Оригинальное название: Modern Spearfishing — Vane Ivanović.
Книга не переиздавалась, русское издание не существует.
Права не установлены. Если вы являетесь правообладателем — напишите нам.
8 КОЕ-ЧТО О РЫБАХ
No human being, however great or powerful, was ever so free as a fish. JOHN RUSKIN, The Two Paths «Ни одно человеческое существо, сколь бы великим или могущественным оно ни было, не было столь свободным, как рыба.» ДЖОН РАСКИН, «Два пути»
Великие просторы океанов не так богаты рыбой, как области мелководья вблизи суши. Это объясняется тем, что мелкие рыбы в значительной степени зависят от неподвижных форм жизни в качестве пищи. Свет проникает не намного глубже тридцати фатомов (55 м), поэтому большая часть кормовой базы рыб растёт и процветает в воде глубиной менее тридцати фатомов (55 м). Мелкие рыбы питаются водорослями, моллюсками, креветками и кусочками кораллов; рыбы покрупнее поедают мелких рыбёшек; а самые крупные поедают их. Рыб, держащихся близко к берегу, называют литоральными. В этой книге я рассматриваю литоральных рыб и лишь немногих океанических, или пелагических, рыб, которые время от времени заходят на мелководье в поисках пищи.
Первый список, который я привожу, — средиземноморский. Большинство перечисленных и кратко описанных рыб имеют близких родственников в других регионах. Принимая решение выбрать Средиземноморье, я руководствовался двумя соображениями. Подводная охота родилась там, и в значительной степени там же зародилось изучение рыб. Кроме того, это место, где на относительно небольшой территории говорят на многих языках, и британский или американский энтузиаст рано или поздно наверняка посетит какую-нибудь его часть. Это дало мне возможность привести основные названия перечисленных рыб на английском, французском, итальянском, испанском и португальском языках.
Там, где я не нашёл английского названия, подходящего для моего типичного примера средиземноморской разновидности, я подстраховался, указав научное (обычно латинское, иногда греческое, иногда комбинированное) название. Научное название каждого рода и семейства (объяснённых ниже) в любом случае приводится — не для того, чтобы похвастаться своими познаниями в этих вопросах, а потому что это единственный способ с достаточной уверенностью гарантировать, что вы будете говорить об одной и той же рыбе, когда встретите кого-то, кто живёт дальше, чем ваш ближайший сосед. Английский — не единственный язык, который использовался неточно в наименовании рыб. То же самое относится к французскому, испанскому, каталанскому, итальянскому, португальскому и моему родному сербскохорватскому. Я думаю, эта беспечность присутствует во всех языках. Обыкновенная серая кефаль (Mugil) имеет не менее двенадцати названий в основных итальянских диалектах, и я осмелюсь предположить, что существует по меньшей мере столько же локальных вариантов этих названий. Я уверен, что греки и римляне были столь же грешны в этом, как и мы сегодня.
Однако существует и дополнительная трудность. Даже учёные разделены на школы, так что одна и та же рыба может носить несколько научных названий. На данном этапе я ничего не могу с этим поделать, кроме как стараться быть последовательным. Даже это было ни легко, ни полностью успешно, но я и не претендую на то, что написал научный труд.
Приводя свой другой список основных семейств рыб, интересных для подводных охотников в Вест-Индии, я в значительной мере охватил все тропические воды. Добавив к этому списку научные названия семейств, известных в более умеренных водах Соединённых Штатов, я, как мне кажется, также охватил диапазон, который может быть полезен подводным охотникам в других местах. Для получения гораздо более полной информации о рыбах, известных вдоль Атлантического, Тихоокеанского побережий и побережья Мексиканского залива Соединённых Штатов, я отсылаю читателя к нескольким известным научным исследованиям, доступным в Америке.
ГДЕ МЕСТО РЫБ?
Живые существа, согласно систематике, изобретённой одним из них — Человеком, — относятся к ЦАРСТВУ ЖИВОТНЫХ. ЦАРСТВО делится на несколько ТИПОВ. ТИП (PHYLUM) — это группа родственных существ, следующая по порядку ниже ЦАРСТВА. Один из этих ТИПОВ — Хордовые (Chordata), обладатели спинного мозга. Другие ТИПЫ (которые нас здесь не касаются, но которые я упоминаю для пояснения) — это Членистоногие (Arthropoda), животные, чья отличительная особенность — членистые конечности, к которым относятся насекомые, пауки, ракообразные и т.д., и Моллюски (Mollusca), группа мягкотелых, несегментированных существ (обычно в раковинах), к которым относятся морские блюдечки, улитки, устрицы, каракатицы и т.д. Нас здесь интересует ТИП Хордовых. В этом ТИПЕ существует дальнейшее деление на КЛАССЫ. У нас есть КЛАСС Млекопитающих (Mammalia), к которому принадлежим мы, люди, и к которому относятся другие существа, самки которых имеют молочные железы для выкармливания детёнышей. В этом же ТИПЕ есть КЛАССЫ Земноводных (Amphibia — примером служат лягушки), Хрящевых рыб (Chondrichthyes — акулы, скаты) и Костных рыб (Osteichthyes). Существуют и другие КЛАССЫ в этом ТИПЕ, но здесь мы их оставляем без внимания.
Как Хрящевые рыбы (Chondrichthyes), так и Костные рыбы (Osteichthyes) — это КЛАССЫ, которые мы теперь преследуем в этом исследовании. Читатель, вероятно, споткнулся об эти два названия. Конечная часть каждого из них — это множественное число греческого слова «рыба», и, увы, оно незаменимо. Начало названий следует греческим словам, обозначающим «хрящ» и «кость» соответственно. Первые, хрящевые рыбы, вообще не имеют настоящих костей — вместо них хрящ различной толщины и твёрдости. Второй тип имеет кости.
Греческое слово «рыба» показалось ранним греческим и римским христианам очень похожим на первые буквы имени «Иисус Христос Спаситель» (Ichtys). Результатом стало то, что рыба была первым всеобщим символом христиан, позднее заменённым Крестом.
Дальнейшие деления, разумеется, необходимы, и каждый КЛАСС делится на ПОДКЛАССЫ. В КЛАССЕ Костных рыб (Osteichthyes) существуют три ПОДКЛАССА. Первый ПОДКЛАСС — Neopterygii, современные костные рыбы; затем Palaeopterygii, от которых сохранилось лишь немного видов, один из них — осётр; и Choanichthyes, к которому относятся двоякодышащие рыбы, всё ещё существующие, и знаменитая латимерия (целакант), которую доктор Смит из Южной Африки и другие обнаружили всё ещё существующей. Таким образом, латимерия — не недостающее звено, а выживший представитель ПОДКЛАССА Choanichthyes, который до недавнего времени считался вымершим.
ПОДКЛАССЫ делятся на ОТРЯДЫ. ОТРЯДЫ иногда делятся на ПОДОТРЯДЫ. ОТРЯДЫ или ПОДОТРЯДЫ, где они существуют, делятся на СЕМЕЙСТВА. Среди костистых рыб это, наконец, знакомая территория, если читатель простит мне каламбур. У нас есть, например, СЕМЕЙСТВО Scombridae — семейство тунцового типа. Каждое СЕМЕЙСТВО делится на РОДЫ (GENERA, в единственном числе — GENUS). В семействе тунцового типа есть несколько РОДОВ, такие как бонито, серо, альбакор, скумбрия и, конечно, тунец. Каждый РОД делится на несколько ВИДОВ. Это означает, что существует несколько типов скумбрии, несколько типов тунца и так далее.
О НАЗВАНИЯХ
Научное название каждого ВИДА обычно даётся тремя словами. Первое слово — это название РОДА (GENUS), второе — название ВИДА или типа внутри РОДА, а третье — имя учёного, который признаётся первым чётко идентифицировавшим этот ВИД. Часто и для практических целей третье слово — имя учёного — опускается. Первые два слова либо на латыни, либо на греческом, либо на их сочетании, например: corvina nigra — чёрный горбыль.
Эти названия, как для РОДА, так и для ВИДА, обычно следуют определённым шаблонам. Они фиксируют какую-либо отличительную характеристику или её исходное название на латыни или греческом, если РОД или даже ВИД был чётко идентифицирован ещё с античных времён.
Некоторые примеры: (a) Классические названия для РОДА, такие как muraena для мурены, scomber для некоторых ВИДОВ тунца, clupea для сельди. (b) Внешний вид рыбы, который может напоминать знакомое наземное животное, например vulpes (лиса), canis (собака), lupus (волк), используется для названия РОДА. (c) Особенно заметная часть тела, например cephalus (голова), часто используется для названия ВИДА. (d) Другая характеристика, такая как sclero (твёрдый), malacus (мягкий), pseudo (ложный), micro (малый) и macro (большой), используется для идентификации конкретного ВИДА. (e) Количество частей тела, которые являются характерными, например di (два), tetra (три), hexa (шесть), deca (десять), используется для названия ВИДА. (f) Другие характеристики, такие как ferox (свирепый), corrugatus (морщинистый), albidus (белый), argentus (серебристый) и auratus (золотистый), используются для названия ВИДА.
Народные или национальные названия на разных языках — это отчаяние статистиков. Романские языки — французский, итальянский, испанский и португальский — часто следуют латыни древнеримских названий, но это не всегда так.
Английский язык, будучи столь широко распространённым по всему миру, пострадал больше других. Старые английские названия речных рыб и наиболее распространённых рыб вокруг Британских островов были по всему миру присвоены всему, что хоть отдалённо напоминало старого друга на родине по внешнему виду. Так, слова bass (лаврак/окунь) или perch (окунь) были даны рыбам, не имеющим почти ничего общего с настоящими лавраком и окунем. Постепенно таким образом каждый англоязычный регион развил свою собственную номенклатуру. Пытаться сопоставить названия, данные рыбе багамским лодочником, цейлонским шофёром или брайтонским рыбаком — занятие до смешного весёлое.
Если читатель заметит, что я скольжу по тонкому льду английской номенклатуры, я прошу его попробовать самому. Хотя это и не имеет прямого отношения к этой книге, напомню читателю, что в английском языке есть, как правило, только четыре слова для описания сотен идентифицированных видов — lobster (омар), crayfish (лангуст/речной рак), prawn (крупная креветка) и shrimp (мелкая креветка).
ЧАСТИ ТЕЛА
Стоит привести рисунок костистой рыбы с обозначением частей тела. Изображённая рыба не существует в реальной жизни. Это рисунок, сделанный учёными, чтобы показать все части, которые могут быть у костистых рыб (см. иллюстрацию на противоположной странице).
ЧАСТНЫЕ ВОПРОСЫ
Я не буду задерживаться на таких вопросах, как пол и размножение, которые не представляют интереса для подводного охотника как такового.
СКОРОСТЬ
Доктор Смит говорит, что на коротких дистанциях рыбы могут плыть со скоростью пятьдесят километров в час. Мы, подводные охотники, знаем, что они могут быть гораздо быстрее. Я наблюдал, как мой сын, когда был маленьким мальчиком, пытался гарпунить мелких представителей семейства груперов, длиной не более десяти сантиметров. В мгновение ока, с того момента как он выстрелил из гарпуна, рыбёшки метнулись к полной остановке в двух метрах. Они преодолели расстояние в тринадцать раз больше своего размера за долю секунды. Если допустить десятую долю секунды, а я думаю, это щедрая оценка, скорость составляет около 110 километров в час. Я видел, как другие рыбы уносились от меня на лишь немногим меньшей скорости, и однажды акула, испугавшись треска коралловой скалы, за которую я держался, исчезла в синеве со скоростью, сравнимой с большинством скаковых лошадей, которых я видел. Куры, воробьи, ласточки и другие птицы уворачиваются от автомобилей, движущихся со скоростью 150 километров в час, и я обнаружил, что рыбам пришлось научиться уворачиваться от гарпунов.
СОН
Многие рыбы были замечены спящими, но их привычки сна ещё не полностью проанализированы. Я подкрадывался к средиземноморским горбылям при ярком дневном свете, заставая их врасплох у скалы, и если они не спали, то весьма убедительно это изображали, поскольку подпускали наконечник моего гарпуна на расстояние до тридцати сантиметров.
ПИТЬЁ
Жидкости тела рыбы содержат меньше соли, чем морская вода, но больше, чем пресная. Доктор Бомбар выживал многие дни, высасывая жидкость из мяса только что пойманной рыбы. Рыбы заглатывают морскую воду ртом и извлекают из неё то, что им нужно для жизни, выводя остаток через жабры.
