Посмотрел "Отзовик" - те же грабли у других. Разве что еще не все минусы назвал. Дно сравнительно тонкое. Ребра в виде колец ничего не дают. А крестовина прихвачена лишь в центре, края ее болтаются. От того дно и выгибает, рвет прихватки. На счет крышек - после стяжки верхней и нижней части...
При очередном приготовлении , потек автоклав. "Булат" . Много ли , мало, скорее второе при таких ценах. Если конечно не сравнивать с тем, что в 33 посту (тогда сущие копейки ))) ) . Да, и использовалось то 4-6 раз в год. Поломка не существенная, заварил. Но , вкупе с другими минусами...
Пытался припомнить, кто из знакомых или окружающих машины во дворах держал - и не вышло. Худо-бедно, а гаражи , пожалуй , у большинства были. Всеми правдами и не правдами, но строили, варили, ставили. Первый свой гараж с батей нелегально строили. Отобрали. По тем временам новый хозяин нам...
Было у меня два начальника при союзе. Первый на заводе вечно на словах размеры давал, потом отбрехивался, я не я и штука не моя. Пока не заставили рисовать хотя бы с размерами за подписью. Нынче важная персона )))) . Пару раз подкатывал, типа по сию пору мой начальник и сделать ему надо почти...
Мне уже который раз строители заявляют, что чертежи читать не умеют, пальцем им покажи, где чего пробурить, стенку возвести и т.п. Да какие чертежи, даже рисунки со словесными обьяснениями не под силу. И точность соответствующая. После штукатурки под "0" для кафеля еще сантиметровый слой...
Тоже хотел заменить. Но привык к стоковому. Даже наклеивать для размера ничего не стал. Ломаться там нечему вроде как. Года три или более работает. Мастеровой удобен размером. Легче нащупать и ухватистее. 8 девятьнольпять20665 четыредва. Есть ватсап.
Вот такие еще есть. https://aliexpress.ru/item/32891894350.html?spm=a2g39.orderlist.0.0.14404aa6mT2nu1&_ga=2.81172242.489474690.1642175704-1861853101.1585943092 с гладким отражателем + плавное изменение яркости. Для разных условий взял с матовым и такой. С ползунком в теме где-то есть ссылки...
В этом году вообще прослаб )))) Еще 10-ого вынес . Прошлые года ждал, пока начнут выбрасывать, скармливал кроликам. Нынче некого кормить. )))
Не шарят. Это запрограммированный автодемонтаж по окончании срока службы. ))))
Заливаю по обьему. Путем встряхивания можно примерно определить , сколько вошло. Не жадничать. Лучше лишний баллон с собой взять. Заказал такой же. До этого пользуюсь самодельной. Переходник на баллончик из старой , умершей горелки + плюс кислородный шланг + штуцер с накидной гайкой.
У стеклянных еще один минус - в продаже обычно только в сезон заготовки овощей. Примерно с июля по сентябрь. Затем магазины отправляют их на хранение на склады до следующего года. После весенних поездок на Балхаш, для рыбы найти посуду сложнее.
Как ни странно, даже кусочки мяса , соприкасающиеся с листом лаврушки, имеют его более выраженный вкус, нежели те, что расположены дальше. Одного листа достаточно, как по мне. Перец горошком уменьшил со временем количество. До трех горошин побольше размером или 5-6 маленьких. Иначе тоже...
Если не подходит под стандартные банки, то мне не выгодно. Пересыл в Казахстан кучи банок и на годы не запасешься.......... . ))))) . Для России куда ни шло. Хотя, цена за аппарат интересная. Мельком погуглил - предложения в районе 20тыров. Стандартные банки в продаже есть. Девятки и...
Банки из металла после водяного автоклава не ржавеют ? Приглядывался к ним. И машинки в продаже есть.Только , как обычно, за бугром ))))))))))) . Крышки металлические порой портятся. Особенно при хранении в подвале. От качества конечно зависит. Со стеклянными банками сложнее конечно. К тому...
Термометр электронный ? Даже они вряд-ли в большей части дают такую точность. Больше 120 нежелательно. Поэтому держу 113-115"С. Рыбу и за полчаса потом можно на хлеб мазать )))) . Дольше не пробовал. 330 - удобно ? Не маловато ли )))) . Пол-литра наше все )))))) Больше смысла нет, чтобы за раз...
Лук вообще не ложу. С ним , как пишут , хранится домашняя хуже. Проще потом, в процессе потребления добавить свежего или обжариваю лук с морковкой , затем минут с десяток тушу вместе. Вкуснее. Хотя, кому-как ))))) .
Пропорции разве что с солью тяжело соблюсти. Нынче она не понятная. Мало положишь - пересол, больше - недосол. Бодяжат , что-ли ? И, разное мясо по-разному соль берет. Как и рыба. На сомятину больше уходит, на змееголова меньше надо. На копченную рыбу тоже меньше.
Как-то не заморачивался с обьемами. Разве имеет значение ? Ведь температура набирается по всему обьему. Мясо в кастрюле ведь хоть в литровой, хоть в пяти , варится одинаково . ))) Главное не греть очень быстро.