стерлядь по браконьерски, на полускорую руку)

[Abirvalg]

стерлядь по браконьерски. на полускорую рукуardon:
ногами плиз не пинать. ибо не кулинар:blush:
1. едете на охоту и случайно стреляете стерлядь))
2.дома потрошим, стараясь как следует промыть кровь вокруг хорды.
3. подсаливаем. немного специй.заворачиваем в фольгу и ставим в духовку.
3. пока стерлядь готовится.- делаем
а."чумовую картошечку по рецепту "Чумы"
Чумовые рецепты (по просьбам отдыхающих)
б.и сырно чесночные помидорчики. много чеснока смешиваем с тертым сыром. немного майонеза и выкладываем на резанные помидоры.
4. запеченую стерлядь особо не люблю. поэтому после запекания быстро обжариваю на большом огнеardon:мне так вкуснее))
приятного аппетита:drinks:

 

[Abirvalg]

---
ну вот так примерно и получилось:drinks:

 

[Любитель]

я не понял Володь, вы что не под дубоясенем сегодня?

 

[Abirvalg]

я не понял Володь, вы что не под дубоясенем сегодня?

не...может на ночь сорвусь куда нить..:scratch_one-s_head:

 

[Лось]

А Фигурка то для чего?Для Смака!?:drinks:

 

[Abirvalg]

А Фигурка то для чего?Для Смака!?:drinks:

без фигурки - она будет не браконьерской)) если присмотреться - подводник с ружьем и балонами:biggrin:

 

[курон]

вчерась у брата на даче устроили семьями стерлядь-пати. готовили на углях маринованую, гор. копчения. под водочку откушали. песни под гитару. допелся (допился?) до того что сегодня охота сорвалась по причине не приятия организмом каких либо более или менее интенсивных физ. нагрузок которые немедленно отзывались жуткой болью в висках и неприятными ощущениями в области желудка(((

 

[Rusya]

браконьерство, оно такое))) кому флагом, кому боком вылазит)))... а кому... ))) чегевара каждую ночь сниться начинает))))) в не совсем... общепринятых, эротичных позах!Ё!!)))

 

[ЮРАКЕН]

Больше всего мне понравился в посте №1 пункт№1 , который гласит "1. едете на охоту и случайно стреляете стерлядь))" ardon:

 

[Куба]

Рецеп конечно супер, но если в фольге то я всегда рыбку лимончиком. Вкус получается абалденный

 

[Макс Гусевской]

А мне вот Она не нравится.....ну если только копченая))))

 

[Куба]

Копченая тоже хороша. Особенно если холодного, да чтобы повялить.
И в ухе, и печеная, а замариновать и на углях. Как там говориться - жить хорошо, а хорошо жить еще лучше)))))

 

[Starsal]

стерлядь по браконьерски. на полускорую рукуardon:
ногами плиз не пинать. ибо не кулинар:blush:
1. едете на охоту и случайно стреляете стерлядь))
2.дома потрошим, стараясь как следует промыть кровь вокруг хорды.
3. подсаливаем. немного специй.заворачиваем в фольгу и ставим в духовку.
3. пока стерлядь готовится.- делаем
а."чумовую картошечку по рецепту "Чумы"
Чумовые рецепты (по просьбам отдыхающих)
б.и сырно чесночные помидорчики. много чеснока смешиваем с тертым сыром. немного майонеза и выкладываем на резанные помидоры.
4. запеченую стерлядь особо не люблю. поэтому после запекания быстро обжариваю на большом огнеardon:мне так вкуснее))
приятного аппетита:drinks:

Н-ее, я тя ща пну...!:diablo: Осетра, стерлядь и т.д. потроши сразу на водоеме (или в кустах рядом...). И сразу же вытащи вязигу. Не знаю как в стерляди, а осетр махом портится по теплу. У головы перерезаешь, у хвоста делаешь надрез надламываешь хрящ, петлю поддеваешь и тащишь. Вуаля!ardon:

 

[Abirvalg]

осетра я и так съем))
а стерлядь - ребят
август уже же был
ничего не пропадает
от выстрела до стола часов 6
а из вязиги пирожки хорошие))
а ваще - че пинать то -:blush: не так часто она попадается в товарных количествах:wink:

 

[Трубчик]

Чтобы быстро восстановить силы и почувствовать нереальное блаженство. Свеженькую "рыбку" просто пожарить в масле без муки, чуть подсолив. ммммм бывает аж еще дергается на сковороде. Да под стопочку крепкого напитка. Ну вкусно короче, советую:lol::lol:

 

[Бобёр-людоед]

В пятницу вечером мы оставили осетра в ванной кверху брюхом, а когда вернулись из бассейна, увидели, что он ожил. Детям стало его жалко, мне тоже, решили - пусть поживёт до лета, а там посмотрим. Осетра назвали Колей. Утром в субботу сходил и купил ему таз на 90 литров для передержки, а в зоомагазине корм. Для осетров не было, поэтому взял универсальный, для донных рыб, и крупного мотыля. Не знаю, может, мы его перекормили, а может, проточность воды прошлой ночью была слишком низкой, но сегодня днём Колян отъехал в лучший мир. До конца рабочего дня я решил его приморозить, а вечером приготовить по рецепту, похожему с этой темой, с некоторыми коррективами - кроме специй, внутрь брюха я выдавил половину лимона и запихнул 4 луковицы, так же обложил луком по бокам. Готовили так же в 2 приёма, только оба раза в духовке - 50 минут на слабом огне, потом 25 на сильном. Голову, молоки и печёнку пока оставили про запас, для ухи.