ВКУС
Некоторые рыбы не берут несвежую наживку, некоторые предпочитают её. Изобретательность мастеров, создающих искусственные мушки для лосося и форели, кажется, не знает границ. Предположительно, форель привлекает вид мушки, вкус которой она помнит. Мы мало знаем о вибрациях, которые может издавать, скажем, старый ботинок, упавший в воду, или привлекательно пахнущая кастрюля. Факт в том, что акулы, как известно, глотали ботинки и кастрюли.
ВИБРАЦИИ
Нет сомнений, что все рыбы чувствуют вибрации. Вероятнее всего, их боковые линии — самые чувствительные органы. Когда рыба была поражена гарпуном и продолжает бороться, она создаёт в окружающей воде совершенно иные вибрационные эффекты, чем при нормальном плавании. Акулы и барракуды появляются из синевы, чтобы исследовать это. Груперы покидают свои норы, чтобы посмотреть, что происходит. Даже мёртвая рыба или другое приспособление, используемое в качестве наживки при троллинге, подпрыгивая на конце лески, привлекает других рыб необычными вибрациями. Это создаёт впечатление раненой рыбы в подводном мире, и её хватает акула, тарпон, марлин, барракуда или любая другая рыба, способная догнать наживку, движущуюся со скоростью моторной лодки.
ЗАПАХ
Это также малоисследованияя область. Возможно, что именно вибрации, вызванные движениями объектов в воде, на самом деле привлекают рыб. Эта точка зрения кажется мне более правдоподобной, чем мнение, что рыбы могут чуять запах на больших расстояниях. Чувство обоняния должно предполагать контакт частиц объекта со слизистой оболочкой внутри носа нюхающего. И всё же я видел, как акулы появлялись, когда рыба была ранена, ещё до того, как кровь могла бы достичь их ноздрей. Они появлялись из синевы даже когда не было пролито ни капли крови.
СЛУХ
Здесь мы снова более или менее в области догадок. Рыбы, несомненно, реагируют на звуки, издаваемые как внутри, так и снаружи воды. Обычный колокол, звенящий под водой, разгоняет большинство рыб. Я видел, как рыбы разбегались, когда гарпун падал на дно с проходящей над головой моторной лодки, но я ещё не убеждён, что это не вызвано вибрациями, ощущаемыми их телом.
ЗРЕНИЕ
Очень многие рыбы питаются ночью, и мы знаем, что они передвигаются в темноте, не сталкиваясь друг с другом или со скалами. Они пугаются, если размахивать под водой руками, и я часто замечаю, что рыба, кажется, остаётся безразличной, если я делаю вид, что не смотрю на неё. У них есть глаза, и они, очевидно, пользуются ими, но опять же трудно сказать, насколько сильно они на них полагаются.
ОСЯЗАНИЕ
Люди щекотали форель. У многих рыб, например у кефалей или барабулек (султанок), есть усики (барбели), которыми они находят пищу на ощупь.
ЗВУК
Я слышал, как ворчуны (рыбы-ворчуны) и груперы ворчат, а другие слышали, как горбыли хрипят (горбят). Я уверен, что рыбы издают огромное разнообразие звуков, которые мы не можем слышать.
ВЕРНОСТЬ
Однажды я встретил двух крупных желтохвостов (лакирь). Желая поймать более крупного, я поймал только одного вместо пары. Позже я узнал, что более крупный был самкой, и как только она исчезла во внешнем мире над поверхностью, самец уплыл. Если бы я проявил сдержанность и поймал сначала самца, самка, как мне сказали, задержалась бы поблизости гораздо дольше, и я вполне мог бы поймать и самку. Не знаю, какая мораль у этой истории.
ИНТЕЛЛЕКТ
Рыбы, как мне кажется, чрезвычайно различаются по интеллекту с точки зрения подводного охотника. Губаны (wrasse), похоже, никогда не учатся тому, насколько мы опасны, и это относится к их родственникам — мелким рыбам-попугаям. Я видел, как многие рыбы, живущие среди скал, дурачили меня и моих товарищей выбором скал, в которых они прятались. Они делали вид, что собираются выйти в одну или другую сторону, и в итоге ускользали между наших ног. Многие районы, считающиеся «выловленными», содержат только осторожных рыб. Рыбы, которые ходят стаями (косяками), при испуге разбегаются и быстро снова собираются. Иногда мне казалось, что я определил вожака, но никогда не был уверен. Некоторые стайные рыбы реагируют так быстро, что кажется, будто они подчиняются команде, но я думаю, это, вероятно, иллюзия, вызванная скоростью их реакции. Каждый член стаи поворачивает налево или направо, видимо, в одно и то же мгновение. Вожака, если он вообще есть, невозможно определить. Если их напугать, они бросаются прочь организованно.
ХРАБРОСТЬ
В другом месте этой главы я описал храбрость зажатого в угол групера. Маленькие кольчатые морские караси (обиаты) — великие распространители тревоги; они часто портили мне многообещающие скалы, мечась вокруг и, по всей видимости, крича во всё горло, предупреждая всех о моём приближении.
ЦВЕТ И ОТТЕНКИ
Мне не удалось установить, реагируют ли рыбы на цвет подводного охотника. Я носил синее шерстяное бельё, чтобы больше походить на рыбу. Интересно, кто ещё под водой, кроме меня, поддался на этот обман? Но, конечно, само существование многих разноцветных рыб и способность многих из них менять цвет для защиты, становясь неотличимыми от окружающей среды, неопровержимо доказывают, что рыбы различают цвета и оттенки.
Два желтохвоста (лакиря). На фото также видна полезная резиновая надувная лодка. Фотография Роберто Деи
СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ СПИСОК
Указанные размеры и вес являются средними для взрослых особей в этом регионе.
ЖЕЛТОХВОСТ, или ЛАКИРЬ, ЯНТАРНАЯ РЫБА (в Новой Зеландии ошибочно называется КОРОЛЕВСКОЙ РЫБОЙ/KINGFISH, близкий родственник АВСТРАЛИЙСКОЙ МУРРЕЙСКОЙ ТРЕСКИ). Seriola, Lichia. Семейство Carangidae (ставридовые); французский: Liche, Sériole; итальянский: Leccia; испанский: Seriola, Sirviola, Palometon; португальский: Enchova, Charuteiro. Один метр (ок. 3,3 фута) в длину, пятнадцать килограммов (ок. 33 фунтов). Серебристая, гладкая, обтекаемая, мощная и кочующая рыба с янтарной или жёлтой полосой вдоль всего тела и янтарным оттенком выше боковой линии; хвост с желтизной или янтарным отливом. Иногда ошибочно принимается за тунца и даже продаётся как тунец. Отличный боец. В молодом возрасте путешествует довольно крупными группами по двадцать-тридцать особей, склонна отдыхать под большими лодками. Хотя осторожна, очень любопытна. Однажды я загарпунил и добыл двадцатикилограммовую (44 фунта) особь на Багамах прямо у поверхности. Она появилась из ниоткуда, просто чтобы посмотреть на меня. Похожие случаи были и в других водах. Можно загнать в угол умелой командной работой. Мясо тяжёлое, как у тунца.
ЛАВРАК (МОРСКОЙ ВОЛК, СИБАС) Labrax, Lupus, Morone. Семейство Percidae (окуневые); французский: Loup de Mer, Bar; итальянский: Branzino; испанский: Lubina, Llobaro, Robalo; португальский: Robalo. Главная промысловая рыба Средиземноморья, хотя встречается и в других местах. Размер — 60 см (ок. 2 футов), вес — 5 кг (ок. 11 фунтов). Серебристое, торпедообразное тело. Охотится в одиночку, чрезвычайно прожорлив. Путешественник, совершает вылазки среди подводных скал. Поведение с подводными охотниками непредсказуемо. Иногда очень любопытен, приближается к неподвижному человеческому телу, но в других случаях улетает при виде. Если тихо следовать за ним вдоль скалистого берега, может позволить себя напугать, затем начинает двигаться зигзагами, пока не окажется в отчаянном положении. Затем ныряет под скалу или уносится с молниеносной скоростью, но не слишком далеко, что позволяет повторять скрадывание. Иногда зависает в пещерах и в опасности бросается в открытое море. При гарпунировании пытается вырваться; следует крепко хватать за голову или глаза, либо засунув большой и указательный пальцы в жабры. Отличное питание (съедобен).
МОРСКОЙ КАРАСЬ (САЛЬПА, БАМБУКОВАЯ РЫБА) Box Salpa. Подсемейство Boopsinae; Семейство Sparidae (спаровые); французский: Saupe; итальянский: Salpa; испанский: Salema, Salpa; португальский: Salema. Пожалуй, моя любимая рыба — не для еды, а из-за её восхитительных альтернативных названий. В дополнение к тому, что Salpa и Box, по-видимому, взаимозаменяемы в качестве научного названия рода и вида, существует третье название — Boops, которое проникло в различные научные труды, которые я консультировал при подготовке этой главы. Таким образом, у нас есть имя Box Boops и даже Boops Boops. Кто был бы достаточно подл, чтобы гарпунить рыбу по имени Boops Boops? Это пугливые маленькие создания, которые, кажется, впадают в истерику, когда вы моргаете внутри маски. Типично средиземноморская рыба, не имеет общепризнанного английского названия. Размер — 20 см (ок. 8 дюймов), вес — полкилограмма (ок. 1 фунта). Жёлтые полосы вдоль всего тела дали ей название «бамбуковая рыба» в Южной Африке.
МОРСКОЙ КАРАСЬ ЗОЛОТИСТЫЙ (ЗОЛОТОЙ КАРАСЬ, ДОРАДА) Chrysophrys или Aurata. Подсемейство Sparinae; Семейство Sparidae; французский: Daurade, Dorée; итальянский: Orata; испанский: Dorada; португальский: Dourada. Золотистого цвета. Размер — 40 см (ок. 16 дюймов), вес — два с половиной килограмма (ок. 5,5 фунтов). Предположительно предпочитает более солёные воды. Довольно мирная рыба. Держится на расстоянии от других рыб; подводный охотник может застать её врасплох, когда она питается моллюсками у берега или внутри скал. Очень трудно загарпунить, когда уходит в открытую воду. Отличное питание (съедобен).
МОРСКОЙ КАРАСЬ МРАМОРНЫЙ (ПАГЕЛЛ) Pagellus. Подсемейство Pagellinae; Семейство Sparidae; французский: Pageau marbré; итальянский: Pagello, Marmora; испанский: Pagel, Breca Mabre; португальский: Bica, Bezugo. Красноватый или розоватый. Размер до 30 см (ок. 1 фута), вес — полкилограмма (ок. 1 фунта). Хорошая добыча для начинающего. От него следует отказаться, как только подводный охотник приобретёт хоть какой-то опыт. Живёт на песчаном дне и среди водорослей. Тихий, безобидный член подводного сообщества. Хорошо съедобен.
МОРСКОЙ КАРАСЬ КОЛЬЧАТЫЙ (ОБЛАТА) Oblata. Семейство Sparidae; французский: Oblade; итальянский: Occhiata; испанский: Oblada, Doblada; португальский: Dobrada. Маленькая, пугливая, быстрая свинцово-сине-серая рыба с чёрным кольцом на узкой части перед хвостовым плавником. Держится близко к скалистому берегу или среди водорослей, а также у портов; слишком мала для любого опытного подводного охотника, но, будучи отличной пищей, составляет хорошую добычу для новичка. Скрадывание примерно эквивалентно ловле бабочек. Размер — 20 см (ок. 8 дюймов), вес — четверть килограмма (ок. 0,5 фунта). Поскольку они являются отличной добычей для рыболовов-удильщиков со скалистых берегов, подводный охотник должен оставить их в покое.
МОРСКОЙ КАРАСЬ ПОЛОСАТЫЙ (САРГУС) Sargus. Подсемейство Sparinae; Семейство Sparidae; французский: Sargue, Sard, Sparaillon; итальянский: Sargo, Sparaglione; испанский: Sardo, Sargo, Raspalton, Vidriada; португальский: Sargo. Никогда не покидает побережья, не уходит далеко от своих маленьких нор в скалах. Серебристый, около 30 см (ок. 1 фута) в длину, вес — 1 кг (ок. 2,2 фунтов), с чёрными вертикальными полосами. Пугливый, редко любопытный. Если держаться очень близко к отвесной скалистой стене берега, он иногда стремительно бросается из глубины, чтобы осмотреть вас. Техника скрадывания описана в тексте. Существует близкий родственник с более заострённым ртом, имеющий схожие привычки, но предпочитающий открытую воду. Латынь: Charax; французский: Charax; итальянский: Corace; испанский: Variada.
Примечание: Я намеренно пропустил Розового морского карася (Pagrus, Семейство Sparidae), рыбу, достаточно распространённую в Средиземноморье, но очень трудную для гарпуна для новичка. Ведёт себя скорее как Золотистый морской карась. (Иллюстрировано на стр. 152–153.)
