Креветки жареные "а-ля пальчики оближешь"))))

[Рыжик]

В общем.. собрались сегодня вечером с Чумой побухать :mosking: ну и поесть чего вкусненького и необычного)))) выбор пал на креветки :smile:

Секретные ингредиенты:

наисвежайшая зеленюшка (розмарин, тимьян и базилик зеленый) всего по чуть-чуть мелко нарезать + чесночок порубить + помидорки черри на половинки порезать + перец чили молотый и соль по вкусу, кому сколько нравится + оливковое масло от души

все это тщательно перемешивается и добавляются тигровые креветки, предварительно размороженные и почищенные.. скажу честно, лучше покупать заранее очищенные и время сэкономите и нервы :biggrin: потому как долго это)))))) дать настояться минут 30 этому шедевру и на разогретую сковородку и всё это обжарить...

фотки не успели сделать, т.к. пока всё это жарилось только и успевали глотать слюни.. а запах...мммммм... :smile:
фото с инета.. получилось один в один...

тем кто не приехал на званный ужин :wink: выговор с занесением в личное дело :biggrin:

отвлеклись на секунду от стола.. кот скотина успел ухватить креветку и сожрал.. видать тоже проникся искусством кулинарии :biggrin:

всем приятного аппетита :drinks: самое приятное, что готовится очень легко и быстро :drinks:

 

[Chuma]

добавлю что обязательно сильный огонь и перемешивать время от времени чтобы чуть схватились корочкой

и правда обалденно вкусно вышло (пришлось отступить от принципов и наестся на ночь :mosking

 

[абрек]

В общем.. собрались сегодня вечером с Чумой побухать :mosking: ну и поесть чего вкусненького и необычного)))) выбор пал на креветки :smile:

Секретные ингредиенты:

наисвежайшая зеленюшка (розмарин, тимьян и базилик зеленый) всего по чуть-чуть мелко нарезать + чесночок порубить + помидорки черри на половинки порезать + перец чили молотый и соль по вкусу, кому сколько нравится + оливковое масло от души

все это тщательно перемешивается и добавляются тигровые креветки, предварительно размороженные и почищенные.. скажу честно, лучше покупать заранее очищенные и время сэкономите и нервы :biggrin: потому как долго это)))))) дать настояться минут 30 этому шедевру и на разогретую сковородку и всё это обжарить...

фотки не успели сделать, т.к. пока всё это жарилось только и успевали глотать слюни.. а запах...мммммм... :smile:
фото с инета.. получилось один в один...

тем кто не приехал на званный ужин :wink: выговор с занесением в личное дело :biggrin:

отвлеклись на секунду от стола.. кот скотина успел ухватить креветку и сожрал.. видать тоже проникся искусством кулинарии :biggrin:

всем приятного аппетита :drinks: самое приятное, что готовится очень легко и быстро :drinks:

Сейчас на пхукете в местной забегаловке каждый ужин едим что то подобное только без чери, вааще супер, я наверное от сюда не уеду:biggrin::drinks:

 

[Chuma]

Сейчас на пхукете в местной забегаловке каждый ужин едим что то подобное только без чери, вааще супер, я наверное от сюда не уеду:biggrin::drinks:

:lol: да уж..а я по-моему везде где бываю ем только их )
а на пхукете креветочки размером побольше еще мммм и свежие же :drinks:

 

[dm72]

От молодцы!!! ням ням пока мы в минске с Буритосом калякали девченки не дали себе скучать!!! нет бы нас позвать!!! на вкусняшку

 

[абрек]

:lol: да уж..а я по-моему везде где бываю ем только их )
а на пхукете креветочки размером побольше еще мммм и свежие же :drinks:

Ага Тамил прямо при нас сачком из охриненного аквариума, чистят, в миску со специями и на сильный огонь:drinks:
12-15 минут и мы уже запиваем местным ромом обалденную вкуснятину:drinks:

 

[герыч]

Садюги..... обед жеж..... слюноотделение не могу остановить.....

