На счет вакууматора х. з. Все таки ферментация, как я думаю, должна проходить при наличии кислорода. Это же по сути процесс брожения. Нет кислорода, нет окисления (брожения) продукта.
Так делали...Остановился на "через мясорубку". Вкус одинаковый, но...
В 3х-литровой банки "крученого руками" около 300 грамм, "через мясорубку" около 900грамм. Т.е. по сути получается "концетрат", там листа больше в 3 раза при одинаковом объеме. Вобщем плюсы очевидны.
Попробуй так сделать, мож...
Процесс простой... Свежий лист- сутки в пакете в теплом месте (становится мягкий, сочный), далее через мясорубку с дальнейшей ферментацией (в пакет без кислорода часов на 12 в теплое место. Далее сушка 3-5 дней с периодическим ворошением. Собственно всё.
Мож есть способ который меня удивит)?
Сразу вспоминай, не обижал ли ты часом Спортсмена)). А то может у него теперь шанс появился)
Да нее... Раньше августа думаю вряд ли получится пособирать. Еще шляпа должна быть у гриба полностью раскрыта... Тогда там самые витамины)
Удивляет то, что производители кормов премиум, суперпремиум класса на упаковках пишут " для пожилых котов старше 7 лет"... Мне вот интересно, когда они видели последний раз кота в 7 лет? По мне так, кот в 7 лет, а точнее от 7 лет так до 12 это "Безумный Макс")). Вот после 12ти, уже имеет смысл...
Красавчик!
Мало кто знает, но самые долгожители и с высоким иммунитетом являются британцы голубого окраса. С этого окраса и началась история этой породы. Сейчас порода насчитывает более 150 окрасов... Но все это селекция, и чаще подвержены разным заболеваниям.
Сам в шоке от того, что знаю)
Хвост отрубить (на копчуху пойдет)
Далее...шкуру снять (снимается чулком сразу).
Маринад делаю сухой и простой соль, перец, лук, чеснок. Часик в холодильнике и на решетку все вместе с луком. Куски сома произвольные. В процессе приготовления смазывать маслом.( я подсолнечным смазываю).
По мне...