УГОРЬ КОНГЕР (МОРСКОЙ УГОРЬ) Conger. Семейство Congridae (конгеровые); французский: Congre; итальянский: Grongo; испанский: Congrio; португальский: Congro. Отсутствие чешуи, зубы образуют режущую кромку, змеевидное тело, цвет варьируется от светло-серого до чёрного. Имеет грудные плавники, в отличие от мурены. Размер до 2 м (ок. 6,6 футов), вес — 7 кг (ок. 15,4 фунтов). Живёт в скалах. При обнаружении следует гарпунить прямо за головой или под ртом, и только если выстрел наверняка точен. Следует крепко держать большим и указательным пальцами в жабрах, прижимая тело, через которое прошёл гарпун, к крыльям наконечника гарпуна. Дуло ружья можно вставить ему в рот. Знаменитый доктор Смит из Южной Африки даёт объяснение: «Крупный живой конгер, вытащенный в маленькую лодку в бурном море неопытным любителем, создавал ситуацию напряжённого действия.» Не так опасен, как мурена, но может быть агрессивен при ранении. Считается хорошей пищей (съедобен), но не мной. В лодке ему, как и мурене, следует продеть запасное рыболовное кольцо через жабры и рот, обвести кольцо вокруг неподвижной точки в лодке и затем защёлкнуть.
ГОРБЫЛЬ (ВОРОН/КРОАКЕР) Corvina. Семейство Sciaenidae (горбылёвые); французский: Corbeau; итальянский: Corvo; испанский: Corvina; португальский: Roncador. Размер — 30 см (ок. 1 фута), вес — 2 кг (ок. 4,4 фунтов). Коричневато-фиолетовый, с медным отливом, низ светлый, почти белый, с довольно полными белыми губами. Типично средиземноморская рыба, обычно спокойно парит на теневой стороне скал или в пещерах в компании пяти-шести других. Уходит в укрытие в последний момент и затем остаётся спрятанным и испуганным надолго. Не сопротивляется. Хорошо съедобен.
ДЕНТЕКС (ДЕНТЕКС, ЗУБАТЫЙ ЛАВРАК, нет английского названия) Dentex. Семейство Denticidae (зубатые); французский: Denti, Dente; итальянский: Dentice; испанский: Denton, Dentol; португальский: Dentex. Размер — 50 см (ок. 1,6 футов), вес — 7 кг (ок. 15,4 фунтов). Серебристо-голубой, довольно большая голова, клыкастые зубы, хищный (predatory). В основном в глубокой воде. Совершает вылазки на мелководье. Почти невозможно загарпунить в одиночку, но при командной работе, описанной в тексте, его можно загнать в угол. Яростно сопротивляется. Отличное питание (съедобен). Типично средиземноморская рыба.
КАМБАЛООБРАЗНЫЕ (ПЛОСКИЕ РЫБЫ) — основные средиземноморские виды Rhombus или Bothus и Solea. Семейства Bothidae (ботусовые), Pleuronectidae (камбаловые) и Soleidae (солеевые); французский: Poissons plats, Sole; итальянский: Sogliola, Rombo; испанский: Solla, Rodaballo, Lenguado; португальский: Solha. Эти рыбы изменчивы по форме во всём мире, и любой, кроме систематиков, испытал бы трудности при их различении. Некоторые называют тех, у кого оба глаза на левой стороне, камбалами-flounders, а тех, у кого глаза на правой стороне, солями-sole. В Великобритании правоглазых включают палтус, камбалу-морскую, морскую камбалу и соль, в то время как левоглазые включают турбота и брилля. Иногда, чтобы ещё больше запутать, правоглазые встречаются у видов, большинство из которых левоглазые, и наоборот. Термин «плоские рыбы» может быть неоригинальным и слишком общим для эксперта, но для настоящих целей он адекватен. Камбалообразные находятся в отдельном от других ОТРЯДЕ и встречаются в большинстве морей. Взрослая особь становится асимметричной: оба глаза находятся на одной стороне. Две стороны плоских рыб также различаются по цвету, характеру чешуи и некоторым другим мелким признакам. Обычно они лежат плашмя на песке, видны только их глаза, а остальное тело едва различимо. Они очень медленны и являются лёгкими мишенями. Большинство плоских рыб отлично съедобны.
ГРУПЕР (МЕРОУ, СКАЛЬНАЯ ТРЕСКА, КАМЕННАЯ РЫБА, ЧЁРНЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ, КАМЕННЫЙ ЗАМОРЫШ, ХЭМЛЕТ, ДЖЬЮФИШ, МОРСКОЙ ОКУНЬ) Epinephelus, Serranus. Семейство Serranidae (серрановые/каменные окуни); французский: Mérou; итальянский: Cernia; испанский: Mero; португальский: Garoupa, Mero. Размер — 1 м (ок. 3,3 фута), вес — 10 кг (ок. 22 фунтов). Существует огромное количество видов, принадлежащих к значительному числу родов этого семейства во всех тёплых водах. Вот почему я привёл так много названий на английском. За исключением размера, который варьируется от нескольких сантиметров до примерно 500 кг (ок. 1100 фунтов) в весе, общее описание средиземноморского Epinephelus справедливо для всех, хотя названия сильно пересекаются. Крепкое тело, крупная голова, большой рот с мелкими зубами полосами в челюстях, на нёбе и на жабрах. В Средиземноморье существует вид более обтекаемый и подвижный, зеленоватого цвета, не великий боец. Обитает в определённых скалах, выглядит как шероховатый камень, никогда не уходит далеко, часто обнаруживается сидящим под углом 45 градусов и с любопытством смотрящим вверх на подводного охотника. Скрадывание описано в тексте. В Средиземноморье считается главным трофеем среди подводных охотников. Убить своего первого групера — всё равно что заработать свой первый миллион; следующие даются гораздо легче. Обычно держится в одиночку, очень осторожен, но любопытство иногда его губит. В основном глубже 10 м (ок. 33 футов). Необходимо попасть между глаз или хотя бы в голову. При попадании в другую часть тела он забивается в скальную щель и удерживается там плавниками и ртом, и его невозможно извлечь, пока он почти не умрёт. По чистой храбрости перед явно подавляющим превосходством он равен испанским боевым быкам. Питается рыбой и моллюсками, но осьминог — особенно любимая пища. Я бы скорее сфотографировался с честно пойманным и добытым групером, чем с любой другой рыбой. В грядущие годы, когда сухопутные жители познакомятся с жизнью под морем, сила групера относительно его размера станет легендарной. Хорошо съедобен, когда не крупнее 10 кг (ок. 22 фунтов). Головные кости, хвост и плавники дают превосходную уху. Боюсь, что общепринятое название групера, происходящее от португальского названия одного из родов — Garoupa, является не самым удачным выбором. Оно создаёт впечатление трусливого, овцеподобного животного, ищущего безопасности в больших числах. Групер же обычно полная противоположность этому. Карибское название Hamlet также вызывает образы нежного Принца и уводит нас с правильного пути. Если Jewfish — это искажение от Jawfish («челюстная рыба»), это плохо. Если это выражение антисемитизма из-за уродливого вида рыбы, это ещё хуже. В целом, животное довольно неудачно названо, потому что bass, perch и cod — названия, данные и другим рыбам. Мне нравится испанское Mero. Оно звучит немного как Toro — бык. Я бы страстно хотел называть груперов Быками или Морскими Быками.МУРЕНА (УГОРЬ РИМСКИЙ, МУРЕНА) Muraena. Семейство Muraenidae (муреновые); французский: Muréne; итальянский: Murena; испанский: Morena; португальский: Moreia. Знаменитый римский угорь не имеет грудных плавников и обычно крапчатый, коричневато-жёлтый по чёрному. Свирепые зубы. Крупные виды, по-видимому, одни из самых опасных из всех морских существ и сильно внушают страх аквалангистам. Я никогда не знал, чтобы мурена нападала, но засовывание руки вслепую внутрь скалы может быть расценено ею как нападение. Я гарпунил многих в Средиземноморье и других местах. Это единственная рыба, которая пыталась меня укусить, когда была загарпунена. При гарпунировании с ней следует обращаться ещё более осторожно, чем с конгером, описанным выше, и стрелять, повторяю, только когда успех почти гарантирован. Об использовании ножа с муренами см. в Главе 3. Чаще всего она прячется внутри скал, покачивая головой и шеей снаружи, с широко раскрытыми, «звёздными» глазами, дыша так, будто в агонии и испускает последний вздох. Длиной до 1 м (ок. 3,3 фута), вес — 5 кг (ок. 11 фунтов). Несмотря на гладкое мускулистое тело, её мясо очень лёгкое (нежное), и это отличная съедобная рыба.
КЕФАЛЬ СЕРАЯ (ТОЛСТОГУБ/СПРИНГЕР) Mugil. Семейство Mugilidae (кефалевые); французский: Mulet gris, Muge; итальянский: Muggine; испанский: Mujol, Lisa; португальский: Tainha. Эти пугливые серые рыбы торпедообразной формы находятся в родстве, из всех рыб, с тем, что доктор Смит называет «возможно самой свирепой из всех ныне живущих рыб» — барракудой. Они плавают на поверхности или у поверхности воды. На наживку не берут, только пощипывают водоросли или засасывают ил и слизистый песок. Обычно появляются там, где есть пресная вода, или в портах и около них. Размер — 30 см (ок. 1 фута), вес — 1 кг (ок. 2,2 фунтов). Скрадывание описано в Главе 4. Посредственная съедобность.
БАРАБУЛЬКА (СУЛТАНКА/КРАСНАЯ КЕФАЛЬ) Mullus. Семейство Mullidae (барабульковые); французский: Rouget, Surmullet; итальянский: Barbone, Triglia; испанский: Salmonete; португальский: Salmonete. Розоватая (красная), обычно с тёмной линией вдоль тела, но розовый цвет появляется только вне воды. Два длинных усика (барбеля) на подбородке, которыми барабулька (красная кефаль) роется в песке. Размер — 25 см (ок. 10 дюймов), вес — четверть килограмма (ок. 0,5 фунта). Хорошо известная рыба в Средиземноморье, где она справедливо славится как еда в свежем виде. Кажется, они видят не очень хорошо; в панике бегут по дну, от которого никогда далеко не отходят. Останавливаются перевести дух каждые несколько метров и предпочитают затаиться в месте, где считают себя незамеченными. Как только подводный охотник достигает умеренного мастерства, он не должен стрелять, если рыба не движется. Стрелять следует только в голову из-за очень нежного тела.
ОСЬМИНОГ Octopus. Французский: Pulpe; итальянский: Polpo; испанский: Pulpo; португальский: Polvo. Кто не знает эту выдающуюся фигуру, чьи легендарные достижения распространили её славу по всей суше? За исключением воды, слишком глубокой для обычного подводного охотника, и некоторых коралловых рифов Тихого океана, особенно в Пьюджет-Саунд, осьминог — довольно мелкий род головоногих моллюсков. Его щупальца обычно короче руки взрослого человека. Он может лишь слегка укусить своим маленьким клювом в центре нижней стороны и не ядовит на ощупь. Если его крепко держать, он не может ни сбежать, ни причинить вреда. Он отвратителен и склизок на ощупь, но его следует хватать рукой, а не гарпунить. Если загарпунить, он может суметь соскользнуть с гарпуна, даже если в него вонзилось несколько зубцов. При испуге он пытается скрыть путь отступления, выпуская струю чёрной жидкости в сторону агрессора. Это образует маленькое облачко, которое держится достаточно долго, чтобы осьминог отступил и притворился круглым камнем. Четыре выброса чернил исчерпывают его запас. Самый безопасный способ помешать ему двигаться (не считая укуса между глаз — традиционного способа убить осьминога, но трудно выполнимого при использовании трубки) — вывернуть мешок (его тело) наизнанку. Щупальца не сосут вашу кровь, а помогают ему удержаться на вас. Если оставить их надолго на коже, они оставят красные следы, показывающие, что ваша кровь прилила к месту присосок. Если рядом есть женщины и дети, нет лучшего или более лёгкого способа заслужить репутацию храбреца и имя человека моря, чем нырнуть, схватить одно из этих бедных созданий и вынести его, прижавшимся к вашей груди. Осьминог добавляет вкус ухе, но щупальца в приготовленном виде всё равно ощущаются очень резиновыми. См. список Америки и Вест-Индии для дополнительных комментариев.
