о бедном голавле замолвите слово

[FISHКИ]

народ, а что вы делаете с голавлями? по моему они условно сьедобные, безвкусные и очень костлявые. лично я их не стреляю, как и язей.

 

[Денвер]

народ, а что вы делаете с голавлями? по моему они условно сьедобные, безвкусные и очень костлявые. лично я их не стреляю, как и язей.

А мы их как спортсмены, отпускаем... :ROFL:

 

[pif]

народ, а что вы делаете с голавлями? по моему они условно сьедобные, безвкусные и очень костлявые. лично я их не стреляю, как и язей.

Правильно.Нам больше будет.
А я люблю голавлей горячего копчения.И подсушить их как следует.

 

[Sedrik]

Правильно.Нам больше будет.
А я люблю голавлей горячего копчения.И подсушить их как следует.

выленые тоже весьма недурны, вчера ток одного с пиффком слопал :drinks:
единственное, заметил, что ежели их солить - то надо как следует вымачивать, ибо очень хорошо соль впитывают, в отличие от, например, щуки.

 

[Lastonogiy]

Вобщем так, сдаю мега-секрет - что делать с головлями и прочей "невкусной" рыбой :mosking: Используйте ее для первой закладки в уху (кстати, тройная уха совсем не предел, мы делаем и по 5 закладок рыбы в ПРАВИЛЬНУЮ уху - т.е. по очереди варишь много рыбы в одном и том же бульоне). У вареной рыбы снимаешь мясо с костей и выбираешь мелкие косточки (не пугайтесь, это довольно быстро). Жаришь лук с морковью (целую сковородку), добавляешь перец горошком, лавровый лист и вываливаешь туда всю разобранную вареную рыбу. Еще немного тушишь, перемешивая, и блюдо "аможномнеещедобавочки" готово! :drinks:

 

[Серджио Токини]

Представил и забрызгал все ноги слюнями :girl_cray2:

 

[ром]

Поехал за головлями,завтра накопчу.

 

[Fess]

народ, а что вы делаете с голавлями? по моему они условно сьедобные, безвкусные и очень костлявые. лично я их не стреляю, как и язей.

Во первых - голавль и язь всё таки разные рыпы - отличаются и по вкусу, цвету и количетву костей... И как-то грех не стрелять этих рыбов когда на весах они в районе двушки...
Во- вторых - сам не знал что с ними делать, пока жёнушка пироги не сделала....тока для них и стреляю... ваще объеденье..... рецепт прост - резаю с хорошей рыбы филе..очищаю от косточек - отдаю жене... ВСЁЁЁЁ !!! Ем пироги... (раскрываю рецепт) - филе рыбы и репчатый лук - мелко накрошить или в виде фарша- тесто -духовка- передание..всё....

 

[alfy]

Все на филей.... на филей.... в котлетках и голавль - рыба :girl_crazy:

 

[makar]

голавлей, как и плотву, очищенных на слабом газу довожу до кипения, охлаждаю - кость еще крепкая, выбираю мясо, спрессовываю в целлофановом пакете в брикетики на разовое кормление кота, в морозилку.
Пришел с работы в микроволновку и через 1,5 - 2 минуты урчаще мяукающее чудовище от тебя отстало.
Кот почему то Московскую плотву и подмосковных голавлей предпочитает минтаю.

 

[Boris]

Конечно голавль рыба! Он же вот, родной, большой и рядом. Не то что деликатесные клыканы, да еще фотошопленные

 

[Константинов]

а у меня тут как-то супруга в духовке приготовила головля с каким-то специями, с сыром и каким-то соусом, в общем только что из духовки есть это было не вкусно. Но что самое удивительное когда я на следующий день съел кусок этого блюда в положении COLD, блин, я просто обалдел, это реально тема. С тех самых пор головля только в охоложденном виде

 

[kzh]

Вот еще вариант

http://abirvalg.net/forum/showthread.php?t=8186&highlight=%EA%EE%ED%F1%E5%E2%F0%E0

 

[baydek]

народ, а что вы делаете с голавлями? по моему они условно сьедобные, безвкусные и очень костлявые. лично я их не стреляю, как и язей.

голавль как и плотва маленьких размеров конечно невкусный,а уже за 1кг появляется вкус.Хотя многие вкус рыбы не отличают,им всё одно рыба.Ловил кто плотву за 1кг?

 

[Abirvalg]

Ловил кто плотву за 1кг?

угу. на сенеже..стрелял правда. не себе..)

 

[baydek]

Блина поеду на днях на сенеж,отпишусь.Всегда готовлю себя к худшему,может кукан дома забыть?-тогда попрёт.

 

[курон]

крупная плотва не впечатлила. грамм 150 самый цинус

 

[ВАДОН]

Про то,что язём брезгуете - не согласен,из него очень вкусные котлеты и хе.

 

[baydek]

да на средней волге-язь у местных одна из самых вкусных рыб

 

[kitoboy]

А я как и в голосовалке действительно для тещи стреляю. Не знаю, как она над ними колдует, но катлеты и заливное изумительны...