Выбираем тушенку ( это тоже важная часть в снаряжении)
- Автор темы Leo_kate
- Дата начала
А мы тушенку в магазинах давно уже не покупаем...
С собой в поездки берем либо сушеное мясо, либо домашнюю тушенку, которую делаем сами.
Готовый продукт выглядит так:
Весь процесс изготовления я подробно описывала здесь: http://speliou.livejournal.com/41781.html
С собой в поездки берем либо сушеное мясо, либо домашнюю тушенку, которую делаем сами.
Готовый продукт выглядит так:
Весь процесс изготовления я подробно описывала здесь: http://speliou.livejournal.com/41781.html
- Сообщения
- 419
- Реакции
- 883
- Баллы
- 93
А мы тушенку в магазинах давно уже не покупаем...
С собой в поездки берем либо сушеное мясо, либо домашнюю тушенку, которую делаем сами.
Интересно, а сколько может храниться при комнатной температуре? Мож у кого есть опыт? Спасибки!
С собой в поездки берем либо сушеное мясо, либо домашнюю тушенку, которую делаем сами.
Интересно, а сколько может храниться при комнатной температуре? Мож у кого есть опыт? Спасибки!
- Сообщения
- 961
- Реакции
- 5,366
- Баллы
- 93
Господа скажите на большой земле ГОСТ 84 остался где нить?
Из обзора узнал вот эту!
12. Говядина тушеная «Мясной союз»
ГОСТ 5284-84. Высший сорт
2 01В А295
ЗАО «Орелпродукт»
Орловская обл., г. Мценск
Очень хорошая тушенка. Удалось купить последние 4 кг в магазине.
после этого место на полке заняли банки с ГОСТом 2010 года!!! и все. сплошное желе.. перемолотое чтото и жир.
Из обзора узнал вот эту!
12. Говядина тушеная «Мясной союз»
ГОСТ 5284-84. Высший сорт
2 01В А295
ЗАО «Орелпродукт»
Орловская обл., г. Мценск
Очень хорошая тушенка. Удалось купить последние 4 кг в магазине.
после этого место на полке заняли банки с ГОСТом 2010 года!!! и все. сплошное желе.. перемолотое чтото и жир.
- Сообщения
- 217
- Реакции
- 1,016
- Баллы
- 93
Я сам тущняк делаю)
Рецепт прост. Требуется скороварка. Банки(0,5л) с резьбой на крышке. Соль каменная, перец не молотый, лавровый лист, и естественно мясо.
1. Стерилизуем банки
2. Укладываем нарезанное мясо в банки, прессовать его не надо. С верху соль, немного перца, пару лавровых листов. Закрываем банки.У меня умещается 3 штуки.
3. В скороварку кладем тряпочку на дно чтобы стекло не контактировало с железкой.
4. Ставим банки в скороварку и заливаем водой до крышек.
5. Ставим на огонь.Как только закипит ставим на медленный и ждем 4 часа. После выключаем. Открывать скороварку сразу не рекомендуется. Лучше подождать пока остынет.
Усё!!! Тушняк готов!!!
Рецепт прост. Требуется скороварка. Банки(0,5л) с резьбой на крышке. Соль каменная, перец не молотый, лавровый лист, и естественно мясо.
1. Стерилизуем банки
2. Укладываем нарезанное мясо в банки, прессовать его не надо. С верху соль, немного перца, пару лавровых листов. Закрываем банки.У меня умещается 3 штуки.
3. В скороварку кладем тряпочку на дно чтобы стекло не контактировало с железкой.
4. Ставим банки в скороварку и заливаем водой до крышек.
5. Ставим на огонь.Как только закипит ставим на медленный и ждем 4 часа. После выключаем. Открывать скороварку сразу не рекомендуется. Лучше подождать пока остынет.
Усё!!! Тушняк готов!!!
- Сообщения
- 1,312
- Реакции
- 5,488
- Баллы
- 135
- Сообщения
- 2,314
- Реакции
- 7,386
- Баллы
- 135
зачем банки стерилизуешь если потом 4 часа кипятишь?
тебе в тему про тушенку самодельную, пиши рецепт с пропорциями http://www.abirvalg.net/forum/showthread.php?t=3211 или в консерву http://www.abirvalg.net/forum/showthread.php?t=8186
:drinks:
Последнее редактирование:
- Сообщения
- 3,213
- Реакции
- 18,731
- Баллы
- 135
Точно! И мне она больше всех нравится! Брали с собой в почтимесячный поход тушенку. Подобралось так, что было 8 комплектов тушенки с разными названиями. Эту выбрали лучшей - налили за то, что я ее купил лишних 50...
- Сообщения
- 217
- Реакции
- 1,016
- Баллы
- 93
Банки стерилизую на всякий случай
ardon:Рецепт с пропорциями и фото выложу на выходных:drinks:
ЗЫ не знал про тему самодельной тушенки. простите за флуд:blush:
- Сообщения
- 10,709
- Реакции
- 44,368
- Баллы
- 135
Готовишься к поездке на море? Ее сейчас море разной. Ашан,машан и т.д. Там великий выбор.
- Сообщения
- 41
- Реакции
- 592
- Баллы
- 0
вот тут глянь http://forum.guns.ru/forummessage/9/1341891.html оленина тушеная. Вкуснее тушенки не пробовал. А так Белоруссия рулит.
Покупаю всегда "СОВОК". И советовал бы её.
Сочетание цена/качество отличное!!!
Я тоже "СОВОК" беру. Хорошая.:smile:
- Сообщения
- 151
- Реакции
- 98
- Баллы
- 43
Недавно в Самаре была ярмарка продуктовых товаров из Беларуси ,спрашивал у продавцов тушенку фирмы СНОВ, про нее писал dm72 ,что она хорошая.Такой не оказалась .Купил СООО ГРОДФУД говядина тушеная первый сорт гост 5284. доля мяса 97,5 процентов .Отличная тушенка.