СКАТЫ (СТИНГРЕИ, ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СКАТЫ, СКАТЫ-РОМБЫ / КОНЬКИ) Существует много семейств, принадлежащих к ОТРЯДУ Rajae (скаты и коньки), который сам принадлежит к ПОДКЛАССУ Euselachii (акулы и скаты). Последний является одним из ПОДКЛАССОВ КЛАССА Chondrichthyes — довольно трудного научного названия для хрящевых рыб. Все остальные рыбы, описанные в средиземноморском списке (за исключением, конечно, осьминога, который не является рыбой), принадлежат к КЛАССУ Osteichthyes, то есть костистым рыбам. См. также список Америки и Вест-Индии для дополнительных комментариев. Хотя скаты не так многочисленны в Средиземноморье, стоит начинать плавать очень скоро после песчаных пляжей, обычно не используемых купальщиками. Топать по песку, не глядя, — лучший способ наступить на ската, который начнёт хлестать хвостом только когда вообразит, что на него нападают. Среди рыб в ОТРЯДЕ Rajae я остановлюсь лишь на трёх средиземноморских видах, предупреждая читателя, интересующегося более подробной информацией, что здесь есть гораздо больше.
(a) СКАТ-ХВОСТОКОЛ (СТИНГРЕЙ, ХВОСТОКОЛ) Trygon, Dasyatis. Семейство Trigonidae или Dasyatidae; французский: Raie pastenague; итальянский: Trigone, Pastinaca; испанский: Raya, Pastinaca; португальский: Ratdo. Знаменитый вид — Trygon Pastinacus, отсюда альтернативное название в романских языках. Коричневато-фиолетового цвета, тело может достигать 2 м (ок. 6,6 футов) в длину при такой же ширине крыльев, вес — 30 кг (ок. 66 фунтов). Треугольное или округлое тело, горб в центре идёт вдоль всей спины, придавая ему более массивный вид, чем у скатов семейств Raiidae или Aetobatidae. Мелкие зубы, спинной плавник отсутствует. Длинный хвост и зазубренный ядовитый шип далеко позади и ниже основания хвоста. Кожа, как утверждают, покрыта ядовитой слизью, но я обращался со средиземноморским хвостоколом без каких-либо последствий. Однажды я загарпунил одного, и он, к моему ужасу, оказался беременной самкой. Она произвела в моей надувной лодке восемь свинцово-серых бархатистых сигар, которые разворачивались в детёнышей, появляясь один за другим, с хвостами втрое длиннее тела. Они уплыли — восемь маленьких сирот — в свой синий мир, и я поклялся больше никогда не гарпунить хвостоколов. Он не нападает без провокации, но рана, нанесённая грозным шипом, ядовита (см. текст о ядовитых рыбах в Главе 7). Смерть Улисса (Одиссея), как полагают, была вызвана копьём с таким шипом, и множество историй сохранилось сквозь века как предупреждение. Если вам необходимо загарпунить его, стреляйте сверху, подходя со спины или сбоку, целясь в глаз. Дайте достаточно линя (лески), чтобы хвостокол был по меньшей мере в 3 м (ок. 10 футов) от вас. Он либо попытается обернуть линь вокруг скалы, что может порвать его, либо зарыться в песок. Сначала выберитесь из воды, так как у вас нет возможности приблизиться к рыбе, не оказавшись в зоне досягаемости шипа, который к тому времени будет хлестать во все стороны. Когда вы вытащите рыбу на ровную поверхность, наступите на хвост, поместив нескользящий материал между подошвой ноги и скользким хвостом. Наступайте достаточно далеко по хвосту, чтобы избежать шипа. Как только вы твёрдо стоите на хвосте, рыба беспомощна. Затем отрежьте шип скребущим движением вверх и к основанию. Заройте или иным образом полностью уничтожьте шип. После этого рыба даже не пытается хлестать. Плохая съедобность.
(b) ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СКАТ (ГНЮС, ТОРПЕДО) Torpedo. Семейство Torpedinidae (гнюсовые); французский: Torpille; итальянский: Torpedine; испанский: Tremielga, Tremolo; португальский: Dormideira. Электрический скат размером 60 см (ок. 2 футов) может производить сильный электрический разряд. Живородящий, дряблый и круглый. Два электрических органа — по одному с каждой стороны тела, но электрический запас легко истощается. Медлительный, но может долго жить вне воды. Плохая съедобность. Скрадывание и гарпунение — как у хвостокола. «Как они справлялись до того, как было открыто электричество?» — спросил мой друг Эрик Вейнманн (Eric Weinmann).
(c) СКАТ (РОМБ, КОНЁК), иногда ШИПОВАТЫЙ СКАТ (THORNBACK) Raia. Семейство Raiidae; французский: Raie; итальянский: Razza; испанский: Raya; португальский: Raia. Живёт на несколько большей глубине и тише, чем хвостокол. Яйцекладущий, откладывает яйца в больших роговых прямоугольных капсулах, нет хлыста (хвостового шипа), два спинных плавника. Они сильно различаются, и учёные постоянно обещают более полный анализ и классификацию, но это очень трудно. Посредственная съедобность. Способы скрадывания и гарпунения те же, что и для хвостокола.
ГУБАН (РАДУЖНАЯ РЫБА) Labrus. Семейство Labridae (губановые); французский: Tanche; итальянский: Labride; испанский: Tordo, Grivia; португальский: Truta. По всему миру идентифицировано около пятисот видов Labridae. Размер до 30 см (ок. 1 фута), вес от половины до одного килограмма (ок. 1–2,2 фунтов). Толстые белые губы. Рот может выдвигаться. Отличаются почти бесконечным разнообразием расцветок. В северных водах это наиболее ярко окрашенные рыбы. Они живут в скалах и рифах, а также в водорослях. Некоторые травоядны, но большинство плотоядны, также питаются моллюсками, раздавливая их округлыми зубами, которые, однако, часто включают клыки. Наиболее распространённые в Средиземноморье — сине-зелёные, зелёные и красно-оранжево-чёрные в крапинку. Они медленно движутся на мелководье; сине-зелёных часто можно найти питающимися в вертикальном положении, головой вверх. Сильно не сопротивляются. Не очень хорошая съедобность, очень мягкое мясо.
СПИСОК СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ И ВЕСТ-ИНДИИ (Читать в совокупности со средиземноморским списком)
РЫБЫ-АНГЕЛЫ И РЫБЫ-БАБОЧКИ (ANGEL AND BUTTERFLY FISHES) Семейство Chaetodontidae (щетинозубые) Я упоминаю их, но умоляю читателей не гарпунить их. Довольно мелкие, медлительные, с высоким, но тонким телом, с одним спинным плавником, они являются абсолютно лёгкой добычей для кого угодно, кроме тонущего человека. Рыбы-ангелы, рыбы-бабочки, каменная красавица (rock beauty) встречаются по всем тропическим морям у коралловых рифов, где они являются одними из элементов, составляющих красоту рифов. Они не очень хороши на вкус, так что нет совершенно никакого оправдания для их гарпунения. Как только они понимают, что вы не охотитесь на них, они спокойно плавают вокруг вас.
БАРРАКУДА (GREAT BARRACUDA) Семейство Sphyraenidae (барракудовые) Легендарная репутация барракуды — полная чепуха. Чтобы проиллюстрировать силу рыбацких баек, помноженную на доверчивость сухопутных обывателей к неизвестным явлениям, я должен рассказать читателю следующую глупую историю. Даже доктор Дж. Л. Б. Смит (J.L.B. Smith) из Университета Родса, Грейамстаун, Южная Африка, самый авторитетный в мире эксперт по рыбам и знаменитый первооткрыватель латимерии (целаканта), считает этих «тигров моря», как он их называет, возможно, самыми свирепыми животными на земле.
Первая барракуда, которую я встретил, была в 1949 году на Багамах. Она, казалось, подтверждала всё, что говорили доктор Смит и создатели легенд. Я рыбачил совсем близко к берегу на довольно мелкой воде. Внезапно я заметил барракуду, медленно плавающую вокруг меня и смотрящую на меня своими большими глазами. Мне сказали, что барракуды показывают чёрные пятна только когда спят. Эта, к сожалению, не спала, несмотря на несколько крупных чёрных пятен на боку. С учётом искажения линзы моей маски и морской воды, я оценил её длину примерно в 130 см (ок. 4,3 фута). У барракуды есть неприятная привычка открывать рот, будто она лает. Это дало мне возможность хорошо рассмотреть её хвалёные зубы. Я обсуждал барракуд с друзьями в Нассау за несколько дней до этого, и общее мнение было таково, что барракуда не нападёт на человека, хотя большинство людей всё равно продолжали их бояться. Мне также сказали, что если у меня на рыболовном кольце будет рыба, барракуда может соблазниться и пойти за рыбой, учуяв запах крови. Однако меня заверили, что барракуда опасна только в том смысле, в каком животных считают опасными, если они готовы защищаться.
Воодушевлённый воспоминаниями об этом совете, я начал медленно приближаться к барракуде. Я был обескуражен, обнаружив, что она не предпринимает никаких попыток уплыть. Она оставалась совершенно неподвижной и продолжала внимательно наблюдать за мной. Я даже попытался сделать одно-два резких движения рукой. Барракуда держала позицию. Она представляла собой почти идеальную мишень к тому времени, когда моё ружьё оказалось на расстоянии около 130 см. Но тут я начал размышлять. Предположим, барракуда может двигаться очень быстро, и я промахнусь — что будет? Что, если все мои друзья ошибались? Я буду совершенно беспомощен, если она решит напасть на меня, и даже если она не сможет меня съесть, было совершенно ясно, что она может меня очень больно укусить. Я должен был держаться у самой поверхности, чтобы дышать. Я, очевидно, не мог плавать так же быстро, как барракуда. Я, вероятно, потерял бы свой гарпун, ружьё и, конечно, своё достоинство.
Я немедленно пожертвовал достоинством. Я передумал и поплыл прочь, но к тому времени я уже достаточно проникся впечатлением от барракуды, чтобы не осмелиться повернуться к ней спиной и плыть кролем, что было бы самым быстрым способом отступления. Я остался лицом к ней и, лёжа на спине, использовал обратный кроль ногами и одной свободной рукой. Я начал отступать, но оставался лицом к рыбе. К моему ужасу, барракуда последовала за мной. К тому моменту я действительно испугался. Мой брат охотился поблизости, и я надеялся привлечь его внимание, чтобы он подплыл ко мне, расплескал воду и отпугнул барракуду. Тут я понял, что с трубкой во рту не могу крикнуть и не смею отвести взгляд от рыбы. Я медленно отступал и сумел увеличить расстояние между барракудой и собой до примерно трёх метров (10 футов). Когда я приблизился к берегу, барракуда наконец прекратила преследование. Ни на каком этапе она не проявляла признаков враждебности — она просто оставалась совершенно не испуганной мной.
Я проявил, думаю, все реакции, которые новичок проявил бы в таких обстоятельствах. Я рассказываю эту историю, потому что это руководство для начинающих. Мой совет любому новичку, который встречает барракуду: оставьте её в покое.
Нет сомнений, что если бы вы свесили ноги за борт лодки в водах, где, как известно, появляются барракуды, вы могли бы рисковать быть укушенным. Если бы вы бродили по мелководью, вас тоже могли бы укусить. Барракуды нападают и готовы откусывать куски от тел, гораздо больших, чем они сами. Это известно и признано, даже мной, насчёт барракуд.
После этого первого случая я встречал очень много барракуд. Я больше не бегу домой. Однажды я загарпунил муттонфиша (бараний люциан) в присутствии барракуды. Рыба соскользнула с моего гарпуна и спряталась под маленькой скалой на глубине 5 м (ок. 16 футов), так что и барракуда, и я всё ещё могли её видеть. Я медленно перезарядил ружьё, нырнул и на этот раз попал в рыбу как следует. Барракуда не сделала ни движения. Она просто смотрела на меня с расстояния около 6 м (ок. 20 футов). Я подтянул леску и передал гарпун человеку в лодке, всё время следя за барракудой.
Позже я набрался смелости и решил вести себя агрессивно с барракудами. Когда я делал вид, что собираюсь гарпунить их по-настоящему, а не как при первой встрече, они отступали. Затем я стал амбициозным и выстрелил в одну. Я попал ей в жабры, но не смог удержать. Ей удалось достаточно широко раскрыть жабры при рывке, и она сорвалась с моего гарпуна. Я не смог снова приблизиться к ней, прежде чем она исчезла в синеве.
С тех пор я загарпунил много барракуд и добыл их. Они яростно сопротивляются, пытаясь уйти, но при осторожном обращении не могут укусить подводного охотника. Барракуда не отпугивается криком. Плеск по поверхности веслом держит их на расстоянии, но не прогоняет. С другой стороны, я много раз находился в воде с четырьмя-пятью барракудами, кружащими вокруг меня. Однажды я насчитал тридцать. Это всегда волнующе, хотя все они, по сути, оставляли меня в покое, просто глядя на меня с почтительного расстояния.
