И снова здравствуйте.
На этот раз будем готовить зразы из щучки.
Берем ее ненаглядную, вытираем от слизи..можно до этого потрошить).
Отрезаем голову и оставляем печеночку и икру (мы же знаем,что это за деликатес!!)
Делаем филе. Кто не помнит - смотрите блюдо "Судачок по-быстрому".
Если кто-то...
Вот он, судачок, не успевший сделать плавники...
Не хочется долго возиться с уловом, да и жена захотела что-нибудь вкусное...Начинаем колдовать!
Напоминаю азы разделки рыбы (новичкам будет полезно).
Потрошим. Из-за плотной и хорошо сидящей чешуи делаем филе.
Нож должен быть острым..очень (кто-то...
Сегодня, при тестировании ружья, на одном из водоемов, подвергся нападению бобра. Атаковало животное с левой стороны в середине водоема. Удар в голову получил вскользь, больше животное не подплывало. Настроение как-то упало....почему-то..