нет , денег на еду нет , а приходит и нос от еды воротит.
Так только потом узнал что Рогоз называется, и в корне его есть Крахмал, белок и сахар.

И у меня в детстве в рационе была эта трава))))

Ещё вот этих штук ел, тоже съедобно

 

[Abirvalg]

так это и есть перловицы.. во их ножки(чего вылазит:blush и это.. есть надо:drinks:

 

[Водяной 2002]

муравьи.витамины.обеззараживание воды

В принципе сильно проголодавшись можно найти муравейник (лесные муравьи) , взять травинку и засунуть в муравейник на 5 - 10 мин. потом вытащить и слизать с нее муравьиную кислоту и так несколько раз (пока муравьи самого не сожрут:mosking - особо не наешься но витаминный балланс поправишь как пить дать. Ну а если совсем быть не брезгливым - то муравьиные яйца это самое то что надо. Только сидеть наслаждаться и смаковать не стоит - родители блин очень мстительные:spiteful:

P.S.Для обеззараживания воды применяют таблетки пантоцида из расчета на флягу одна таблетка. Если вода мутная, опускают две таблетки. Вода пригодна для питья через 40 - 50 мин.

 

[Rusya]

зайцы

Как-то в одной поездке нечего стало кушать(собирались на пару дней, а погода стояла замчательная и решили остаться еще на пару) и водка кончилась...почему-то... Поехали с лесного озера в близлежащую деревню. Темно, зайцы носятся как ужаленные, один, второй, третий, на четвертом пришла шальная мысль, купить водки побольше, еды поменьше и давай гоняться за зайцами. Короче, жаль конечно зайца, но так как не охотник, наверное получилась экстремальная закуска и очень вкусная...

 

[31337]

дождевые черви

Обычные дождевые черви - чистый белок. Только предварительно все дерьмо из него выдавливаешь, если сильно опасаешся бактерий, можно окунуть в водку. С солью даже вкусно.

 

[Zahar]

Обычные дождевые черви - чистый белок. Только предварительно все дерьмо из него выдавливаешь, если сильно опасаешся бактерий, можно окунуть в водку. С солью даже вкусно.

Видел как их их в соленой воде замачивают.Но все равно их есть не буду:bad:
А вообще для всех этих деликатесов надо быть китайцем :biggrin:
И будет тебе щастье.