Храброе животное, до сих пор всё сходившее ему с рук, барракуда может в конечном итоге стать величайшей и самой прекрасной добычей для рыболова. Элемент страха всегда будет присутствовать, когда Человек встречает «тигра моря» в мире самого тигра. Немногие ощущения столь глубоки и памятны, как ощущение страха. Люди сражаются и убивают благородных и свирепых быков Испании. Чтобы компенсировать преимущества, которые их ум дал им в виде оружия, они изобрели сложный кодекс правил, которым они обязаны следовать на арене для боя быков. Я надеюсь, что у нас хватит порядочности установить некоторые условности относительно боя и убийства барракуд только ручным гарпуном. Ради нас самих стоит относиться к этому храброму и грациозному животному с достоинством, которого оно заслуживает. Таким образом, барракуду, возможно, не постигнет участь некоторых крупных наземных диких животных.
Барракуда может достигать 2 м (ок. 6,6 футов) в длину, имеет удлинённое цилиндрическое тело, широко расставленные спинные плавники, длинное рыло, выступающую вперёд нижнюю челюсть и рот, часто показывающий три больших заострённых зуба. Не следует скрадывать её без лодки, и не рекомендуется стрелять, если вы не уверены в попадании в жабры или сразу за ними. В Главе 4 я описал наиболее полезный способ удержания крупных рыб, которые хотят и могут яростно бороться за свободу. Мне всегда говорят, что чёрные пятна на её теле появляются лишь время от времени, и по разным наблюдениям они появляются, когда рыба (a) молода, (b) спит, (c) зла. Я видел много барракуд, все с пятнами, и они никогда не спали, редко были злы и лишь иногда молоды. Всегда поджарая и голодная с виду, и хотя она не думает политически, барракуду не следует считать неопасной. Я видел, как одна бросилась на ласт моего друга, который боролся с рыбой. В возбуждении она не могла отличить его ласты от загарпуненной рыбы. Её родственник, европейский морской щенок (sea pike), редко бывает свирепым. В Средиземноморье, на Мадейре, у атлантического побережья Африки и в Красном море её молодь появляется большими группами. Многие, особенно на Цейлоне, считают её хорошей едой, но я нет.
ЛУФАРЬ (BLUEFISH) Семейство Pomatomidae (луфарёвые) Это семейство имеет некоторое сходство со ставридами (jacks), но на самом деле совершенно отлично. Некоторые луфари достигают 12 кг (ок. 26,5 фунтов). Они широко распространены по всем тёплым морям и мигрируют вдоль атлантического побережья США вверх и вниз от Массачусетса до Флориды. Путешествуют большими косяками (школами) и очень прожорливы. Считаются отличной пищей.
БОНФИШ (ЛИСА-БОНФИШ) Семейство Albulidae (альбулевые/бонфишевые) Это семейство, наиболее известным видом которого среди промысловых рыболовов является бонфиш (лиса-бонфиш), принадлежит к ОТРЯДУ Isospondyli, к которому относятся сельди, корюшка и анчоусы. Серебристая рыба, склонная заходить в эстуарии в больших количествах. Иногда достигает 60 см (ок. 2 футов) в длину. Остров Андрос на Багамах — знаменитая территория бонфиша, но его среда обитания — всё атлантическое побережье США. Он также известен на тихоокеанской стороне.
РЫБЫ-КУБЫ/ЛАРЦЫ (BOXFISHES, TRUNKFISHES) Семейство Ostraciontidae (кузовковые) Рыбы-кубы, рыбы-ларцы, рыбы-сундуки или рыбы-коровы принадлежат к ОТРЯДУ из нескольких семейств, где тело заключено в пластины из хряща, сросшиеся в твёрдый панцирь. У них нет скорости, поэтому гарпунение их — вовсе не спорт. К тому времени, как мне удалось вскрыть единственный экземпляр, который я когда-либо загарпунил, мне было слишком стыдно и досадно, чтобы помнить попробовать съесть его.
ЧУБ-БЕРМУДСКИЙ (BERMUDA CHUB) Семейство Kyphosidae (кифозовые/чубановые) Наиболее известное название — бермудский чуба (Bermuda chub). Известен на севере до мыса Код, довольно обычен у Флориды, Бермуд, Багамских островов, Гаити и Ямайки и в других местах Вест-Индии. Стально-серого цвета с более тёмными плавниками. Высокое, сжатое с боков тело, почти идеально овальное. Носится в отверстия рифов и между камней в взбудораженной воде у скалистых берегов, в основном на мелководье. Иногда появляются в огромных количествах. Они не движутся в военном строю, но держатся более или менее вместе, действуя как индивидуумы. Иногда проявляют пятна. Рыба-рудер (Rudderfish) — ещё одно название, данное чубе, поскольку он, как известно, следует за кораблями многие мили. Питается морскими растениями и мелкими существами. Мясо не ценится. Вырастает до 45 см (ок. 1,5 фута). Не путать с многочисленными мелкими пресноводными чубами.
ТРЕСКА И ПУТАССУ/САЙДА (CODS AND POLLACKS) Семейство Gadidae (тресковые) Оба принадлежат к семейству тресковых. Путассу (сайда) широко известна по обе стороны Атлантики, но держится более холодных вод. В отличие от других тресковых, путассу (сайда) подходит очень близко к берегу и, таким образом, относится к этой классификации, предназначенной для подводных охотников. Известно, что она достигает более 15 кг (ок. 33 фунтов), но средний размер значительно ниже.
УГРИ КОНГЕРЫ (CONGER EELS) Семейство Congridae Описание средиземноморской разновидности справедливо и здесь. Хорошо известны в американских водах.
ГОРБЫЛИ И БАРАБАНЩИКИ (CROAKERS AND DRUMS) Семейство Sciaenidae (горбылёвые) Большое семейство, известное во всех тёплых и умеренных водах мира. Хорошо представлено вдоль атлантического и тихоокеанского побережий США. Надёжный способ их идентификации, поскольку их характеристики и местные названия очень разнообразны, — это боковая линия, которая непрерывна и простирается до самого хвостового плавника. У некоторых есть маленькие усики на нижней челюсти. Они могут издавать хрипящий (крокирующий) звук, иногда напоминающий, как считается, бой далёкого барабана. Хорошо известные рыбы в этом семействе — серебряный окунь/лаврак (silver perch — не член семейства окуневых), различные барабанщики (полосатые, чёрные, красные и звёздчатые), атлантические горбыли-кроакеры, вайтинги (whitings) и рыбы-ленты (ribbonfish). Они населяют мелководья у песчаных пляжей и часто встречаются в прибое или водорослях. Питаются креветками, крабами и мелкой рыбой. Обычно до 30 см (ок. 1 фута) в длину. Они относительно лёгкие мишени и не сильно сопротивляются при гарпунении.
ДЕЛЬФИН-ДОРАДО (DOLPHIN, MAHI-MAHI) Семейство Coryphaenidae (корифеновые) Незабываемая форма. У крупных самцов лоб очень выдающийся, что придаёт им любопытный выпуклый лоб. Спинной плавник начинается прямо на голове. Великий путешественник, дорадо (как его часто называют, чтобы избежать путаницы с млекопитающими-дельфинами) — возможно, самая широко распространённая спортивная (game fish) рыба мира. Известно, что они проплывают десятки миль в день, и участники экспедиции Кон-Тики обнаружили, что они были их самыми постоянными спутниками. Доктор Бомбар, который в одиночку пересёк Атлантику на резиновом спасательном плоту, неделями следовал за одним конкретным дельфином-дорадо, которого он назвал Дора. На Гавайях эта рыба известна под замечательным именем Махи-махи (Mahi-mahi). Будет яростно сопротивляться, и подводный охотник должен обращаться с этой великолепной рыбой так же, как с желтохвостом (лакирем) и тунцом.
КАМБАЛООБРАЗНЫЕ (ПЛОСКИЕ РЫБЫ) Отряд Heterosomata Те же общие данные, что и в средиземноморском списке. В Западном полушарии альтернативное название — пластинчатые рыбы (plate fishes).
БАРАБУЛЬКИ (GOATFISHES / SURMULLETS) Семейство Mullidae (барабульковые) Общее описание и иллюстрация в средиземноморском списке. Всегда медленно плывут над морским дном. Два длинных подбородочных усика взмучивают песок в поисках пищи. В то время как средиземноморская разновидность исключительно розоватая, вест-индские барабульки имеют много цветов — жёлтый, красный, фиолетовый, синий и зелёный. Лёгкая мишень. Отличная съедобность. Вырастает до 20 см (ок. 8 дюймов).
ГРУПЕРЫ ИЛИ МОРСКИЕ ОКУНИ (GROUPERS OR SEA BASSES) Семейство Serranidae Средиземноморские разновидности описаны, и многие английские названия приведены и прокомментированы. Здесь я перечисляю их под наиболее распространёнными американскими названиями. Как и в Средиземноморье, во всём мире существуют два основных подразделения. Те же общие характеристики, что и в средиземноморском списке, применимы к тепловодным морским окуням, груперам или каменным рыбам (rockfish), как их в основном называют в Америке и Вест-Индии. Два рода, имеющие наибольшее количество идентифицированных видов, — это Epinephelus и Mycteroperca. Одно подразделение имеет относительно меньшую голову и более обтекаемое, узкое тело с заострённой мордой, близко посаженными глазами, выступающей нижней губой и является более подвижным. В Вест-Индии главными видами этого более подвижного типа являются чёрнопёрый (blackfin или black rockfish) и желтопёрый (yellowfin rockfish) каменные окуни; первый якобы ядовит для еды в большинстве районов. Я бросил вызов этому суеверию и жив, чтобы рассказать эту историю. Другое подразделение с более толстым телом и относительно более круглой и крупной головой, похожей на средиземноморского групера, легче загнать в угол, но оно будет сопротивляться яростнее. Знаменитый нассауский групер (Nassau grouper) принадлежит к этой группе. Скрадывание, стрельба и другие характеристики описаны в средиземноморском списке. Груперы в изобилии водятся под своими различными названиями в обоих океанах, окружающих Соединённые Штаты.
Калифорнийский ламинариевый окунь (California kelp bass) Чёрный окунь большеротый (Largemouth black bass) Полосатый окунь (Striped bass) Каменный заморыш (Rock hind) Мелкого чёрного морского окуня (Centropristes striatus), который обитает на больших глубинах в огромных количествах как у американского, так и у европейского и африканского побережий Атлантики, не следует путать с одиноким чёрным групером вод Флориды и Карибского бассейна, а также с чёрным джьюфиш (black jewfish), известным также в Калифорнии как калифорнийский чёрный морской окунь (Stereolepis gigas); оба достигают огромных размеров. В Калифорнии калифорнийский ламинариевый окунь и песчаный окунь (sand bass) близкородственны более известным груперам. Полосатый окунь (striped bass) — возможно, самый известный североатлантический представитель этого семейства.
ВОРЧУНЫ (GRUNTS) Семейство Haemulidae (ворчуновые/помадазиевые) Ворчуны вырастают примерно до 30 см (ок. 1 фута) в длину. С одной стороны они родственны люцианам (snappers), а с другой — пагриям (porgies — вест-индское и американское название семейства Sparidae). Их привычки схожи с теми и другими. Ряд родов очень распространены на Бермудах и в других местах Вест-Индии. Тихие, неприметные, довольно пугливые, они населяют коралловые рифы. Белые, жёлтые и синеполосые очень распространены, как и более крупные маргейт-фиш (margate fish) и серый ворчун. Когда их вытаскивают на воздух, они издают лёгкий хрюкающий звук. Я слышал, как ворчуны издавали этот звук под водой при гарпунении или испуге.
СТАВРИДЫ, КОРОЛЕВСКИЕ РЫБЫ, ПОМПАНО, ЖЕЛТОХВОСТЫ (АМБЕРДЖЕКИ) (JACKS, KINGFISHES, POMPANO, AMBERJACKS) Семейство Carangidae (ставридовые) Некоторые ихтиологи разделяют это семейство на два — Carangidae и Seriolidae, и я нахожу, что в этой большой и довольно разнообразной группе рыб существует значительная путаница как в научных, так и в английских названиях.