 

[DED1012]

В общем.. собрались сегодня вечером с Чумой побухать :mosking: ну и поесть чего вкусненького и необычного)))) выбор пал на креветки :smile:

Секретные ингредиенты:

наисвежайшая зеленюшка (розмарин, тимьян и базилик зеленый) всего по чуть-чуть мелко нарезать + чесночок порубить + помидорки черри на половинки порезать + перец чили молотый и соль по вкусу, кому сколько нравится + оливковое масло от души

все это тщательно перемешивается и добавляются тигровые креветки, предварительно размороженные и почищенные.. скажу честно, лучше покупать заранее очищенные и время сэкономите и нервы :biggrin: потому как долго это)))))) дать настояться минут 30 этому шедевру и на разогретую сковородку и всё это обжарить...

фотки не успели сделать, т.к. пока всё это жарилось только и успевали глотать слюни.. а запах...мммммм... :smile:
фото с инета.. получилось один в один...

тем кто не приехал на званный ужин :wink: выговор с занесением в личное дело :biggrin:

отвлеклись на секунду от стола.. кот скотина успел ухватить креветку и сожрал.. видать тоже проникся искусством кулинарии :biggrin:

всем приятного аппетита :drinks: самое приятное, что готовится очень легко и быстро :drinks:

Нееее в панцере вкусней и сочней получаются:good:

 

[Black Stone]

Да, это красава.... Ммммммммммммммм...

 

[AlexSMR]

Кто-нибудь ловил и ел десногорских креветок? может они не хуже?

 

[Black Stone]

Кто-нибудь ловил и ел десногорских креветок? может они не хуже?

Посли них светиться будешь!!!!!!

 

[Добрый Э-эх]

Есть там такой товарищ местный - Косенков. Мы ныряли при его содействии. Так он с собой счетчик брал и по просьбе проверял все, на что наш пытливый глаз падал - везде норма была, в т.ч. и в рыбе.
ЗЫ: счетчик рабочий)))

 

[Abirvalg]

Кто-нибудь ловил и ел десногорских креветок? может они не хуже?

Ловил,ел,не хуже,,но их мало сейчас,,,раньше сачком провел на канале потраве и полсачка,,,,

 

[Рыжик]

Нееее в панцере вкусней и сочней получаются:good:

в таком варианте само мясо креветки не пропитаются божественным ароматом:smile:.. неее, ну если конечно ты панцирь кушаешь, то тогда да :biggrin:

 

[Mitriy]

Раньше всегда отваривал креветки в соленой воде с добавлением специй и употреблял под пиво-Теперь же никогда не варю ,а делаю так:
-мороженые креветки на сковородку,как выкипела вода,добавляю щедро растительного масла и обжариваю почти докорочки посолив их при этом(кстати обжарить можно так,что даже с панцирем можно есть.особенно мелкие, т.к он получается хрустящим-но на любителя) После того как креветки обжарились,добавляю много тертого чеснока и еще жарю -минуты 2-3 помешивая.После этого вываливаю креветки на тарелку ,в которой они будут подаваться и ОБИЛЬНО поливаю их соком, выжимая его из цельного лимона!Всё!!!! Никогда после этого...вы не станете варить креветки!!))):drinks:

 

[слон]

все пипец пошел за криветками буду жарить не вытерплю варить солить резать парить да еще и чистить

 

[Джаконда]

Блин, насмотрюсь перед обедом и не захочется еды с местной столовки. После работы прямиком за креветками!!! Агде кстати лимончик....это все должно быть залимонено!

 

[герыч]

Раньше всегда отваривал креветки в соленой воде с добавлением специй и употреблял под пиво-Теперь же никогда не варю ,а делаю так:
-мороженые креветки на сковородку,как выкипела вода,добавляю щедро растительного масла и обжариваю почти докорочки посолив их при этом(кстати обжарить можно так,что даже с панцирем можно есть.особенно мелкие, т.к он получается хрустящим-но на любителя) После того как креветки обжарились,добавляю много тертого чеснока и еще жарю -минуты 2-3 помешивая.После этого вываливаю креветки на тарелку ,в которой они будут подаваться и ОБИЛЬНО поливаю их соком, выжимая его из цельного лимона!Всё!!!! Никогда после этого...вы не станете варить креветки!!))):drinks:

Интересненько! Надо спробовать....:drinks:

 

[Chuma]

Кстати да... Танюх.., давно мы не повторяли? :wink::drinks:

 

[ЮРАКЕН]

Сижу и думаю, а почему я не видел этой темы? А потом посмотрел на дату, и понял, я был на Филах, там этого добра сами знаете скока. Тож чоли замутить....