1. Каранксы или Джеки (Caranxes or Jacks). Caranx latus большинством называется horse-eyed jack, а другими — yellow jack, в то время как дальнейшее описание cavalle или crevalle jack указывает на то, что его лошадиный (horse-type) глаз является общепринятой отличительной чертой. Caranx hippos (по-гречески «лошадь») называется common jack одними и crevalle (предположительно искажение от cheval jack) — другими. Два других очень распространённых джека — это Caranx crysos — голубой раннер (blue runner или hardtail jack) и Caranx ruber. Раннер родствен голубому раннеру, у которого из всех джеков наибольшее количество боковых щитков. Щитки (scutes), или увеличенные боковые килеватые пластины, помогают этим быстро движущимся, но очень узким рыбам сохранять устойчивость. Это самые мелкие, хотя и самые распространённые из джеков, лишь изредка вырастающие до 60 см (ок. 2 футов) в длину. Питаются мелкой рыбой и чрезвычайно прожорливы.
Джеки и другие рыбы из этой группы часто встречаются в большинстве тёплых морей и в Западной Атлантике, но доходят далеко вверх по восточному побережью США и вниз до центральной Бразилии. Я чаще всего видел мелких джеков всех разновидностей косяками по 20–30 особей, и иногда меня окружали сотни — я не знал, в какую стрелять. Большинство джеков сами подходят к подводным охотникам для осмотра, но одного выстрела, удачного или нет, достаточно, чтобы они ушли и никогда не вернулись. При гарпунении они яростно трепещут на гарпуне, и именно этот тип трепетания (сопровождаемый неощутимыми для нас вибрациями) часто привлекает акулу из синевы. Хотя их мясо удивительно плотное для такой относительно мелкой рыбы, я нахожу мелких джеков наиболее приятными в еде при жарке на гриле. В Южной Африке большинство джеков доктор Смит называет королевскими рыбами (kingfishes).
2. Сериолы или Желтохвосты (Амберджеки) (Seriolas or Amberjacks). В Атлантике известны четыре основных вида желтохвоста (амберджека). Они держатся более тёплых вод. Тихоокеанский Seriola dorsalis называется yellowtail (желтохвост). Амберджек вырастает крупнее других джеков. В океане они часто ходят парами. Это типичная мигрирующая рыба, быстрая, сильная и прожорливая. Рыболовы большого спорта особенно впечатлены её бойцовскими качествами. Вырастает до 50 кг (ок. 110 фунтов) и 150 см (ок. 5 футов). У неё есть янтарная полоса от глаза до основания хвостового плавника, отсюда название amberjack или amberfish. Она достаточно любопытна, чтобы подойти довольно близко, и только быстрый и решительный выстрел будет иметь хоть какой-то шанс. Этого можно добиться либо оставаясь совершенно неподвижным и даже не поворачиваясь к рыбе, если она подходит сбоку, либо медленно опускаясь под поверхность почти незаметными движениями свободной руки. Сам гарпун (леска, вероятно, недостаточно прочна) следует немедленно схватить обеими руками, если возможно, и большой и указательный пальцы засунуть в жабры, как только рыба окажется достаточно близко. Затем начинается борьба, описанная в Главе 4.
3. Трахинотус или Помпано (Trachinotus or Pompano). На Гавайях известен под именем Улуа (Ulua), в Южной Африке также называется ladyfish, а на Цейлоне — queenfish. Крупные особи были добыты как в Тихом, так и в Атлантическом океанах. Техника скрадывания Джека Акермана (Jack Ackerman) описана в Главе 4. На Цейлоне и в других местах Индийского океана, где они могут достигать 35 кг (ок. 77 фунтов), они устремляются к рифам в бурлящих волнах перед закатом, разбивающихся о рифы. В неспокойном море возможны лишь краткие проблески, и необходима быстрая работа. Родни Йонклаас (Rodney Jonklaas) с Цейлона, вероятно, величайший в мире эксперт по гарпунению и классификации этих рыб.МУРЕНЫ (MORAY EELS) Семейство Muraenidae Описание средиземноморской разновидности справедливо и здесь. Средиземноморские народы, не столь хорошо знакомые с акулами и мало знающие о барракуде, отдают мурене первое место среди свирепых рыб. В тропических водах существует зелёный вид, но более распространённой разновидностью является крапчатая мурена. Её почти никогда не видно плавающей. Когда она всё же плавает, то движется как змея. Обычно она находится внутри скал, наружу высовываются только голова и верхняя часть тела. Она не нападает без провокации, но выглядит отвратительно, и её зубы, всегда видимые, внушают уважение. Она может легко попытаться укусить вашу руку, если вы начнёте вслепую соваться в тёмную нору. Она сделает это только в целях самозащиты и если не может убежать или отступить глубже в нору. Ни одно существо не следует недооценивать, когда оно считает себя на последнем рубеже самозащиты. Оно тогда пойдёт до предела своих возможностей, как и другие существа — от жала осы до Наполеона, идущего на Москву. Ядовитый укус мурены обсуждается в Главе 6, но здесь можно сказать, что новичку лучше перестраховаться и избегать её.
Джек Акерман (Jack Ackerman) гарпунит мелкую рыбу своей гавайской пращой (Hawaiian sling) и оставляет рыбу снаружи скалы, где он видел спрятавшуюся мурену. Затем он снова ныряет с другим гарпуном и поражает мурену, когда та кидается вперёд, чтобы вцепиться в рыбу. Акерман обнаружил, что мурену легче достать из воды, если вставить ей в рот что-нибудь, чтобы занять её зубы и держать подальше от себя. Папка, конец ружья или нож — всё это подойдёт. Я описал эту технику в Главе 4.
КЕФАЛИ (MULLETS) Семейство Mugilidae (кефалевые) Средиземноморская разновидность описана. Названия некоторых видов Западного полушария: полосатая кефаль (striped mullet), кефаль (mullet) и веерохвостая кефаль (fan-tailed mullet). В отличие от средиземноморской разновидности, эти серебристые рыбы перемещаются вверх и вниз по атлантическому побережью США в огромных количествах. Полосатая кефаль наиболее близка к своему средиземноморскому родственнику.
РЫБЫ-ПОПУГАИ (PARROT FISHES, RAINBOW FISHES) Семейства Sparisomidae и Scaridae (скаровые/попугаевые) Всемирно известные рыбы-попугаи или радужные рыбы принадлежат к этим двум семействам, очень близким к Labridae (губановые). Видя их в Вест-Индии, на Цейлоне, Бали, Гавайях и в других местах, я могу только восхищаться гением, который назвал их радужными рыбами, поскольку разнообразие их расцветок, кажется, бесконечно, и это великолепная загадка для статистика. Их рты и яркая, разнообразная окраска дали им другое очевидное название — рыбы-попугаи. Обычно они не считаются хорошей пищей, хотя на Гавайях полусредняя (наполовину коричневая, наполовину белая) разновидность считается съедобной (edible). У меня не было возможности хорошо их приготовить, так что я не могу ни подтвердить, ни опровергнуть. Как у Sparisomidae, так и у Scaridae зубы срастаются в сплошной клюв вместо зубов, как у губанов. Чешуя у них гораздо тяжелее. Мелкие особи — лёгкие мишени и не являются бойцами. Их лучше оставить украшать рифы и пощипывать своих моллюсков или кораллы.
В семействе Scaridae есть, на удивление, две спортивные (промысловые) рыбы-попугая. Я был особенно поражён силой крупного радужного попугая. Я загарпунил несколько на Бермудах, Ямайке и Гаити. Этот крупный, наполовину коричневый, наполовину зелёный вид довольно пуглив, но даже при прямом попадании в хорошее место он уносится с огромной скоростью. Я никогда не удерживал ни одного из крупных, то есть весом более 20 кг (ок. 44 фунтов), с одного попадания. Однажды, много лет назад, на Ямайке мне пришлось подняться, надеть акваланг, снова нырнуть и начать откалывать большие куски коралла, чтобы добраться до того, который спрятался в норе, сорвавшись с моего гарпуна. После двадцати минут тяжёлой работы я понял, что мне пришлось бы отвалить весь этот риф, чтобы добраться до раненой рыбы, и неохотно оставил попытку. На Ямайке я также встретил крупного голубого попугая (Clamacore), кормившегося в полдень посреди маленькой лагуны, окружённой кораллами. Лагуна выглядела как кратер, и края этого, очевидно, кораллового вулкана были над поверхностью. Я видел, как рыбы-попугаи кормились водорослями и кораллами таким образом, что их спины время от времени оказывались над водой. Издалека и при ярком солнечном свете мне показалось, что эта тесно сбитая группа из примерно двадцати-тридцати голубых попугаев — выбросившийся кит или манта (скат). Мне пришлось перелезть через край рифа и бесшумно скользить по мелководью, раздирая грудь о кораллы, прежде чем я смог подобраться достаточно близко, чтобы добыть одного.
Некоторые виды рыб-попугаев иногда заходят далеко на север, до Нью-Йорка. У них красивые цвета, и они, несомненно, являются большим достоянием коралловых рифов. Я должен, однако, признать, что они выглядят так глупо, а их глаза и рты так уродливы, что они мне сильно неприятны. Учитывая их трусливое поведение и неприятную струю грязевого цвета, которую они выпускают из анального отверстия, когда в страхе уносятся прочь, я должен отнести их к менее привлекательным рыбам. Один вид в Средиземноморье имеет описательное название Cretensis. Хотя это относится к острову Крит, где этот вид был впервые идентифицирован, французское слово crétin (кретин, врождённый идиот) кажется здесь удачной игрой слов.
ПАГРИИ, МОРСКИЕ КАРАСИ ИЛИ СКАПЫ (PORGIES, SEA BREAMS or SCUPS) Семейство Sparidae (спаровые) Встречаются на несколько большей глубине, чем ворчуны; эти рыбы являются атлантическим эквивалентом средиземноморских морских карасей, особенно полосатого морского карася. Обычно довольно мелкие, хотя некоторые виды достигают 1 кг (ок. 2,2 фунтов). Их среда обитания — Атлантика и Карибский бассейн. Обычно гораздо более живые и трудно гарпунимые, чем их средиземноморские родственники.
РЫБЫ-ЕЖИ И РЫБЫ-ДИКОБРАЗЫ (PUFFER OR PORCUPINE FISHES) Семейство Diodontidae (двузубовые/ежи-рыбы) Когда они опасаются нападения, они поднимают шипы, покрывающие их тело, и раздуваются до вдвое большего размера, становясь почти сферическими. Зубы в каждой челюсти срастаются в одну единицу, образуя мощный клюв. Однажды я сунул палец в рот одной такой рыбы, которая была загарпунена за час до того и считалась мёртвой. Я закричал от боли, пока друзья провели мучительную минуту, пытаясь раскрыть клюв. Считается ядовитой, но меня однажды угостили сырым иглобрюхом в Японии, и, будучи гостем, я должен был это съесть. Рыба была нарезана тонкими ломтиками, как копчёный лосось, и с поданным соусом была восхитительна.
ЛОСОСЬ И ФОРЕЛЬ Семейство Salmonidae (лососёвые) Я едва осмеливаюсь упомянуть их в книге такого рода. Традиции ловли лосося и форели в США и Северной Европе настолько сильны, что я чувствую, что подводные охотники не будут желанными гостями в водах, где водятся лосось и форель. Во всяком случае, гарпунение лосося и форели немыслимо, кроме как по специальному разрешению и в определённых реках. Большинство из них были бы слишком холодными для всех, кроме самых выносливых. Возможно, некоторые виды так называемой форели-каннибала могли бы считаться законной добычей (fair game). Я ещё не слышал о серьёзных попытках кого-либо, достаточно бесчестного, чтобы гарпунить лосося, прежде чем они заходят в реки большими косяками. Коммерческие интересы тоже могут иметь здесь кое-что сказать.
ЛЮЦИАНЫ (SNAPPERS) Семейство Lutjanidae (луциановые) Тело не слишком крепкое, за исключением более крупного красного люциана. Семейство с множеством идентифицированных родов. Ценятся как пища, некоторые достигают огромных размеров, особенно красный или собачий люциан (dog snapper, Pargo Colorado в испаноязычной Центральной Америке). Они живут вокруг неглубоких скал, в затонувших кораблях, и их следует скрадывать в рифах и вокруг них, полагаясь на неожиданное появление из-за углов. Однако лучший по вкусу — муттонфиш/muttonfish (бараний люциан), узнаваемый по чёрному пятну размером с монету в пять пенсов или американский четвертак (25 центов) на каждой стороне розового тела. Муттонфиш, обычно немного крупнее мелких люцианов, держится чуть поодаль от рифа. Он курсирует вдоль края и при испуге уходит через пески. Вскоре он возвращается. Боюсь, что чаще всего мне требуется два выстрела по муттонфишу. Первый обычно делается в горячей погоне вдали от рифа, прежде чем рыба наберёт скорость. Это означает попадание со спины и немного сверху. Очень часто в результате получается попадание в брюхо, и муттонфиш срывается. Он плывёт прямо обратно к рифу и прячется в первой попавшейся норе. Это даёт мне время для тщательного выстрела в голову или жабры, который обычно быстро убивает его. В местах, где они осторожны, они являются лучшей из возможной добычи, потому что научились держать дистанцию и отличать заряженное ружьё от разряженного.
Однажды я загарпунил красного или собачьего люциана на Багамах и, добыв его одобренным способом для заявления мирового рекорда, обнаружил, что он весит 31,8 кг (ок. 70 фунтов). Я заявил о мировом рекорде, но американский орган, созданный для такого признания, решил, что он принадлежит к подвиду, о котором я не имел никакого знания и для которого был зарегистрирован мировой рекорд на чуть более крупную рыбу. Таким образом, шанс на бессмертие ускользнул от меня.
Другой известный люциан — школьный учитель (schoolmaster), оранжево-жёлтого цвета с белыми вертикальными линиями. Безобидный работяга. Более волнующим, чем школьный учитель, является желтохвостый люциан (yellowtail snapper), которого трудно загарпунить. Оба изобилуют на коралловых рифах.
РЫБЫ-БЕЛКИ/РЫБЫ-СОЛДАТЫ (SQUIRREL or SOLDIER FISHES) Семейство Holocentridae (голоцентровые/рыбы-белки) Ярко-розовые, обычно встречаются в скалах, довольно мелкие, с большими глазами, достигают 30 см (ок. 1 фута). Хорошо съедобны, особенно в копчёном виде. Стрелять в них разрешается только абсолютным новичкам. В основном встречаются к югу от Флориды, но обильны в тропиках, особенно в Тихом океане.
ОСЕТРЫ (STURGEONS) Осетры принадлежат к ПОДКЛАССУ Palaeopterygii, а не к ПОДКЛАССУ Neopterygii, к которому относятся костистые рыбы. В Соединённых Штатах они сейчас более или менее вымерли, но какой трофей для подводного охотника, который добыл бы одного! Никто не знает, как они поведут себя, увидев одного из нас под водой. Я сомневаюсь, что россияне или иранцы позволили бы нам попытаться гарпунить осетров в Каспийском море, даже если бы мы гарантировали охоту только на самцов. Икра слишком драгоценна.
РЫБЫ-ХИРУРГИ И РЫБЫ-ДОКТОРА (SURGEON or DOCTORFISHES) Семейство Acanthuridae (хирурговые) Рыбы-хирурги, рыбы-доктора, рыбы-единороги или танги (tang) — названия, данные этому семейству. Тело умеренно длинное, размер до 30 см (ок. 1 фута) максимум. Хотя в основном они обитатели рифов, они также живут и в более холодных климатах. Обычно тусклых цветов, но вполне привлекательно выглядящие. Очень хороши как еда. У основания хвоста у большинства из них имеется одна или несколько костяных колючек. Об их ядовитых свойствах см. Главу 6. Изредка встречаются севернее Флориды. Только для начинающих, пожалуйста.
ТАРПОНЫ (TARPONS) Семейство Megalopidae (мегалопиды/тарпоновые) Знаменитый атлантический тарпон — это действительно великий трофей для подводного охотника. Взрослые особи часто остаются у берега достаточно долго, чтобы у подводных охотников был шанс загнать их в угол. Молодь очень напоминает средиземноморского лаврака (морского волка) по поведению. Я внезапно натыкался на пять-шесть крупных особей вместе в тихой заводи. Возможно, в заводи была пресная вода. Только быстрое действие может быть успешным. Они яростно сопротивляются, и крупные, очень блестящие серебристые чешуи оставляют серебряные следы по всему телу подводного охотника во время битвы. Стареющий Муссолини с сильно выступающей нижней челюстью был похож на тарпона. Их чешуя, особенно у полностью выросших экземпляров, настолько толстая и прочная, что только хорошо прицельный выстрел из пневматического ружья с очень близкого расстояния может проникнуть.
РЫБЫ-КУРКИ/СПИНОРОГИ (TRIGGERFISHES) Семейство Balistidae (спинороговые) Рыбы-курок названы так из-за первого шипа спинного плавника, который может фиксироваться в вертикальном положении. Встречаются во всех тёплых морях; доктор Смит называет их «любопытными и дегенеративными». Мощные зубы дробят всевозможные организмы для питания. Тело заключено в тяжёлую броню из кожистой кожи. Мясо считается ядовитым, хотя многие едят его безнаказанно. На Бермудах их также называют ложным турботом (bastard turbot). Семейство принадлежит к отряду Balistoidea, где названия других семейств указывают на их сходство: filefishes (рыбы-напильники), leather jackets (кожаные куртки), scrapers (скребки). Используются как наживка, а не как пища рыболовами.
ТУНЦЫ И СКУМБРИЯ (TUNA AND MACKEREL) Семейства Scombridae (скумбриевые) и Scomberomonidae Тунец (или, по-английски, tunny), бонито (полосатый тунец), альбакор (длиннопёрый тунец), скумбрия (mackerel) и ваху (wahoo) — все знаменитые промысловые рыбы (game fishes) — принадлежат к этим двум семействам. Характерное торпедообразное тело, обычно металлически-голубое. Очень мелкая чешуя, спинные плавники в нескольких частях, а также мелкие плавнички позади анального плавника. У них также есть один или несколько килей у основания хвостового плавника. Они встречаются повсюду, кроме самых холодных вод, и, конечно, одни из лучших промысловых рыб в мире принадлежат к этому семейству. Есть определённые места в Средиземноморье, где тунца можно ожидать из года в год. Греческое побережье, обращённое на запад, и далее на север — югославское побережье — посещаются в сентябре. Тунец всегда идёт одним и тем же путём, держась правым боком к скалистому берегу, и если есть вероятность появления песчаного берега с любой стороны или скалистого берега слева, они уходят в море. Я, при наведении справок, правда, не очень тщательных, обнаружил, что их привычка держать правый бок к скалистому берегу сохраняется и в других морях. Аристотель, чей интерес к миру под водой я уже упоминал в Главе 1, даже высказал мнение, что тунец слеп на левый глаз. Я определённо могу засвидетельствовать, что бонито и испанская скумбрия (Spanish mackerel) не слепы, так как я часто встречал этих рыб, и они разглядывали меня левым глазом.
В то время как большинство тунцов путешествуют на большие расстояния в косяках, я всегда встречал одиночных испанских скумбрий и бонито в маленьких, но не сплочённых группах. У всех них плотные мышцы, и они прекрасно созданы для скорости. Тунец весом 50 кг (ок. 110 фунтов) и более — потерянный тунец, если его гарпунить, не прикрепив леску к спасательному жилету (Mae West) или буйку. Скумбрия будет яростно сопротивляться и обычно ходит по маленьким кругам, пытаясь уйти. Большинство моих успешных выстрелов по скумбрии были сделаны после вертикального нырка вниз, не обращая внимания на её кружение, пока я не оказывался достаточно глубоко для горизонтального выстрела. Гарпунить скумбрию ручным гарпуном я считаю лучшим видом спорта под водой.
ГУБАНЫ (WRASSE) Семейство Labridae Средиземноморская разновидность описана. В Западном полушарии есть один знаменитый вид — хогфиш/свинорыл (hogfish), который отлично съедобен и, из-за своей пугливости, является хорошей добычей для начинающего подводного охотника. Вдоль Восточного побережья США встречаются губаны, в то время как тропические воды являются средой обитания хогфиша, тауто́га (tautog) и ка́ннера (cunner). Калифорнийский бараний карась (California sheepshead) — самый известный губан на Западном побережье.
ОБЩИЙ СПИСОК
ОСЬМИНОГ Octopus Хотя и не рыба, его слава требует места здесь. Описан в средиземноморском списке. Капитан Кусто (Cousteau) — человек, нанёсший смертельный удар репутации бедного осьминога. Единственный крупный, которого он когда-либо видел нападающим на человека, был резиновым в голливудском фильме. Правда, сэр Артур Гримбл (Sir Arthur Grimble) и другие видели крупных в Тихом океане. Сэр Артур в своей знаменитой книге «Узор островов» (A Pattern of Islands) описывает двух мужчин, охотящихся на крупного осьминога. Один ныряет и, притворяясь беспомощным телом, позволяет осьминогу полностью обвить себя. Затем его друг ныряет и спокойно кусает занятого осьминога между глаз — и делу конец. Обычный подводный охотник не увидит таких крупных, если ему очень не повезёт. Даже эти вряд ли нападут на человека без провокации. Пока щупальца не длиннее вашей руки, никакого возможного вреда при обращении с осьминогом вам не грозит. Если вы увидите одного, поднимите его рукой. Держите щупальца подальше от лица и шеи и спокойно выносите его в руке. Если он обхватит вас за шею, не пугайтесь. Вы намного сильнее, и вы можете легко оторвать одно щупальце и удерживать остальные подальше от лица.
СКАТЫ (RAYS) Отряд Rajae КЛАССА Хрящевых рыб Некоторые роды этого большого ОТРЯДА описаны в средиземноморском списке (как и способы их гарпунения), но в Западном полушарии и других тропических морях они встречаются в огромных количествах. Размеры достигают нескольких сотен килограммов, и семейства, заслуживающие внимания: песчаные или лопатоносые акулы, они же гитарные скаты (Rhinobatidae), которые, несмотря на свои названия, принадлежат к ОТРЯДУ скатов (я видел гиганта на Мадагаскаре длиной не менее 6 м / ок. 20 футов); бесхвостовые скаты, или коньки (Rajidae); орляки, или бычьи скаты (Aetobatidae), иногда также называемые мраморными, леопардовыми или пятнистыми скатами. Затем следуют собственно хвостоколы (Dasyatidae), манты, морские дьяволы или скаты-манты (Mobulidae), которых доктор Ханс Хасс (Hans Hass) видел в Красном море весом до двух-трёх тонн, отличающиеся мясистыми выступами по бокам рта. Наконец, электрические скаты (Torpedinidae).
Хвостоколы обычно не нападают на человека. Здесь я повторяю, что подводный охотник, который может видеть под водой, будет иметь преимущество перед другими пловцами, потому что он избежит наступания на ската, частично покрытого песком. Крупные особи — это чудесное зрелище, когда они курсируют и медленно и грациозно движутся, как ожившие самолёты с треугольным крылом из детской книжки. Пятнистые, леопардовые, орляки или мраморные скаты особенно красивы. Я отсылаю к ядовитому хлыстообразному шипу в Главе VI.
Если вам необходимо загарпунить одного, подходите к нему горизонтально сбоку, гарпуните в глаз и затем держитесь. Возможно, лучший способ гарпунения — в кончик крыла, что препятствует свободному движению. Я узнал это от доктора Бруно Вайлати (Bruno Vailati), знаменитого итальянского исследователя, подводного охотника и руководителя Итальянской экспедиции в Красное море 1953 года. Выберитесь из воды, прежде чем пытаться снять рыбу с гарпуна. Вы не можете сделать это в воде, сохраняя достаточное расстояние, чтобы избежать удара шипом. См. средиземноморский список об удалении шипа.
АКУЛЫ (SHARKS) Мы почти ничего не знаем об акулах. Легенды о них и правдивые рассказы об их свирепости исходят из опыта людей с головами в воздухе, то есть мужчин в лодках, обычных пловцов и потерпевших кораблекрушение моряков. Кажется, теперь, когда мы начали собирать информацию от людей, которые сами находятся под водой в момент встречи с акулами, нам придётся пересмотреть многое из нашего мышления о них.
На момент переписывания этой книги я сталкивался с более чем двумястами шестьюдесятью акулами вблизи под водой. Из этого опыта по всему миру я не могу сделать окончательных выводов, кроме, пожалуй, того, что акулы не нападают при виде каждый раз, когда видят человека под водой. Я очень подробно расспрашивал некоторых из самых известных людей в мире подводной охоты, и ни один из них (а это в сумме многие сотни случаев встреч с акулами под водой) никогда не был ранен акулой.
Чтобы дать читателю представление о затронутых районах, мои вопросы были адресованы: Хансу Хассу (Hans Hass) — о его опыте в Средиземноморье, Красном море и Карибском бассейне, а также у Большого Барьерного рифа; Бруно Вайлати (Bruno Vailati) — в Красном море; Родни Йонклаасу (Rodney Jonklaas) — в водах у Цейлона; Ренцо Аванцо (Renzo Avanzo) — на Сицилии, итальянском побережье Средиземноморья и в Красном море; Дону Кларку (Don Clark) — в Калифорнии и на Таити; и Джеку Акерману (Jack Ackerman), чья жизнь проходит в водах Гавайских островов. Знаменитый французский подводный охотник Марсель Изи-Швар (Marcel Isy-Schwart) даёт ясный и умный отчёт о своём опыте у побережья Бразилии в книге «Chasses aux Fauves de la Mer», Horay, Paris, 1953. Густав Далла Валле (Gustav DallaValle) написал о своём опыте с акулами в водах Гаити. Итальянский журнал «Mondo Sommerso» и калифорнийский журнал «Skin Diver» также являются надёжными хранилищами информации об акулах. Мой собственный опыт охватывает большую часть мира, но в водах близких к берегу. Было много книг об акулах, большинство из них — распространяющие легенды. Исключения: «Shark Attack» В. М. Коппелсона (V. M. Coppelson), Angus and Robertson, London 1962, и «Sharks and Survival» под редакцией П. У. Гилберта (P. W. Gilbert) при содействии Научно-исследовательской группы по акулам Американского института биологических наук, D. C. Heath and Co., Boston 1963.
Все встреченные акулы были встречены на относительно мелководье у берега или у рифов, достаточно высоких, чтобы образовывать острова. У нас мало опыта с акулами в открытом море. Пока подводный охотник плыл по поверхности, выглядя для всех намерений и целей как большая рыба примерно 2 м (ок. 6,6 футов) длиной, или курсировал под поверхностью с аквалангом, его оставляли совершенно в покое. Иногда акулы не обращали совершенно никакого внимания и просто проплывали мимо. Это было более вероятно, если подводный охотник нёс заряженное ружьё или ручной гарпун. Иногда они угрожающе кружили, и как Хасс, так и Изи-Швар имели незавидный опыт, будучи объектом, на который акула бросалась как бы в атаке. Каждый из них закричал — один в Средиземноморье, другой у побережья Бразилии, — и чудесным образом акулы останавливались на месте, поворачивали и исчезали в синеве. То же самое случилось с Хассом снова в Австралии с акулой-молотом на виду у дюжины людей на пирсе. На этот раз Хасс не кричал, но по какой-то причине акула-молот повела себя так, будто её ударили кнутом, и исчезла. Однажды, в начале игры, Изи-Швар выстрелил патетически неадекватным гарпуном прямо в то, что он счёл нападающей акулой. Гарпун, конечно, просто отскочил, но акула повернула и исчезла в явно безрассудном бегстве. Знаменитый удар капитана Кусто по носу акулы своей камерой известен всему миру. Я ударил дюжины акул, но они не ответили на бой, и я добыл лишь девять акул за все эти годы.
Однажды у Гаити я залёг в ожидании на глубине 1 м (ок. 3,3 фута) для акулы, которую увидел приближающейся над коралловым рифом, едва покрытым водой на 60 см (ок. 2 фута). Моим намерением было ударить её снизу, сразу за ртом. Это означало ждать, пока акула окажется в 2 м (ок. 6,6 фута), медленно опуститься и ухватиться за коралл левой рукой. Я хотел держаться, не дыша, надеясь, что акула проплывёт надо мной. Как раз когда я собирался выстрелить, коралловая скала, за которую я держался, чтобы не всплыть, треснула с громким шлепком, и акула улетела с тем, что показалось мне скоростью звука. Она действительно пролетела прямо надо мной, но я так и не успел выстрелить.
Родни Йонклаас лишь однажды подумал, что акула идёт на него, но с облегчением обнаружил, что она атаковала связку рыб, которых он загарпунил и тащил за собой. Однажды я загарпунил джека на Фиджи. Не успел я опомниться, как акула появилась из ниоткуда позади меня и выхватила бьющуюся рыбу. Я был так удивлён, что у меня вырвали из руки гарпун с рыбой, и акула исчезла в синеве, оставив меня одного, смущённого и с пустыми руками.
Дон Кларк, видный член клуба Bottom Scratchers Club в Ла-Хойе, Калифорния, описал мне свой опыт на Таити. У него большой опыт с акулами, и стоит процитировать его собственные слова из статьи в «Skin Diver»: «Когда вы гарпуните рыбу и видите, как акулы бросаются внутрь, прежде чем вы успеваете подтянуть её к себе, отпустите рыбу, позвольте им забрать её и кричите под водой или выскакивайте на поверхность, затем медленно плывите к своему каноэ или на мелководье. Но если вы уже подтянули рыбу к себе, когда акулы стремительно врываются, то, чтобы защитить как свою шкуру, так и рыбу, держите её крепко в руках, чтобы предотвратить её борьбу, и повернитесь спиной к акулам.»
Честно говоря, я боюсь, когда приходится поворачиваться к ним спиной и выкручивать шею, в то время как некоторые из моих друзей-ныряльщиков за жемчугом остаются совершенно спокойными и игнорируют акул — даже тех, кто был сильно укушен! Они подходят медленно на запах крови загарпуненной рыбы, но много крови привлекло бы их быстро.
Однажды я загарпунил маленькую рогатую акулу (hornback shark) у островов Коронадо и попал ей в жабры. Оказывается, акула задыхается, если её жабры проткнуты, и будет не очень сопротивляться при правильном попадании. Это также опыт многих других. Мой триумф был недолгим, потому что когда я вернулся со своей рогатой акулой к десантной барже команды подводных подрывных работ ВМС США, чьим гостем я был, я обнаружил, что там уже была более крупная. Я спросил матросов, кто её добыл. «Генерал», — ответили они. Генералом был майор-генерал Грейтсингер Фаррелл (Major-General Greatsinger Farrell), Корпус морской пехоты США, в отставке, который в 57 лет всё ещё занимался подводной охотой, будучи одним из мировых пионеров нашего спорта в двадцатых годах. «Куда генерал попал в свою?» — спросил я. «Он не попал в неё, — был ответ. — Он вытащил её за хвост.» Я задавался вопросом, каково это — сражаться с молодыми и активными морпехами США в бою, когда их отставные генералы делают такие вещи.
Акулы склонны появляться из ниоткуда, если загарпуненной рыбе позволяют плескаться на поверхности или под ней. Сначала мы не знали, привлекали ли их вибрации извивающейся рыбы или запах крови. Невозможно поверить, что немного пролитой крови могло быть обнаружено акулами на больших расстояниях так быстро, каким бы благословенным ни было их высокочувствительное обоняние. Более вероятно, что их привлекают вибрации, вызванные рыбой, попавшей в беду, как я предположил ранее.
Участники великой итальянской подводной экспедиции в Красное море 1953 года обнаружили, что акулы приближались к ним, как только их головы оказывались над водой, а Кусто и я обнаружили, что они гораздо пугливее на глубине. Я ударил многих акул, но не смог пробить их тела. Они неизменно немедленно исчезали в страхе. Полинезийских ныряльщиков за жемчугом не беспокоят акулы, когда они под водой, но они сочли полезным разработать систему, при которой два человека в лодке вытаскивают ныряльщика с молниеносной скоростью, как только он разрывает поверхность. Один из немногих подтверждённых случаев укуса ныряльщика акулой был сообщён мне Итальянской экспедицией. Туземец с Красного моря потерял ногу, залезая в лодку.
И всё же, как мы все знаем, так много людей во время купания были «унесены» (как говорят в Австралии) акулами. История мореплавания усеяна случаями поедания людей акулами, особенно в открытом море и ночью. Опасно быть категоричным, потому что у нас так мало опыта, но на данный момент, и лишь предварительно, я рискну дать такой совет.
Если вы находитесь под водой, и у вас нет при себе загарпуненной рыбы, и вы встречаете акулу, плывите настолько тихо, насколько можете, не делайте резких движений. Держите руки прижатыми к телу и двигайте ногами медленно и плавно. Притворитесь большой рыбой. Тихо уплывайте и старайтесь не дать сердцу выпрыгнуть из груди. У вас отличный шанс выйти живым. В любом случае, акула может быть одним из типов, называемых акула-нянька (nurse shark), песчаная акула (sand shark) или гигантская акула (basking shark), у которых нет зубов и которые интересуются только планктоном.
Если вы похожи на Йонклааса и Дона Кларка и настаиваете на том, чтобы таскать за собой загарпуненную рыбу в водах, кишащих акулами, тогда вам в любом случае не понадобятся мои советы.
Во всяком случае, мы, кто может видеть под водой, имеем огромное преимущество перед бедным несчастным, который плавает с головой в дурацком раю воздуха и солнечного света, в то время как остальное его тело открыто, беззащитно и привлекательно для акул снизу. По крайней мере, мы, подводные охотники, можем, как Хасс, я и другие, увидеть акулу вовремя, крикнуть на неё, даже выстрелить гарпуном и таким образом, возможно, заслужить отсрочку, которой у нас не было бы как у обычного купальщика или плавающего со спасательным поясом. Мне бы хотелось, чтобы спасательные шлюпки и самолёты оснащались масками, ластами и надувными резиновыми матрасами в дополнение к спасательным поясам.
Единственный случай, когда подводный охотник, поведший себя так, как я советовал, был атакован акулой без провокации загарпуненной рыбы рядом с ним — это Родни Фокс (Rodney Fox) в Южной Австралии. Он был укушен большой белой акулой (Carcharodon carcharias). Он выжил, ударив акулу гарпуном и проплыв полмили обратно к берегу, обильно истекая кровью. Акула, отпустив его, так и не вернулась.
На каком-то этапе в середине Второй мировой войны во время заседания Палаты общин один член парламента указал на то, что у восточного побережья Англии появилось нашествие акул, и спросил, что правительство собирается с этим делать. Сэр (тогда мистер) Уинстон Черчилль ответил, что ему нужно уведомление о вопросе, но тем временем заверил почтенного члена, что правительство Её Величества абсолютно против акул. Осмелюсь предположить, что если бы подводная охота была изобретена, когда он был намного моложе, сэр Уинстон был бы готов противостоять им лично под водой. Новичку в подводной охоте не следует пытаться сделать ничего подобного.
Кожа большинства акул достаточно твёрда, чтобы предотвратить смертельные удары гарпуна, и раненая акула не всегда убегает. Если вы должны стрелять в акулу, подождите, пока вы не будете уверены, что не промахнётесь и не попадёте гарпуном в жабры, но не делайте этого, если у вас или одного-двух товарищей нет других гарпунов, готовых к выстрелу в другую жабру, или в мозг, или в более мягкую нижнюю часть тела. Положение мозга различается, так что вам нужно знать свою акулу перед выстрелом в мозг. Костно-твёрдый хрящ, защищающий мозг акулы, однажды согнул наконечник моего гарпуна на девяносто градусов, почти не проникнув. Они принадлежат к КЛАССУ хрящевых рыб, в котором есть ПОДКЛАСС Euselachii, к которому относятся как акулы, так и скаты. Информация об акулах всё ещё расплывчата, но кажется, что тысячи лет они были настолько превосходящими свою среду, что многие виды мало изменились за века. Возможно, мы имеем дело с существами с ментальностью, совершенно непостижимой для Человека, привыкшего к современным животным. Поэтому обобщать об акулах опасно. Классификация обязательно претерпит кардинальные изменения, когда мы узнаем больше. Иногда известны только взрослые особи, иногда — молодь неизвестных взрослых. Жаберные щели отдельные, в виде разрезов. Сильно развитое обоняние и чувствительность к вибрациям помогают им находить добычу. Я уже говорил, что знаю, как они появлялись из ниоткуда, когда была загарпунена рыба. Нет обычной чешуи или кожи.
Наиболее известные названия акул: порт-джексонская (port jackson), чернопёрая (blackfin), большая белая (great white), чёрная (black), коричневая (brown), голубая (blue), синепёрая (bluefin), акула-нянька (nurse), песчаная (sand), гигантская (basking), акула-лисица (thresher), акула-людоед (man-eater), сельдевая акула (porbeagle), тигровая (tiger), китовая (whale), мако (mako) и, конечно, причудливо выглядящая акула-молот (hammerhead). Названия акула-нянька, песчаная, гигантская и китовая даны разновидностям, которые вялы и не плотоядны.
У побережий Британских островов и Соединённых Штатов, а также во многих других морях можно найти множество видов колючих акул (dogfish) и кошачьих акул (catfish) — мелких и более вялых акул. Ведя себя тихо, вы можете легко добиться того, чтобы они оказались на расстоянии выстрела. Выстрел в жабры является разящим ударом, и если он проник достаточно глубоко, вы будете иметь удовольствие хвастаться тем, что в конце концов добыли акулу.
Золотой морской карась — одна из лучших съедобных рыб. Фото иллюстрирует полный гидрокостюм, пневматическое ружьё с короткой леской, довольно длинную трубку и полнолицевую маску. Фотография Роберто Деи (Roberto Dei)
Продолжение следует…
